Быстрая закуска из помидоров.
Слова автора сообщения mamusia:

На 3 помидора:
0,5 стакана сметаны
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу,
зелень для украшения.

Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с густой сметаной.
Помидоры разрезать на толстые круглые ломтики (у меня на три части), выложить на блюдо срезом кверху. Каждый ломтик посолить, поперчить ( я перчика сыплю от души ), сверху выложить по полной чайной ложке сметанно-чесночного соуса и посыпать зеленью.
По желанию можно посолить. Но только перед самым поеданием, а то сметана потечёт.
Как вариант - сметану можно заменить майонезом (тогда можно вообще без соли обойтись), а на помидоринку положить колечко репчатого лука, потом уже соус.
В общем, быстро, вкусно и неутомительно!

Источник