Салат "Огурчики"
Слова автора сообщения Вредина:
Понадобится:
Огурец (свежие) — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец красный (жгучий) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л. или арахис молотый.
Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Приготовление:
Огурцы нарезать полу кружками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, жидкость слить. Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом. Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать. Вылить на огурцы, хорошо перемешать.
Сложить банку, дать немного постоять. Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить.
Источник
