Вышивка крестом. Авторские схемы вышивки.
ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ!!!! Я поражена мастерством вышивальщиц!!! Посмотрите и ВЫ!!!



Авторские схемы вышивки. Вышивка крестом.
http://www.v-mire-vishivki.ru/
Источник

Добро пожаловать на Вышивай.ру
ПОЛЮБУЙТЕСЬ!!!!
Вышитые картины, авторские схемы вышивки крестом.
Замечательный сайт, превосходные работы и очаровательная мастерица и хозяйка сайта!



Источник

Видео как правильно вышивать
Один из способов вышивания одиночного крестика.
Авторский видеоурок, созданный специально для блога vseovyshivke.ru.



Источник

Техника вышивки крестом



Источник

Вышивка крестом



Источник

Вышивка крестом.Советы для начинающих



Источник

Идеальная изнанка в вышивке крестом. Видео МК
В видео ролике очень хорошо показано как добиться идеальной изнанки при вышивке крестом. Конечно если вышивать картины это не так актуально, а вот если это салфетка, скатерть или рушник, то очень полезно.



Развивающийся сайт о различных видах рукоделия: http://kovaleva23.ru На сайте вы сможете научиться вязать, вышивать, плести, вкусно готовить и многому другому.
Источник

Трухлявый пень
Слова автора сообщения Metelitsa:
Этот пирог известен давно и многим!

Он из серии, по выражению нашей Насти, из отходов - в доходы!

Открыли варенье - оказалось засахаренным, принесли домашнее молоко - быстро сквасилось... нужно всё это было утилизировать - вкусно и нехлопотно!

Вот и вспомнился старый рецепт, что называется из "той самой тетрадочки, когда я была школьницей..."

1 стакан варенья
1/3 стакана сахара
Десертная ложка соды

Перемешать, дать постоять не меньше 30 минут.

Затем добавить 2 яйца, 1 стакан сметаны (кефира, простокваши) и муку.
Тесто должно быть по консистенции чуть гуще ,чем на оладьи.

Форму смазать маслом , обсыпать манкой печь при температуре 170С 30-40 минут, проверить сухой лучинкой (зубочисткой).

Пирогу дать остыть, вынуть из формы. Нарезать и посыпать пудрой.

У меня было немного брусничного джема - разрезала часть пирога на два слоя и смазала джемом!
Источник

Пирог "Дружба"
Слова автора сообщения просто Иринка:
Любителям песочной выпечки посвящается...
У нас в городе в некоторых пекарнях пекут этот пирог, где-то лучше, где-то хуже.
Решила я "дружбу" дома испечь и вышло просто.
Попробуйте и вы...

Для теста:
слив.масло или маргарин 300 г
Сахар 200 г
Яйца 2 шт
Холодная вода 50 мл
Сода 0,5 чайной ложки
Мука 700 г
ванилин на кончике ножа.

Для начинки:
Творог (сухой) 500 г
Яйца 1,5 шт (целое + белок)
Сахар 100 г
ванилин на кончике ножа

Ещё один вариант начинки, от Мамуси Тани:
Тесто строго по рецепту, а начинку делала так....
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, порезать на тонкие дольки и пересыпать сахаром с корицей. Яблоки брала сладко-кислые и сахара подсыпала не много.


кроме того:
абрикосовый (или яблочный) джем,
желток для смазки поверхности пирога
масло для смазки формы

Готовим. Размягченный маргарин взбиваем с сахаром. Во взбитое масло вливаем яйца, воду, продолжая взбивать до растворения сахара. Всыпать муку, соду, хорошо размешать. Сформировать колобок, накрыть пленкой, положить в холодильник на полчаса.
Делаем начинку. Творог перемешиваем с сахаром, яйцами и ванилином до однородности.
Собираем пирог. Тесто достаем из холодильника, делим на 2 неравные части. Часть побольше раскатываем по размеру формы (у меня 25х35 см). Накалываем вилкой, чтоб не вздулось. Выпекаем до полуготовности (минут 10) в разогретой до 200 градусов духовке. Смазываем поверхность слегка-запеченого теста абрикосовым джемом, выкладываем творожную начинку. Оставшуюся часть теста раскатываем по размеру формы (получится тоньше, чем нижняя часть), аккуратно при помощи скалки переносим на пирог, укладываем поверх творога, накалываем вилкой, смазываем желтком.
Печём пирог еще минут 20 (ориентируйтесь по своей духовке), до красивой румяной корочки сверху.
Вынимаем из духовки, остужаем, нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!!!

Источник

Салат из помидоров
Слова автора сообщения Виктория:

Понадобится:
Помидоры – ошпарить, почистить, порезать
Зелень – порезать
Листовой салат – порвать руками
Сыр – натереть на тёрке
Кунжут
Оливковое масло

Всё порезали, смешали и заправили маслом.
Быстро, вкусно, полезно, диетично.
Источник

Желатинас (gelatinas). Желатиновые цветы 3D
Слова автора сообщения Shkoda:

В Мексике есть приятная традиция – создание желатиновых десертов, в основном, цветов
Желатиновые цветы – это и вкусно, и красиво!

На фото этих шедевров набрела случайно. Побрела по всему инету в поисках техники. рецептуры. Добрела до мексиканских сайтов. И вот что получилось...



Разрез

Рецепт.

Для прозрачного геля:
40 г желатина
1 стакан кипячёной холодной воды
1 л воды
300 г сахара
Эссенция ароматизированная по вкусу
1/8 чайной ложки лимонной кислоты

Желатин залить стаканом воды. оставить на час (или по рецепту на упаковке), литр воды, сахар. лимонку. эссенцию довести до кипения. помешивая, выключить. Желатин растворить на медленном огне. добавить в сироп. размешать, разлить по капсулам. Оставить до полного застывания.

Для инъекций:
20 г желатина
½ стакана кипяченой холодной воды,
½ л воды
50 г сахара
8 столовых ложек сухого молока
ароматизированная эссенция по вкусу (я добавляла ваниль)
пищевой краситель в ассортименте

Процедура приготовления та же.
Затем готовый желатиновый раствор разливаем по стаканчикам и окрашиваем в необходимый цвет.

Обратите внимание на то. что шприцы с окрашенным раствором находятся в теплой воде.
Излишки краски сразу же удаляются влажной салфеткой.
Остатки окрашенного раствора я просто разлила слоями поверх готового десерта.
Отправляем в холод. затем перед употреблением вынимаем, окунув в горячую воду на несколько секунд.
Процесс не сложный, все очень легко, правда. у меня рука набита на украшалках, но и новичок правится запросто...

Так же есть видео с использованием чайных ложек, мне так не понравилось. ложки сильно ковыряют поверхность желе и получилась вспаханная розочка...

До оригинала и идеала моим цветулям ещё далеко, но принцип уловила. Теперь дело за качественным прозрачным желатином, сферическими капсулами и практикой.

Желаю и вам увлечься этой техникой!
Источник

Салат "Любимчик"
Слова автора сообщения Валёк:

Сегодня я предлагаю один из моих любимых салатов.
2 варёные свеклы
2 плавленных сырка (я сделал с твёрдым сыром)
100 г изюма
1 морковь
майонез,соль,чеснок 2 дольки,грецкие орехи (для украшения).
Приготовление по слоям: 1-й слой- свеклу потереть на тёрке + соль, майонез;
2-й слой- сыр на тёрку+ майонез с чесноком;
3-й слой- изюм;
4-й слой- сырая морковь на тёрку+ майонез.
Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Перед подачей перевернуть форму с салатом на плоское блюдо, украсить измельчёнными грецкими орехами.
Мой салат готов, угощайтесь на здоровье!!!
Источник

Салат "Огурчики"
Слова автора сообщения Вредина:

Понадобится:
Огурец (свежие) — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец красный (жгучий) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л. или арахис молотый.
Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Приготовление:
Огурцы нарезать полу кружками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, жидкость слить. Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом. Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать. Вылить на огурцы, хорошо перемешать.
Сложить банку, дать немного постоять. Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить.
Источник

Быстрая закуска из помидоров.
Слова автора сообщения mamusia:

На 3 помидора:
0,5 стакана сметаны
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу,
зелень для украшения.

Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с густой сметаной.
Помидоры разрезать на толстые круглые ломтики (у меня на три части), выложить на блюдо срезом кверху. Каждый ломтик посолить, поперчить ( я перчика сыплю от души ), сверху выложить по полной чайной ложке сметанно-чесночного соуса и посыпать зеленью.
По желанию можно посолить. Но только перед самым поеданием, а то сметана потечёт.
Как вариант - сметану можно заменить майонезом (тогда можно вообще без соли обойтись), а на помидоринку положить колечко репчатого лука, потом уже соус.
В общем, быстро, вкусно и неутомительно!

Источник

Блинчики "Жемайчю"
Слова и фото автора mamusia:



Вам понадобится:
картофель - 1 кг
мясо говяжье или свиное
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1шт.
2 луковицы среднего размера
соль, приправы.

Ставим варить картофель в мундире, а пока займёмся мясом.
Можно его отварить и пропустить через мясорубку с обжаренным луком. А можно мясо порезать на куски, посолить, поперчить и поджарить. Потом добавить лук, ещё чуть поджарить, влить немного бульона и потушить мясо до готовности. Всё пропустить через мясорубку.
Картошку очистить, горячей прокрутить через мясорубку. Добавить в неё яйцо и крахмал, перемешать.
Разделить тесто на колобки, сплющить в лепёшку, положить фарш и сформировать блинчик. Обвалять его в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать, полив растопленным сливочным маслом и сметаной.

Источник

Перевёрнутый пирог с абрикосами
Слова автора сообщения Lakiska:
Рецепт пирога найден в ЖЖ veoral. Спасибо ей огромное.
Перевёрнутый пирог с абрикосами (можно персиками, у меня никтарины) я бы назвала этот пирожок "Оранжевое настроение"
Очень "пушистый" пирожок с "шапочкой" из сочных никтарин.

Форма для выпечки была указана 24см ,я пекла в 26см.
Тесто:
180 грамм сливочного масла
85 мл. сливок 20%
1 1/4 стакана сахара
2 ч.л. ванильного сахара
4 крупных яйца
1 1/2 стакана муки

для фруктовой "шапочки":
7-8 спелых абрикос (можно больше)(я брала 5 никтарин)
1/2 стакана сахара (или меньше)
30 грамм сливочного масла

Выстелить форму для выпечки пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и выложить разрезанные пополам абрикосы ( я нарезала тоненько никтарины и выкладывала веером по кругу), разрезом вверх, равномерно посыпать сахаром.
Оставляем абрикосы пускать сок и переходим к тесту: Взбивать масло, сливки, сахар и ванильный сахар,около трех минут, затем, продолжая взбивать, поштучно добавлять яйца, одно за другим. Небольшими порциями всыпать муку и взбивать дополнительные три минуты.
Оставшиеся абрикосы порезать мелкими кубиками и вручную перемешать с тестом. Полученной смесью залить выложенные в форму абрикосы, присыпать коричневым сахаром (я не посыпала) и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на час.( Пирог может выпекаться час, а может меньше/дольше: зависит от духовки)( у меня выпекался 50мин)
Проверять готовность зубочисткой , остудить на решетке.
Перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита и оранжевого настроения!!!
Источник