Для приготовления этого несложного, но очень вкусного супа нам понадобится 5 - 6 картофелин, 3 - 4 яйца, 40 гр. сливочного масла и зелень - укроп и петрушка.

Очищенный картофель среднего размера натереть на крупной терке. Добавить 3-4 яйца, перемешать. Выложить смесь в кипящую подсоленную воду или бульон. Варить 15 - 20 минут. В конце варки добавить 40 гр сливочного масла и зелень - укроп и петрушку.


_______________________________________