Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Êîãäà õî÷åòñÿ îñîáåííî âêóñíîé ñåë¸äêè ÿ ìàðèíóþ å¸ ïî-áàâàðñêè - âñå ìóæ÷èíû áóäóò ó âàøèõ íîã!
Ñåãîäíÿ ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì èç ñåëåäêè, ýòî îäíà èç ñàìûõ ëþáèìûõ çàêóñîê íà íàøåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, à îñîáåííî å¸ õâàëÿò íàøè ìóæ÷èíû, îíè ãîâîðÿò, ÷òî ìîÿ ñåë¸äêà "ïî-áàâàðñêè" ñàìàÿ âêóñíàÿ çàêóñêà íà ñòîëå, äåëþñü ïðîñòûì ðåöåïòîì.
Ýòîò ðåöåïò îñîáåííî õîðîøî ïîäõîäèò, êîãäà áûëà êóïëåíà ñâåæàÿ è åùå íå ïîëíîñòüþ äîñîëåííàÿ ñåëåäêà.
Ñåëåäêó äëÿ ðåöåïòà íóæíî ðàçäåëàòü íà ôèëå áåç êîæè, ìîëîäûå õîçÿéêè ìîãóò ïîñìîòðåòü êàê ýòî äåëàåòñÿ â ìîåì âèäåî â êîíöå ýòîé ñòàòüè.
Ôèëå äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ÿ íàðåçàþ ïî äèàãîíàëè, òàê êóñî÷êè ïîëó÷àþòñÿ äëèííûìè è êðàñèâûìè, øèðèíîé ïðèáëèçèòåëüíî ïî 1,5 ñàíòèìåòðà.
Äàëüøå íóæíî çàìàðèíîâàòü ëóê, ñîðò ïîäîéäåò ëþáîé, íî ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò áåëûé ñëàäêèé. Ðåæó åãî íà î÷åíü òîíêèå ïîëóêîëüöà.
Ê ëóêó ìåëêî øèíêóþ ñâåæèé, àðîìàòíûé óêðîï.
È äîáàâëÿþ ê íåìó:
×åðíûé ïåðåö - 0,5 ÷.ë
Ñîëü - 0,5 ÷.ë
Ñàõàð - 2 ÷.ë
Ëèìîííûé ñîê èëè óêñóñ 6% - 1 ñò.ë
ß äîáàâëÿþ â ýòîò ðåöåïò ëèìîííûé ñîê.
×òîáû ëóê áûñòðî ïðîìàðèíîâàëñÿ, ÿ çàêðûâàþ êîíòåéíåð è òùàòåëüíî òðÿñó åãî â òå÷åíèè íåñêîëüêèõ ìèíóò è ÷åðåç 5 ìèí îí ïîëíîñòüþ ãîòîâ, ïðè æåëàíèè ñîê êîòîðûé âûäåëèò ëóê ìîæíî ñëèòü.
Çàòåì ê ìàðèíîâàííîìó ëóêó äîáàâëÿþ ñåëåäêó, 20 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ñàìûé ãëàâíûé èíãðåäèåíò áàâàðñêóþ ãîð÷èöó 1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè.
Áàâàðñêàÿ ãîð÷èöà î÷åíü âêóñíàÿ, íåîñòðàÿ, ñ çåðíàìè ãîð÷èöû è ñ ìàëåíüêèì êîëè÷åñòâîì óêñóñà è ñîëè. Åñëè íåò áàâàðñêîé ãîð÷èöû, ìîæíî âçÿòü ëþáóþ íå î÷åíü îñòðóþ.
È åùå ðàç âñòðÿõèâàþ êîíòåéíåð, ÷òîáû âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàëèñü.
Ïîøàãîâûå ôîòîãðàôèè ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Ñåëåäêå íóæíî äàòü íåìíîãî íàñòîÿòñÿ, ìèíèìóì 30 ìèíóò è âñå, âêóñíåéøàÿ ñåëåäêà "ïî-áàâàðñêè" ãîòîâà, ñòàâüòå ëàéê è ïîäïèñûâàéòåñü íà êàíàë. Ýòîò ðåöåïò ïðåêðàñåí ñâîåé ïðîñòîòîé è îñîáûì âêóñîì ãîð÷è÷íîé ñåëåäêè!
Åñëè êàêèå-òî ìîìåíòû ðåöåïòà îñòàëèñü íåïîíÿòíû èëè íóæíî ïîñìîòðåòü êàê ðàçäåëàòü ñåëåäêó íà ôèëå ñìîòðèòå ìîé âèäåî ðåöåïò ñåëåäêà "ïî-áàâàðñêè"