Мастер-класс по вязанию этого столбика здесь: http://yoshta.ru/blok-stolbik-block-stitch/#more-185 

нашла здесь vrukodelii.com/dvoynaya-shapochka-s-azhurom/

Двойная шапочка с ажуром

  Вязание спицами | Юлия
 

Предлагаю научиться вязать детскую ажурную двойную шапочку:

Эта модель связана на возраст 1,5-2 года.

Использовано: пряжа ALIZE 100% шерсть, спицы №2,5, крючок № 2,5, игла для вязания.

Начало  –  итальянский набор на одну спицу – 194п.

Продолжаем двойной резинкой (полая внутри) 20 рядов (получается по 10 рядов во внутреннем и внешнем полотне).

Теперь нужно двойную резинку соединить в одно полотно, делаем это таким образом: 1 кром.п. , лицевую петлю внешнего полотна с изнаночной петлей внутреннего полотна провязываем вместе одной лицевой петлей, и так дальше все последующие петли., 1 кром.п. В итоге у нас остается на спице одинарное полотно из 96+2 кром. петель.

Затем 1 ряд – лицевые петли

2 ряд – изнаночные петли

3 ряд начинаем вязать по схеме, только в этом ряду накиды делаем, а петли не убавляем, получается –накидами добавляем 48 петель = 146 петель полотна (144=8 раппортов из схемы+2кром.) раппорт=18 петель.

Дальше всё вяжем по схеме, изнаночные ряды-петли по рисунку, накиды-изн.п.

На высоте 15 см. от резинки начинаем убавлять петли для верхушки. Продолжаем вязать по схеме, только теперь петли убавляем, а накиды не делаем. И серединку раппорта, где участки лицевых петель, провязываем по 3 п. вместе лицевой. Верхушка получается красивым цветочком.

Верхняя ажурная шапочка закончена.

Приступаем к работе над внутренней шапочкой.

По внутренней стороне изделия, по верхнему краю двойной резинки набираем на спицу 98 петель. Далее вяжем лицевой гладью – лицевая сторона – лицевые петли, изнаночная сторона – изнаночные петли. На высоте 13 см. от резинки делим полотно на 6 равных частей (6 по 16 петель=96+2кром.п.), серединку каждой шестой части провязываем по 2п. вместе лицевой, через один ряд уже эти же серединки провязываем по 3 п. вместе лицевой и так до полного убавления петель, на спице остается 8 петель – их собираем иголкой и закрепляем ниткой верхушку.

Сшиваются внешняя и внутренняя шапочки по отдельности матрацным швом.

Далее, на расстоянии 5-ти петель от шва,с обоих сторон, по нижнему краю двойной резинки набираем по 30 петель для «ушек», лицевая и изнаночная сторона – лицевые петли. Через 4 ряда, по краю полотна с обеих сторон начинаем убавлять петли в лицевых рядах, провязываем в начале и в конце перед кромочными петлями по 2 п. вместе лицевой. Когда на спицах останется по 8 петель – продолжаем вязать еще 18-20см. «веревочку» резинкой 1/1. Последние 4 ряда веревочки вяжем двойной резинкой ( лиц.п. провязываем, изн.п. снимаем-нить перед работой) петли закрываем иголкой петля в петлю, хвостик прячем внутрь двойной резинки.

Приступаем к изготовлению бубона:

Из плотного картона вырезаем два круга диаметром 10 см., внутри каждого круга вырезаем отверстие диаметром 3 см., складываем оба получившихся колечка вместе и обматываем ниткой, так чтобы внутреннее отверстие было полностью заполнено. Затем по окружности разрезаем нити, так чтобы стали видны колечки картона. Немного раздвигаем колечки, чтобы была возможность закрепить нити шнурком (вяжем крючком косичку, либо нить в два сложения), связываем надежно двумя узлами. Колечки аккуратно снимаем. Встряхиваем бубон чтоб расправились нити и ножницами корректируем форму. Закрепляем бубон на верхней шапочке.

Всё – изделие готово! Желаю творческих успехов!

Спасибо за перевод Aneta (Hobbyportal).

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Легкий и быстрый набор петель на одну спицу с помощью крючка. При использовании в вязании данного метода набора петель вы получите аккуратную ровную кромку, которая хорошо подходит для дальнейшего вязания лицевой гладью, так как край не скручивается и не растягивается. Также этот способ отлично подойдет, если нужно получить край с открытыми петлями.  

Для начала набора петель сделайте начальную петлю крючком, расположив в левой руке спицу, заведите рабочую нить за спицу. Затем захватите крючком основную нить перед спицей и протяните ее через начальную петлю.

На спице образовалась первая петля начального ряда.

Далее переместите рабочую нить за спицу, снова *захватите крючком нить перед спицей и вяжите следующую воздушную петлю цепочки, а на спице набрана новая петля.

Снова переметите рабочую нить за спицу и повторяйте от* пока не наберете на спицу необходимое количество петель.

Затем петлю с крючка наденьте на спицу и начинайте вязать выбранным узором.

Для набора петель с открытыми петлями наберите начальный ряд петель дополнительной нитью, обрежьте нить и закрепите последнюю петлю, пропустив через нее конец нити.

Затем провязав несколько рядов основной пряжей, можно легко распустить косичку высвобождая петли. Так как начальный ряд представляет собой цепочку из воздушных петель, достаточно будет распустить закрепленную петлю и осторожно потянуть за нить.

Різдвяний торт з сирним кремом та сливовим варенням

 

Інгредієнти

масло вершкове 60 г

цукор 1/2 склянки

мед (натуральный) 1 ст. ложка

шоколад чорний 50 г

сода харчова (негашена) 1 ч. ложка

молоко 1/2 склянки

яйця курячі 1 шт.

борошно 1 склянка

спеції



сирна маса

сир кисломолочний (домашній) 500 г

крохмаль картопляний 2 ст. ложки

молоко згущене (неварене) 3/4

цукор ванільний 10 г

яйця курячі 3 шт.



Крім того потрібно:

варення сливове 150 г

лікер кавовий (апельсиновий або апельсиновий сок)



заливка

молоко згущене (неварене) 1/4

масло вершкове 3 ст. ложки

лікер кавовий (апельсиновий) 1 ст. ложка



Розраховано на 10 порцій

Сирник — це один з улюблених десертів в усьому світі, в різних країнах готують їх по-різному. Сирник має дуже давню історію на сьогодні існує безліч чудових рецептів цього десерту. Якщо Ви любите сирники, то цей рецепт для Вас. Традиційно на великі свята у Польші і на Західній Украні до солодкого столу печуть сирники. До Різдва пропоную спекти торт з шоколадними та неймовірно ароматними коржами з різдвяними спеціями та кремовою сирною масою. Він розкішний, дуже смачний і дивовижно ароматний.

Спочатку приготувати форму для випікання (у менекруглв форма 26 см) — викласти папером для випікання.



Сирна маса:

Сир ретельно перетерти з крохмалом, ванільним цукром, згущеним молоком, яйцями за допомогою міксера (у мене несподівано пропала на декілька хвилин елекроенергія, то ж я використала товкач для приготування картопляного пюре) Розділити на дві частини.



приготування тіста:

в ковшику розігріти масло, додати цукор і вимішати. Далі почергово додавати: мед, шоколад, набір духм«яних спецій: у ступці розтерти на порошок

4-5 горошин чорного перцю

3-4 горошин духм»яного перцю

3 зернятка кардамону

6 гвоздичок

суміш просіяти

потім додати трішки меленого мускатного горіху та 1 ч. ложку кориці

Коли шоколад повністю розтопиться, ковшик зняти з вогню, дати трошки охолонути. Окремо змішати молоко, соду та яйце. Далі все ретельно вимішати разом з борошном. Розділити на дві частини.





сливове варення приблизно розвести кавовим(апельсиновим) лікером або апельсиновим соком.



Виляти половину тіста до форми і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хв.

Далі корж дістати зачекати 3 хв і змастити половиною сливового варення, а зверху викласти половину сирної маси, повернути в духовку на 15 хв.

Знову дістати, через 3 хв. виляти другу половину тіста. Повернути до духовки на 15 хв. І ще раз повторити з варенням та сирною масою далі випікати 20-25 хв.



Решту згущеного молока розігріти з маслом, додати ложку лікеру і коли торт вихолоне полити його.

Прикрасити грецькими горіхами та тертим шоколадом.

Долго не решался подступиться к мороженому. Все рецепты, которые я встречал, заканчивались фразой "а теперь поместите все это в машинку для мороженого и следуйте инструкциям производителя". Это немного озадачивало и пугало) Но нашелся пирог, к которому ванильное мороженое очень просилось, поэтому способ обойтись без мороженицы нашелся сразу.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


Еще вариант:

источник- http://horoshodoma.ru