-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в миссветик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2011
Записей: 2592
Комментариев: 99
Написано: 3815





ТОРТ «НАПОЛЕОН» НА СКОВОРОДЕ

Среда, 24 Марта 2021 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон» на сковороде

2835299_Tort_Napoleon_na_skovorode1 (700x367, 58Kb)

Ингредиенты: 

2835299_Tort_Napoleon_na_skovorode3 (416x700, 450Kb)

Для теста: 
 
1,5 стак. молока 
200 г слив. масла 
1 стак. сахара 
2 яйца 
1 ст. л.растительного масла 
0.5 ч. л. соды, погасить в уксусе 
щепотка соли 
мука (около 2 кг)
Для крема: 
 
2 стак. молока 
4 яйца 
1,5 стак. сахара 
600 г слив. масла 
1 банка сгущенки 
пакетик ванилина
Приготовление:
 
1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
 
2. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. Смазываем коржи кремом.
 
3. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
 
Приятного аппетита!

Источник

 

 

 

Рубрики:  выпечка/торты

8 МИНУТ ДЛЯ ОСАНКИ И ПОЗВОНОЧНИКА СИДЯ

Среда, 24 Марта 2021 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 минут для осанки и позвоночника сидя

 

 

Малоподвижный образ жизни становится причиной проблем со здоровьем, этот фактор сильно действует на позвоночник. Мышцы вокруг него ослабевают, а из прямой спины получается искривленная осанка и сутулость. Могут быть другие проявления, например, боль или дискомфорт в пояснице. Все это значительным образом снижает мобильность.

Предлагаем вам короткое занятие на 8 минут для укрепления спины и улучшения осанки. Предложенные упражнения от сутулости можно делать в офисе или дома на ежедневной основе.

 

8 минут для осанки и позвоночника сидя

8 МИНУТ ДЛЯ ОСАНКИ И ЗДОРОВОЙ СПИНЫ СИДЯ

Представленный комплекс включает 8 полезных упражнений для спины, делать которые нужно сидя. Для тренировки понадобится стул, дополнительный инвентарь не нужен. За счет выполняемых движений получится укрепить мышцы корпуса и расправить плечи с грудью, вернуть нормальную ось позвоночника, уменьшить боль.

Для тренировки требуется 8-10 минут в день. Делать упражнения для осанки можно ежедневно – за компьютером, в перерывах на работе или дома в качестве зарядки. Никаких резких телодвижений при этом совершать нельзя, нужно следить за дыханием. Вдох делается в момент расслабления мышц, а выдох – в момент их напряжения, когда прилагается максимальное усилие.

Выполняйте данную программу минимум 4 раза в неделю, но можно и каждый день. Или посмотрите наш готовый недельный план из разных подборок упражнений для здорового позвоночника.

План занятий:

  • Тренировки на 8 минут. Выполняйте упражнения последовательно одно за другим по схеме: 40 секунд работа, 20 секунд отдых (смотрите готовый таймер или скачайте приложение на мобильный Tabata Timer).
  • Тренировка без таймера. Если вам не подходят занятия по таймеру, выполняйте указанное количество повторений, но в этом случае общее время тренировки может отличаться. Отдых между упражнениями 15-20 секунд.

1. ПООЧЕРЕДНЫЕ СГИБАНИЯ-РАЗГИБАНИЯ РУК

Сядьте на стул, выпрямите спину, устойчиво поставьте ноги. Поднимите обе руки над головой, держите параллельно друг другу, слегка согните локти, а ладони поверните вперед. Одновременно потянитесь немного вниз через сторону правой рукой, слегка склоняя корпус, и распрямите левую руку вверх. Держите все, что ниже плечевого пояса, фиксированным, это не даст ослабить нагрузки. Затем одним движением поменяйте руки. Вытягивайтесь сильнее, как будто пытаетесь достать потолка кончиками пальцев. Укрепится позвоночник в грудной области, выправится осанка, вернется мобильность.

Сколько выполнять: 10-12 вытягиваний на каждую сторону.

 

Поочередные сгибания-разгибания рук
                                                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

МАННИК В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник в микроволновой печи

2835299_Mannik_v_mikrovolnovoi_pechi (700x542, 111Kb)

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"

Ингредиенты для «Манник в микроволновой печи»:
Крупа манная — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Масло сливочное (маргарин) — 100 г
Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Сметана (для крема) — 200 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты

КОГДА ХОЧЕТСЯ ОСОБЕННО ВКУСНОЙ СЕЛЁДКИ Я МАРИНУЮ ЕЁ ПО-БАВАРСКИ - ВСЕ МУЖЧИНЫ БУДУТ У ВАШИХ НОГ!

Пятница, 12 Марта 2021 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда хочется особенно вкусной селёдки я мариную её по-баварски - все мужчины будут у ваших ног!

4121583_Screen_Shot_031121_at_01_33_AM (700x388, 384Kb)
 
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом из селедки, это одна из самых любимых закусок на нашем праздничном столе, а особенно её хвалят наши мужчины, они говорят, что моя селёдка "по-баварски" самая вкусная закуска на столе, делюсь простым рецептом.
 
Этот рецепт особенно хорошо подходит, когда была куплена свежая и еще не полностью досоленная селедка.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба

ВАРЕНИКИ - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ПОСТНЫХ БЛЮД

Среда, 10 Марта 2021 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники - рецепты приготовления вкусных постных блюд

Вареники

Вареники

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вареники

ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Четверг, 04 Марта 2021 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с начинкой из теста без дрожжей

Пирожки имеют слоистую структуру. Тесто готовится без дрожжей и получается нежным и хрустящим снаружи. Готовить эти пирожки можно практически с любой начинкой.


Пирожки с начинкой из теста без дрожжей
 

Тесто получается гладким и совершенно не липнет к рукам. Из него можно готовить штрудель, роллини, вертуты, пирожки и другую подобную выпечку. Тесто очень пластичное и если у вас силиконовый коврик, то его очень легко растянуть руками до нужного диаметра, мукой подсыпать не надо, тесто должно как-бы скользить по коврику. Эти пирожки можно готовить с разными начинками. Главное условие - начинка не должна быть очень влажной.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Соль - 2 г
  • Масло растительное - 65 г
  • Кипяток - 100 г

Перечень возможных несладких начинок:

  • Тушеная капуста + обжаренные грибы
  • Тушеная капуста + картофельное пюре
  • Тушеная капуста + отварные яйца
  • Картофельное пюре + обжаренный лук + укроп
  • Обжаренная печень + гречневая каша
  • Отварные яйца + рис отварной + укроп
  • Отварные яйца + творог + зелень
  • Творог (хорошо отжатый от сыворотки) + зелень
  • Творог (хорошо отжатый от сыворотки) + картофельное пюре + черный перец
  • Фета + зелень
  • Тушеные баклажаны с помидорами и репчатым луком
  • Мясо (отварное или обжаренное) + лук репчатый обжаренный
  • Обжаренные грибы с луком, пропущенные через мясорубку
  • Гороховое пюре
  • Отварная рыба или рыбные консервы без жидкости или жира

Перечень возможных сладких начинок:

  • Яблоки тушеные на масле с корицей и сахаром
  • Вишни без косточек + крахмал и сахар по вкусу
  • Маковая начинка
  • Творог + сырой желток + сахар + ванильный сахар

Приготовление пирожков:

 

 

делее
Рубрики:  пирожки

СКУМБРИЯ «ЧЕТЫРЕ ПЛЮСА» В ЧАЙНОМ РАССОЛЕ

Четверг, 04 Марта 2021 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole1 (700x525, 142Kb)

Рыбка получилась вкусная. Сохраните рецепт, пригодится.
 
Ингредиенты:
 
✓ 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные — надо было три покупать),
 
✓ 4 столовых ложки чая (заварки),
 
✓ 4 столовых ложки соли,
 
✓ 4 столовых ложки сахара.
 
Рецепт приготовления
Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.
 
Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка.
 
В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.
 
Поместить в данный рассол рыбу и поставить в холодильник на 4 дня.
 
Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку).
 
Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
 
У меня не получилось «хранить в холодильнике» — еле успела сфотографировать вторую рыбину и хвостик первой.
 
Потому как съели мгновенно — на вкус совсем как копченая скумбрия!
 
А перевернула ее, чтобы было видно — какая получилась «золотая рыбка»
 
Приятного аппетита!

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole3 (700x368, 310Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыба

ЕГО ПЕСНИ ЗНАЛА ВСЯ СТРАНА...

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Быкова_Любаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Его песни знала вся страна...

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


1 (600x464, 30Kb)

Жизнь одного из самых ярких советских композиторов Станислава Пожлакова, к сожалению, закончилась трагически.
Чудесная музыка, которую он сочинял, всегда гармонировала со стихами. Вспомните замечательные произведения «Песня о добром человеке», «Человек из дома вышел», «Песня о нежности» или "А мы ребята, а мы ребята 70-й широты". А как трогательно и по-доброму звучит колыбельная про дождики, да и детскую песенку из кинофильма «Боба и слон», мы уверены, все помнят и любят до сих пор.


пост составила



Серия сообщений "Забытые имена Эстрады":

Часть 1 - Виктор Вуячич
Часть 2 - Ксения Георгиади
...
Часть 4 - Леонид Утёсов
Часть 5 - Марк Бернес
Часть 6 - Его песни знала вся страна...


Рубрики:  музыка

ОДЕВАЕМСЯ ПО ФИГУРЕ

Среда, 17 Февраля 2021 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одеваемся по фигуре

Интересные советы - подсказки, как правильней одеваться, какую одежду под какую фигуру одевать, чтобы красивее смотрелось, лучше выделялось


1 (626x700, 233Kb)

2 (626x700, 205Kb)

3 (626x700, 211Kb)

Рубрики:  шитье/секреты неотразимости

ЭТО НЕ ЧЕБУРЕКИ, А ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ - ГОТОВЛЮ КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ!

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это не Чебуреки, а гораздо вкуснее и полезнее - готовлю КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ и СЫРОМ!

3925073_Screen_Shot_020421_at_04_33_AM_001 (700x400, 368Kb)
 
Сегодня приготовила блюдо азербайджанской кухни – Кутабы.
 
Кутабы, другими словами, это лепешки из пресного теста с начинкой. В качестве начинки могут быть: мясо, зелень, сыр, лук…, кому что больше нравится. Я приготовила с зеленью и сыром.
 
Тонкое и мягкое тесто с вкусной и сочной начинкой – это невероятно вкусно. Настоятельно рекомендую приготовить.
 
далее
Рубрики:  выпечка/чебуреки

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: ТРИ РЕЦЕПТА

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)

• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы

• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта
Рубрики:  выпечка/пицца

ШИКАРНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ:

Суббота, 23 Января 2021 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ:

Потрясающие пироги из доступных продуктов, готовятся легко, просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!

Рецепты универсальные, можно приготовить с разными начинками и сытно накормить всю семью. 

Рецепты
Рубрики:  выпечка/пирог

ОДНО ПРОСТОЕ ДВИЖЕНИЕ, А ПОХУДЕЛИ СОТНИ! ВСЕГО 1 МИНУТА В ДЕНЬ

Среда, 20 Января 2021 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одно простое движение, а похудели сотни! Всего 1 минута в день

content_восьмерка4

Иметь красивое и подтянутое тело мечтают многие, но не все таковым могут похвастаться. Жировые складки на животе и боках нервируют и порой даже доводят до отчаяния…

Выход есть! Мы нашли способ, который помогает избавиться от лишнего жира в области талии всего за 14 дней.

Незамысловатое упражнение «Восьмерка» дает отличные результаты при условии регулярного выполнения. Ну что же, за дело!

Читать далее...

Рубрики:  упражнения

ПОРАЗИТЕЛЬНО ПЫШНАЯ РЕЗИНКА! НУ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ УЗОРЧИК ДЛЯ ШАПОК, СВИТЕРОВ И НЕ ТОЛЬКО...+ ПОЛОСАТЫЕ ТАПОЧКИ СПИЦАМИ С ОБЪЕМНЫМ МАНЖЕТОМ НА 39-40Р

Среда, 20 Января 2021 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОРАЗИТЕЛЬНО ПЫШНАЯ РЕЗИНКА! Ну очень красивый узорчик для шапок, свитеров и не только...+ полосатые ТАПОЧКИ СПИЦАМИ с объемным манжетом на 39-40р




Пышная резинка спицами с комбинацией различных цветов. Как вязать резинку в шахматном порядке. Давайте вместе свяжем объемный, красивый узор на основе простой резинки 1х1. Это имитация английской резинки. Через каждые 5 рядов узор будет смещаться на 1 петлю. Раппорт 2 петли
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание/носки спицами

ДЕШЕВОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ - РЕЦЕПТ БЕЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Среда, 20 Января 2021 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дешевое домашнее печенье, которое тает во рту - рецепт без сливочного масла

4121583_Screen_Shot_011821_at_05_32_AM (700x685, 928Kb)
 
Рассыпчатое, очень вкусное печенье. Я, когда решила попробовать подозрительный рецепт, и не ожидала, что настолько он удачный и приятно-бюджетный. Тут нельзя сказать, что просто съедобно, справедливее – мгновенно съедобно! Подкупает простота и легкость приготовления, уверена, что все получится у каждого, кто захочет подать к чаю собственноручно испеченный десерт.
 
далее
Рубрики:  выпечка/печенье

НЕЖНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» ЗА ПОЛЧАСА: И ВЕСЫ НЕ ПОНАДОБЯТСЯ

Среда, 20 Января 2021 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный итальянский пирог «12 ложек» за полчаса: и весы не понадобятся

Эту нежную и вкусную выпечку способен приготовить даже новичок в кулинарии. Главные ингредиенты легко отмерить без весов — берутся 12 ложек каждого продукта. На приготовление простого теста понадобится около 10 минут. Выпекание займёт 30 минут. Итальянский пирог идеально подойдёт для уютного семейного чаепития и встречи неожиданных гостей.

Необходимые ингредиенты:

  • мука пшеничная — 12 столовых ложек;
  • масло растительное — 12 столовых ложек;
  • сахарный песок — 12 столовых ложек;
  • молоко — 12 столовых ложек;              читать далее
Рубрики:  выпечка/пирог

ТРИ КРАСИВЫЕ И ТЁПЛЫЕ МАНИШКИ - ВЯЖЕМ СВОИМИ РУКАМИ

Среда, 20 Января 2021 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ красивые и тёплые манишки - вяжем своими руками

4403711_Screen_Shot_011821_at_06_00_AM_003 (700x350, 276Kb)
 
Манишка - это не только красивая, но и очень удобная вещица, которая позволяет в холода обходиться без шарфов и свитеров с высоким горлышком. А для того, чтобы она идеально подошла вам по размеру и цвету, вы легко сможете связать её сами.
 
далее
Рубрики:  вязание/манишка

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ:

Понедельник, 18 Января 2021 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ:

Шикарные конфеты к чаю по самому простому рецепту! Из указанного количества продуктов получается 45 шоколадных конфет! Активное время приготовления – 5-10 минут, все остальное время уходит на застывание конфет в холодильнике. Эти конфеты вкусны настолько, что вы не сможете остановиться!
Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты,джем,сладости

"ХИТРАЯ" ЛЕПЁШКА НА СКОВОРОДКЕ БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ

Понедельник, 18 Января 2021 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

хитрая лепешка на сковороде 10 (700x466, 254Kb)

Никакой возни с мукой и тестом, а на выходе - пышная, ароматная и очень аппетитная лепёшка. Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на перекус!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/лепешки

ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ, С БАРХАТИСТЫМИ КОРЖАМИ И КРЕМОМ СО ВКУСОМ МОРОЖЕНОГО!

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без духовки, с бархатистыми коржами и кремом со вкусом мороженого!

 

Торт без духовки, с бархатистыми коржами и кремом со вкусом мороженого! Что может быть вкуснее ? Скорее готовьте – вы не пожалеете!

Ингредиенты.

Тесто.

Яйца – 4 шт.

Сахар – 90 гр. (3-4 ст.л.)

Ванильный сахар – 10 гр.

Молоко/кефир – 200 гр.

Сливочное масло – 60 гр.

Мука – 140 гр.

Какао порошок – 30 гр. (2 ст.л.)

Сода – 1 ч.л. без горки

Заварной крем.

Молоко – 500 мл.

Яйца – 2 шт.

Сахар 45-70 гр. (2-3 ст.л.)

Ванильный сахар – 10 гр.

Мука – 2 ст.л. с горкой (50 гр.)

Сливочное масло – 60 гр.

Шоколад – 100 гр. (можно любой)

Способ приготовления

- Заварной крем.

В сотейник разбить 2 яйца, добавить сахар, ванильный сахар, муку и немного молока из общего количества. Перемешать до однородности. Влить оставшееся молоко и на небольшом огне довести до кипения и загустения. Накрыть встык пищевой пленкой и остудить.

- Бисквит.

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу, добавить молоко и растопленное, теплое сливочное масло. Перемешать. Просеять сухие ингредиенты. Вылить 2 половника теста на сковородку, смазанную маслом (диаметр 21-23 см), жарить под крышкой на огне чуть выше минимального 70-80 секунд с одной стороны и 10-20 секунд с другой стороны без крышки. Таким образом приготовить 7 коржей. Обрезать коржи с помощью крышки или тарелки.

- Растопить шоколад, добавить к сливочному маслу комнатной температуры, взбивать около 1 минуты, затем добавлять остывший заварной крем по 1 ст.л., как только вмешался, добавить следующую ложку и т.д. пока заварной крем не закончится.

- Сборка торта. С помощью крышки (тарелки) обрезать неровные края коржей. Смазать кремом коржи (по 3-4 ст.л. крема на 1 корж). Верх и бока торта тоже смазать кремом. Из обрезков сделать крошку и посыпать ею верх и бока торта. Отправить торт в холодильник на 1-2 часа.

188c482b с пряником (440x600, 234Kb)Источник.

 

Рубрики:  выпечка/торты


Поиск сообщений в миссветик
Страницы: 130 ... 127 126 [125] 124 123 ..
.. 1 Календарь