Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
ÑÏÀÑÈÁÎ Leon_orr
Èç çàäàííîé ïîðöèè òåñòà ïîëó÷àåòñÿ 10 ëàâàøåé ðàçìåðîì ïðèáëèçèòåëüíî 28õ35 ñì

2.
Ïðîäóêòû:
îêîëî 5 ñòàêàíîâ ìóêè, 1 ñòàêàí òåïëîé âîäû, 20 ã
ñâåæèõ èëè ïà÷êà ñóõèõ(7-9 ã) äðîææåé, ùåïîòêà ñîëè, 50 ã ðàçìÿã÷åííîãî
ìàðãàðèíà.
 òåïëîé âîäå ðàçâåñòè äðîææè ñ ñîëüþ, äîáàâèòü 2 ñòàêàíà ìóêè,
ìàðãàðèí è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû âèëêîé èëè ìèêñåðîì. Íàêðûòü
ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.

3.
Ïî
èñòå÷åíèè 30 ìèíóò îïàðó õîðîøî ïåðåìàøàòü è äîáàâèòü 1-1,5 ñòàêàíà
ìóêè, õîðîøî âûìåñèòü (âîçìîæíî ìóêè ïîíàäîáèòñÿ ÷óòü áîëüøå, âñå
çàâèñèò îò ñîäåðæàíèÿ êëåéêîâèíû â ìóêå). Òåñòî äîëæíî áûòü ìÿãêèì.

4
Ðàçäåëèòü ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî íà 10 ðàâíûõ ÷àñòåé, ñêàòàòü â øàðèêè, óêðûòü ïîëîòåíöåì è äàòü ïîñòîÿòü 20-30 ìèíóò.
Ïðîãðåòü äóõîâêó äî 180-200 ãðàäóñîâ.

5.
Òåñòî ðàñêàòàòü î÷åíü òîíêî è âûïåêàòü â äóõîâêå íà ïðîòèâíå íà íèæíèõ óðîâíÿõ.

6.
Ñèëüíî ëàâàøè íå ïîäðóìÿíèâàòü. Êîãäà íåìíîãî ïîäðóìÿíÿòñÿ, ïåðåâîðà÷èâàåì íà äðóãóþ ñòîðîíó. 
7. Âûíóâ
ëàâàø íà ïîëîòåíöå,
îáèëüíî îðîñèòü ñ äâóõ ñòîðîí âîäîé èç ïóëüâåðèçàòîðà (âîäó áðàòü ëèáî
îõëàæäåííóþ êèïÿ÷åííóþ, ëèáî ôèëüòðîâàííóþ). Óêðûòü ñâåðõó ïîëîòåíöåì.
Äàëåå âûêëàäûâàåì ñëåäóþùèé ëèñò íà ïðîòèâåíü è ò.ä.

8.
Îñòûâøèå ëàâàøè ñâåðíóòü è óïàêîâàòü â ïàêåò. Õðàíèòü ëó÷øå â õîëîäèëüíèêå äî 5 äíåé.

9.
ßáëî÷íûå ðóëåòèêè èç ëàâàøà, ðåöåïò ìîæíî ïîñìîòðåòü çäåñü http://stranamasterov.ru/node/246161

10.
Ìîæíî
ñäåëàòü òàêèå çàêóñî÷íûå ðóëåòèêè. Äëÿ ýòîãî ëèñò ëàâàøà ïðîìàçàòü
ìàéîíåçîì, âñåðõó ðàçëîæèòü ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, êóñî÷êè êîëáàñû,
òåðòûé ñûð, çåëåíü, êðàáîâûå ïàëî÷êè, íàòåðòûå ÿéöà (êîðî÷å, âñå, ÷òî
åñòü â õîëîäèëüíèêå), ñêðóòèòü ðóëåòîì è ðàçðåçàòü íà êóñî÷êè ïî 6-9 ñì.
Åùå î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àþòñÿ ëàâàøè ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé, äëÿ ýòîãî
òâîðîã õîðîøî ïåðåìÿòü âèëêîé, ïîäñîëèòü, äîáàâèòü ìàéîíåç (äî
ïîëóæèäêîé êàøèöû), âûäàâèòü íåñêîëüêî çóá÷èêîé ÷åñíîêà ÷åðåç
÷åñíîêîäàâêó è äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåíîé çåëåíè (êèíçà, áàçèëèê,
óêðîï). Âñþ ýòó ìàññó ðàâíîìåðíî íàìàçàòü íà ëàâàø, ñêðóòèòü è íàðåçàòü.

11.
À ìîæíî î÷åíü áûñòðî ïðèãîòîâèòü âîò òàêóþ ñûòíóþ ãîðÿ÷óþ çàêóñêó.

12.
Ëèñò
ëàâàøà ðàçäåëèòü (ñâîè ðàçðåçàëà íà 2 ÷àñòè). Íà îäèí êðàé ïîëîæèòü 1
÷àéíóþ ëîæêó ìàéîíåçà, ñâåðõó êóñî÷êè êîëáàñêè, ñîóñ ïî- ãðóçèíñêè
(êåò÷óï), çåëåíü è êóñî÷êè ñûðà. Çàâåðíóòü â ðóëåò, ñ îäíîé ñòîðîíû
çàâåðíóòü êðàÿ, ÷òî áû íà÷èíêà íå âûòåêàëà è ïîäæàðèòü íà
ðàôèíèðîâàííîì ìàñëå ñ äâóõ ñòðîí.

| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/òîðòû è âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |