-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тёмина_мамочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2011
Записей: 1229
Комментариев: 26
Написано: 1260





Азу из говядины на огуречном рассоле

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азу из говядины на огуречном рассоле



Давно готовлю азу по этому рецепту, заменяя бульон огуречным рассолом, соль не требуется, жидкости не остаётся, мясо получается очень нежным, а блюдо очень ароматным.
Читать далее
Рубрики:  Вкусные штучки/Блюдa из мясa

Метки:  

Жульен с курицей и грибами

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Восхитительно вкусный жульен из куриного филе, шампиньонов, сливок и сыра.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zhulen-s-kuricej-i-gribami/

Рубрики:  Вкусные штучки/Блюдa из курицы

Метки:  

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу

kapusta-kvashennaya копия (300x324, 74Kb)
Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.

        Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
     Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
    Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.

Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.

Серия сообщений " Салаты/закуски":
Часть 1 - Сaлaт-гaрнир
Часть 2 - Сaлaт ПОДСОЛНУХ
...
Часть 19 - Сырная закуска
Часть 20 - Бризоль - очень вкусная закуска
Часть 21 - Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу
Часть 22 - Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.
Часть 23 - Маринованный салат из капусты.
...
Часть 27 - Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится изумительно...
Часть 28 - Сало "Дамское". Необычайно нежное
Часть 29 - Куриный рулет "Квадратный" в пакете от сока

Рубрики:  Вкусные штучки/Блюдa из овощeй

Метки:  

Пирог с рыбой

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой

 

Ингредиенты:
 
 
Семга или Форель слабосоленые
Тесто дрожжевое слоеное
Яйца
Лук (можно зеленый)
Рис (стакан)
Читать далее...
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Метки:  

Слоёные булочки с сыром

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные булочки с сыром

 

Ингредиенты:
500 г муки
200 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
1 белок
5 г сухих (15 г свежих) дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
80 г растопленного сл.масла
300 г свежего сыра (кримчиза, творога...)
1 желток
2 ст.л. молока
Приготовление:
1. Растворить дрожжи в тёплом молоке с сахаром, влить в миску с просеянной мукой и начать замешивать тесто. Добавить масло, белок и соль, вымесить, накрыть миску плёнкой и оставить в тёплом месте, пока тесто не увеличится вдвое. (Я замешивала тесто в хлебопечке.)
2. Готовое тесто (очень податливое и эластичное, как мягкий пластилин) разделить на 8 частей, скатать шарики, накрыть и оставить на 15 минут.
3. Раскатать каждый шарик в лепёшки примерно одинакового размера, уложить их одну на другую, хорошенько смазывая маслом.
4. Полученную стопку перевернуть "с ног на голову" и начать раскатывать, должна получиться лепёшка диаметром 50-70 см.
5. Разрезать её на 16 частей, как на круассаны.
6. На широкую часть каждого треугольника выложить по ложке сыра или творога, загнуть края внутрь и свернуть в рулетик - круассан.
7. Уложить на противень покрытый бумагой, смазать желтком, разболтанным с молоком и поставить подниматься на 1-1,5 часа.
8. Выпекать при 180-200 градусах в течении 25-30 минут, пока булочки не станут румяными.
 
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Метки:  

Чак-чак

Среда, 07 Ноября 2012 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чак-чак

ТЕСТО:

500 г муки
5 яиц
50 мл. молока
1ч.л сахара
1ч.л соли
 
КАРАМЕЛЬ:
 
Мед – 300 г
Сахар – 100 г
 
Растительное масло для фритюра 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Разбить яйца и перемешать их с молоком. Муку просеять , сделать в ней углубление и влить туда яйца с молоком. Добавить соль и сахар и замесить крутое тесто.Отправить в холодильник на 30 мин .
 
Через 30 минут достать тесто, раскатать из него пласт толщиной 0, 5 -1 см. Нарезать на полоски шириной 2 см, а затем - брусочками. 
В разогретое масло опустить лапшу из теста, и обжарить до золотистого цвета, непрерывно помешивая. Румяные брусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 
Приготовить карамель. Мед и сахар положить в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне до получения однородной, не очень густой массы. 
Залить тесто карамелью и сразу перемешать, чтобы карамель равномерно распределилась между кусочками теста. Слепить из получившегося чак-чака пирамиду, украсить орехами охладить и подавать к столу.
 
Источник: Шустрый повар
Автор:Инна Кондрашова
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Метки:  

Воздушные бублики

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные бублики.

Воздушные бублики.
85414026_large_img6846f (500x375, 215Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Метки:  

Пальто, куртки спицами. Подборка 11

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

шарф из пряжи "Верона".М.К

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шарф из пряжи "Верона".М.К

Нашла у regenbogenj здесь http://www.stranamam.ru/post/1347813/#comments_form Громадное спасибо !

Фото и описание от автора

Вязать будем самый простой шарф из пряжи "Верона" или любой аналогичной.


ВНИМАНИЕ!!! Провязываем исключительно веревочки между помпончиками, сами помпоны не трогаем. Размер спиц - любой (мне удобнее 3,5). Кромочных петель в данном вязании нет, т. е. мы НЕ снимаем первую петлю и НЕ провязываем изнаночной последнюю.

НАБОР ПЕТЕЛЬ
Это просто - делаем петельку из ниточки и одеваем ее на спицу.



Между петельками висит помпончик. Набираем желаемое количество, я (обычно) вяжу в ширину 5 - 6 помпонов.
ДАЛЬШЕ
Рубрики:  МК

Метки:  

Санта Клаус на бутылку шампанского

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Меджик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Санта Клаус на бутылку шампанского

Дорогие мои читатели, в предверии Нового Года, хочется поделиться с вами описанием Санты.
Игрушка является авторской разработкой Меджик
Публикация описания на других ресурсах и в печатных изданиях запрещена!
Продажа разрешена только в благотворительных целях, продажа с другими целями обсуждается в личной переписке.При опубликовании работы упоминание автора идеи и описания обязательно!

описание

Серия сообщений " Домашний декор":
Часть 1 - Крaсивыe корзиночки
Часть 2 - Нeобычноe рeшeниe для мeлочeй
...
Часть 37 - коврик из старых футболок для тех, кто не боится работать руками и у кого есть в запасе терпение и время
Часть 38 - МК Чайник для чайной феи
Часть 39 - Санта Клаус на бутылку шампанского
Часть 40 - Самодельная коробочка и журнальница
Часть 41 - ПОДУШКА-СЕРДЦЕ ИЗ ВЯЗАНЫХ ЦВЕТОВ
Часть 42 - Радужный плед крючком. Схема.
Часть 43 - Коробочки для хранения салфеток. МК.


Метки:  

Домашняя барная стойка - оригинально и практично!

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя барная стойка - оригинально и практично!

Домашняя барная стойка - это не только удобно, но и красиво. А еще - практично, если она складная! Именно складная домашняя барная стойка экономит пространство кухни и заменяет громоздкий стол. Конечно же, если у вас большая кухня, то вы можете вместить и стол, и барную стойку приличных размеров. Но если борьба идет за каждый сантиметр, то стоит задуматься о таком нужном и простом решении.

Поскольку у меня сейчас полным ходом идет ремонт и вскоре нужно будет заказывать кухонную мебель, я ищу наиболее приемлемые для себя варианты, чтобы барная стойка была компактной. За ней удобно выпить чашечку кофе и перекусить, чувствуя непринужденную атомсферу отдыха и релакса.

Барная стойка легко вписывается в интерьер не только больших кухонь, но и маленьких. Это оригинально и эргономично! Современная барная стойки для кухни изготовляется в большом ассортименте. Тут важна фантазия и ансамбль с другой мебелью, плиткой и общим интерьером кухни. В любом случае, барная стойка должна быть красивой, элегантной и практичной. Она может быть выполнена из металла, дерева, пластика, камня или стекла. Самой красивой и практичной считается барная стойка из искусственного камня. Форму. размеры и  цвет  вы выбираете сами.

1.

kuhbar15 (336x336, 29Kb)

Домашние барные стойки

3407372_re (78x23, 2Kb)


Важным атрибутом порядка в гардеробе является наличие современного утюга и удобной гладильной доски. Хозяйка сэкономит время и силы, если выберет гладильные доски в ассортименте в магазине СкладокНет.ру. Достойный выбор качественного гладильного оборудования по доступным ценам!

Рубрики:  Интересно

Метки:  

пышные, легкие, душистые ЛЕПЕШКИ на кефире «Деревенские»

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пышные, легкие, душистые ЛЕПЕШКИ на кефире «Деревенские»

У вас наверное тоже бывают такие моменты, когда душа требует чего-то вроде пирожков, но лень возиться с ними. Выручат аппетитные пышные лепешки на кефире «Деревенские». Для меня эти лепешки ассоциируются с деревней, баловала нас бабушка лепешками на кефире из печи. Поэтому они вызывают массу положительных эмоций у меня.
l4 (400x316, 18Kb)l3 (400x311, 16Kb)
Начинкой может быть картошка с поджаренным луком, картофель с творогом, сыром или брынзой, тушеная капуста или просто творог с укропом. Даже совсем без начинки лепешки на кефире вполне заменят хлеб. С чашкой чая, молока или какао будет просто замечательно!

Ваши домочадцы наверняка проснутся с хорошим настроением, если утром их разбудит аромат свежеприготовленных лепешек...
6c68f91070e365028f219f861666a8a6 (81x85, 14Kb)Итак,

чтобы приготовить пышные лепешки на кефире нам понадобится:
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Метки:  

Платья крючком. Подборка 47

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком/платья

Метки:  

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 

 
Куриный рулет с перцем

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Вкусные штучки/Блюдa из курицы
Вкусные штучки/Блюдa из мясa

Метки:  

Бризоль - очень вкусная закуска

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль - очень вкусная закуска

Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и  красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

Бризоль (быстрая вкусная закусочка) Бризоль...

Читать далее...

Серия сообщений " Салаты/закуски":
Часть 1 - Сaлaт-гaрнир
Часть 2 - Сaлaт ПОДСОЛНУХ
...
Часть 18 - Салат из ветчины «Мужская мечта»
Часть 19 - Сырная закуска
Часть 20 - Бризоль - очень вкусная закуска
Часть 21 - Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу
Часть 22 - Cалат из крабовых палочек с корейской морковкой.
...
Часть 27 - Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится изумительно...
Часть 28 - Сало "Дамское". Необычайно нежное
Часть 29 - Куриный рулет "Квадратный" в пакете от сока


Метки:  

Вулканчики с начинкой

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вулканчики с начинкой

Такие булочки, под названием вулканчики, безумно вкусные и  очень нежные , со слегка хрустящей корочкой и вкусной начинкой

Закусочные вулканчики Булочки очень нежные...

Читать далее...
Рубрики:  Вкусные штучки/Выпeчкa

Рыба маринованная

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба маринованная



Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее
Рубрики:  Вкусные штучки/ Блюда из рыбы

Метки:  

Рыба по-средиземноморски

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-средиземноморски

Рыба по-средиземноморски

 
картинка

Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

+dalee

http://nevsedoma.com.ua/index.php?newsid=77255

Рубрики:  Вкусные штучки/ Блюда из рыбы

Метки:  

Торт из подгузников в подарок для новорождённого.

Вторник, 23 Октября 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из подгузников в подарок для новорождённого.

 

 

 
Материалы:

- подгузники (количество зависит от того, какого размера вы хотите сделать трот);
- красивый поднос или любая другая подставка, на которой будет стоять торт;
- резинки для денег (их должно быть столько же, сколько будете использовать подгузников);
- тонкая белая ткань, например подкладочная, для оформления слоев торта;
- широкие атласные ленты белого цвета;
- широкие цветные ленты для украшения торта.
                                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  Интересно
МК

Метки:  

Поиск сообщений в Тёмина_мамочка
Страницы: 61 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь