Для приготовления польского супа с шампиньонами понадобится

На 2 литра воды
2 куриных филе
1 крупная морковь
1 луковица
300 г шампиньонов
6 ст.л. кетчупа или соуса
соль
перец острый красный
2 горсточки тонких макарон-паутинка

Рецепт приготовления польского супа с шампиньонами

Налейте в кастрюлю 2 литра воды. Доведите ее до кипения и выложите мясо. Шумовкой снимите пену и варите бульон до готовности курицы (примерно 25-30 минут).

Шампиньоны порежьте тонкими пластинками, лук и морковь — мелкими кубиками. Выложите овощи в кипящий бульон, отварите до готовности овощей. Заправьте суп томатной пастой, поперчите и посолите по вкусу. Куриное филе порежьте на кусочки, выложите мясо в суп вместе с макаронами, варите еще пару минут и снимите кастрюлю с огня.

Приятного аппетита!

http://eatbest.ru/?p=4461

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 2 - Куриный суп с лапшой
...
Часть 8 - Суп-пюре гороховый (рецепт из детства)
Часть 9 - Мужская кулинария - три супа
Часть 10 - Суп с шампиньонами (польская кухня)
Часть 11 - Суп-лапша с курицей
Часть 12 - Великий пост - Борщ по-монастырски
...
Часть 17 - Рыбный крем-суп с креветками
Часть 18 - Тунисский рыбный суп
Часть 19 - Журнал "Домашний повар" № 3 (2021) - Первые блюда