-Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см:   Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в венчинсына

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491





Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения domashnie-retsepty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бомбовая запеканка!

У вас не получается запеканка? Только что подруга продиктовала мне бомбовой рецепт и я немедленно публикую его на блоге.
творожная запеканка (600x400, 21Kb)
Для запеканки берем:

Творог - 500 г;
1 яйцо;
3 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки манки;
3 ложки топленного масла;
3 столовые ложки сметаны;
1 пакет ванильного сахара.

Вначале смешиваем творог, яйцо и манку, добавляем 2 столовые ложки растопленного масла, ванильный сахар.
Подготавливаем противень - смазываем растительным маслом, посыпаем молотыми белыми сухарями.
Массу разливаем на противень, разравниваем, сверху поливаем столовой ложкой растопленного масла и смазываем сметаной.

Ставим в разогретую духовку не больше чем на 30 минут, иначе запеканка будет сухой.

Приятного аппетита!
 

Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон»

наполеон (500x312, 50Kb)
Этот торт нравится почти всем. Есть несколько способов его приготовления. Я выбрала для себя вот этот, как мне кажется, не очень сложный.

Для коржей понадобится: 250 грамм маргарина, 3 стакана муки, ¾ стакана очень холодной воды и половину чайной ложечки гашеной соды.

Для крема: 600 мл 10%-ных сливок, 200 грамм сахара, 250 г сливочного масла, столовая ложка муки и полторы столовых ложки крахмала.

Готовим тесто. Просеиваем муку и вместе с маргарином рубим ее в мелкую крошку. После этого добавляем воду, хорошо вымешиваем руками, добавив в самом конце гашеную уксусом соду. Ставим тесто в холодильник.

Пока тесто охлаждается, готовим крем. Доводим в кастрюле до кипения, постоянно помешивая, 400 мл сливок и сахар. Муку и крахмал размешиваем в остальном количестве сливок так, чтобы не было комочков и выливаем, непрерывно мешая эту смесь в кипящие сливки. Когда крем остынет, добавляем к нему частями размягченное сливочное масло и взбиваем.

Тесто делим на 7 коржей, тонко раскатываем и выпекаем на ничем не смазанном противне 4-5 минут при 200 градусах, предварительно наколов коржи вилкой. Один из коржей измельчаем для посыпки. Измельчаем стакан грецких орехов и начинаем складывать торт. Каждый корж смазываем кремом и посыпаем орехами. Оставляем часа на 4 при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашний мармелад из разных продуктов?

Как приготовить домашний мармелад из разных продуктов?

Десерты – это отдельная часть кулинарии, заслуживающая внимания сластён. Но вместо того чтобы скупать не самые полезные и вкусные сладости в магазинах, можно приготовить что-то оригинальное и аппетитное в домашних условиях. Если вы любите мармелад, то точно удивитесь, насколько легко его делать дома.

Немного истории

Если верить одной из легенд, то впервые мармелад появился в Шотландии. Королева этого государства приказала своему повару засахарить апельсины. Тот немного удивился, но приказ выполнил.

Далее>>>
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_master_klass [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушилка для мяса vs кондиционер....

Сегодня я расскажу вам, как на колене собрать сушилку для продуктов. Мне она нужна для подсушивания мяса и колбасы, вы можете сушить в ней рыбу, фрукты, грибы, носки, а также различные полезности и ништяки)))
Ну что поехали?

Для начала приобретем ящик с крышкой, резьбовую штангу на М8, решетку для вытяжки,
гаечки-шайбочки и вентилятор.



Приклеиваем скотч вдоль верхней части нашего ящика и делаем разметку под отверстия.



Сверлим отверстия диаметром 9мм.



Нарезаем штангу на 5 частей и устанавливаем в отверстия. Крепим при помощи гаек и шайб.



Примеряем решетку для вытяжки в дальнем углу крышки.



И врезаем ее.



А вот вентилятор от старого компа решил заменить на вентилятор для принудительной вытяжки.
Можно было и от компа, но мощность маловата и не очень хотелось возиться с блоком питания.
Так что вот...



Вырезаем отверстие под вентилятор и сверлим отверстия под крепеж.



Крепим вентилятор.



И на выходе получаем вот такую "конструхсию")))





Ну что? Сушить в ней можно все что хош.
Нужен подогрев? Добавьте в конструктив коврик для обогрева рептилий.
Вам жарко? Заморозьте в пластиковых бутылках воду, забейте ими ящик и кондишен на ночь вам обеспечен.
Посушить грибы? Замените штанги съемными решетками.

Ну очень полезный горшочек)))
По времени, сборка заняла пару часов.
По денюшке 1300, но можно и дешевле.
Юзайте на здоровье!

http://master-klass.livejournal.com/650733.html

Рубрики:  разное

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожарские котлеты

Копия 14.05.14 001  (700x525, 52Kb)

Историю пожарских котлет, у которой, как у каждого приличного кулинарного шедевра  есть несколько вариантов, читали многие. Благодаря Интернету существует множество рецептов, часть из которых вряд ли пришлись по вкусу царю. Но о  котлетах, приготовленных по этому рецепту, можно сказать, что они тают во рту. Они просто воздушные, мягкие и сочные. Читать далее

Рубрики:  мясо

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в нежном пикантном соусе

Блюдо очень сытное, вкусное и обещаю вам массу приятных и неожиданных вкусовых ощущений. Приготовьте - не пожалеете.
1270299_59394-700x700 (700x466, 88Kb)
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Смотрите рецепт...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях

3925311_Sirovyalenaya_kolbasa_v_domashnih_ysloviyah (530x631, 210Kb)

Хочу поделится опытом Lucia Aster в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш в домашних условиях

  СПАСИБО Leon_orr

Из заданной порции теста получается 10 лавашей размером приблизительно 28х35 см

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Лаваш в домашних условиях Продукты пищевые. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты и выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт с баклажанами

 

Рецепт - Печеночный торт с баклажанами


Ингредиенты
  • Печень говяжья (для теста) — 500 грамм
  • Молоко (для теста) — 0.5 стак.
  • Яйцо (для теста) — две штуки
  • Мука (для теста) — 1 стак.
  • Масло растительное (для теста) — одна столовая ложка
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Соль (для теста)
  • Лук репчатый (для теста) — одна штука
  • Баклажан (для начинки) — одна штука
  • Помидор (свежий) — одна штука
  • Чеснок (для начинки) — 2 зуб.
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Орехи грецкие (для начинки) — 50 грамм
  • Майонез (для начинки)
  • Сыр мягкий (для начинки) — 150 грамм

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Каменистая дорога" без выпечки

 

 

rockyroad_2


Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в венчинсына
Страницы: 338 ... 262 261 [260] 259 258 ..
.. 1 Календарь