-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

баклажаны баклажаны на зиму блинчики на молоке блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье вкусно и просто вторые блюда выпечка горячий молочный пирог грецкие орехи десерт десерт за 5 минут десерты домашнее печенье домашний холодец жареные пирожки заварные пирожные заготовки заготовки на зиму закуска закуски закусочный торт заливной пирог запеканка запеканки итальянская кухня итальянское печенье кабачки картофель каши кекс кекс на кефире кефир консервирование королевская ватрушка котлеты круассаны куличи куриная грудка курица ленивые пирожки лепешки лимонно-маковый кекс с миндалем лимонный пирог манник на кефире маринованные огурцы масленица медовик молоко напитки немецкая кухня орехи пасха паштет из куриной печени первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные пирожные к чаю помидоры на зиму праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт пирожных рецепт торта рулет салат салат с курицей салаты сливки слоеные салаты сметана советы кулинарам специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тонкие блины торт торт «королевский» торт без выпечки торт за 15 минут торт за 5 минут торт к чаю торт на сковороде торт наполеон торты фарш форшмак французская кухня хинкали чизкейк без выпечки шампиньоны шоколад шоколадное пирожное шоколадные пирожные шоколадный кекс шоколадный манник шоколадный пирог шоколадный торт эклеры яблоки яблочный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 68171
Комментариев: 169938
Написано: 254976


"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 10:50 + в цитатник
Galche все записи автора

"Хитрая" лепёшка на сковородке без возни с тестом

хитрая лепешка на сковороде 10 (700x466, 254Kb)

Никакой возни с мукой и тестом, а на выходе - пышная, ароматная и очень аппетитная лепёшка. Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на перекус!

Ингредиенты:

  • лаваш - 1 лист (120 г )
  • молоко (или кефир) - 100 мл
  • ветчина (колбаса или отварное мясо) - 100 г
  • сыр - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, чёрный перец - по вкусу
  • подсолнечное масло - для смазывания сковороды

хитрая лепешка на сковороде 2 (700x679, 458Kb)

Приготовление:

Взбить яйцо с солью и перцем. Сыр и ветчина уже достаточно солёные. Не забудьте про это, когда будете добавлять соль.

хитрая лепешка на сковороде 3 (700x515, 327Kb)

Добавить молоко. Перемешать.

хитрая лепешка на сковороде 4 (700x510, 313Kb)

Нарезать лаваш соломкой.

хитрая лепешка на сковороде 5 (700x466, 229Kb)

Переложить кусочки в миску к ранее подготовленной яично-молочной смеси. Пусть постоит и  пропитается минут пять.

хитрая лепешка на сковороде 6 (700x538, 350Kb)

Тем временем натереть на крупной тёрке сыр, нарезать соломкой ветчину, а затем переложить их в миску к лавашу и тщательно перемешать.

хитрая лепешка на сковороде 7 (700x527, 366Kb)

Положить полученную массу на хорошо разогретую сковороду, которую предварительно смазать подсолнечным маслом. Накрыть крышкой и обжарить лепёшку на медленном огне под закрытой крышкой приблизительно 7 минут.

хитрая лепешка на сковороде 8 (700x466, 258Kb)

Затем убрать крышку, сверху положить плоскую тарелку того же диаметра и резко опрокинуть на неё лепёшку. Далее осторожно "столкнуть" лепёшку обратно на сковороду и выпекать ещё пять минут, накрыв крышкой.

Способ с тарелкой поможет сделать так, чтобы при переворачивании лепёшка не сломалась.

хитрая лепешка на сковороде 9 (700x483, 394Kb)

Подать к столу, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!
хитрая лепешка на сковороде 1 (700x466, 243Kb)

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  закуски
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 45 раз
Понравилось: 36 пользователям