Ингредиенты: 

Для теста: 

 

1,5 стак. молока 

200 г слив. масла 

1 стак. сахара 

2 яйца 

1 ст. л.растительного масла 

0.5 ч. л. соды, погасить в уксусе 

щепотка соли 

мука (около 2 кг)

Для крема: 

 

2 стак. молока 

4 яйца 

1,5 стак. сахара 

600 г слив. масла 

1 банка сгущенки 

пакетик ванилина

Приготовление:

 

1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

 

2. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. Смазываем коржи кремом.

 

3. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

 

Приятного аппетита!