В колонках играет - Мельница-Невеста Полоза
Настроение сейчас - влюблена

картинка

Происхождение термина

Согласно Оксфордскому словарю, термин vegetarian (вегетарианец) произошёл от англ. vegetable (растение, овощ). В словаре отмечено, что слово стало популярным после создания Вегетарианского общества (англ.)русск. в 1847 году, однако приводятся и более ранние случаи употребления.

Вегетарианское общество, приписывающее создание термина «вегетарианец» себе, утверждает, что он был образован от лат. vegetus (бодрый, свежий, живой).

Общие сведения

Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. К спорным продуктам также относится мёд. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.

Некоторые вегетарианцы, кроме продуктов питания, также игнорируют и:
одежду и другую продукцию, части которой изготовлены из меха, кожи ит.д.
продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения (такие как глицерин, желатин)
продукцию, прошедшую тестирование на животных.

1 октября - Всемирный день вегетарианства.

1 ноября - Международный день вегана.

Виды вегетарианства
Виды продуктов питания, допускаемых в различных направлениях вегетарианства Мясо (включая рыбу и морепродукты) Яйца Молоко Мёд
Лакто-ово-вегетарианство Нет Да Да Да
Лакто-вегетарианство Нет Нет Да Да
Ово-вегетарианство Нет Да Нет Да
Веганство Нет Нет Нет Не всегда

Основная статья: Сравнение допустимых продуктов питания

Большинство классических вегетарианцев в Индии и средиземноморских регионах (например, пифагорейцы) были лакто-вегетарианцами.

Веганы употребляют исключительно растительную пищу и, как правило, бойкотируют любую продукцию, в производстве которой как-либо использовались продукты животного происхождения (такие как, кожа, мех ит.п.).

Сыроеды употребляют в пищу только сырую или прошедшую очень короткую термическую обработку пищу. В большинстве случаев сыроедение одновременно является вегетарианством или веганством, однако концепция сыроедения не исключает употребление каких-либо не прошедших или прошедших минимальную тепловую обработку продуктов, в том числе мяса, рыбы.[10][11]

Фруторианцы питаются сырыми плодами растений, как сладкими сочными фруктами и ягодами, так и орехами; часто также семенами. Практикуется бережное отношение не только к животным, но и к растениям.

Прочие диеты

Следующие диеты не являются вегетарианскими по определению, так как могут допускать убойную пищу, хотя наличие в них убойной пищи ограничено:
Пескетарианство и поллотарианство
Отказ от красного мяса, но употребление в пищу рыбы и морепродуктов (пескетарианство) и/или птицы (поллотарианство).
Флекситарианизм
Умеренное или крайне редкое употребление в пищу мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

История


Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм. Вегетарианцами так же были приверженцы разных философских школ (например, пифагорейцы). В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 20 % до 70 % всего населения страны. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».

В последние десятилетия XX века вегетарианство получило распространение среди некоторых политических групп, в частности среди приверженцев движения straight edge и анархистов.

Вегетарианское движение в России появилось в начале XX века. В 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Вскоре в разных городах дореволюционной России появились вегетарианские поселения, школы, детские сады, столовые, которые были закрыты с приходом новой политической эпохи. Определённую роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого. Вегетарианство является главной темой одной из работ Толстого — эссе «Первая ступень». В 2010 году к 100-летию со дня смерти Л. Н. Толстого была издана книга «Неизвестный Толстой. Первая ступень» — сборник произведений и писем Толстого на эту тему, воспоминания современников Толстого о месте этического вегетарианства в его жизни и рассказов единомышленников Толстого. Наиболее характерное высказывание, иллюстрирующее воззрения Л. Н. Толстого:
Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?


Причины

Ниже приведены некоторые из причин, по которым люди становятся вегетарианцами:
Этические (моральные) — ради непричинения страданий животным, во избежание их эксплуатации и убийств.
Медицинские — вегетарианская диета способна снизить риск атеросклероза, рака, ряда сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых болезней желудочно-кишечного тракта.
Религиозные убеждения (буддизм, индуизм, джайнизм, Адвентисты седьмого дня, растафарианство).
Экономические — убеждённость в том, что вегетарианская диета помогает экономить денежные средства, расходуемые на потребление мясных продуктов.

Экономические причины

По оценкам журнала «Vegetarian Times», благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США).

Известна также история о том, что Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание помимо диетических соображений соображения экономии денег: так он мог тратить сэкономленные средства на книги.

Есть и противоположные мнения. По оценкам сотрудника клиники Института питания РАМН к.м.н. А. Богданова, обнародованным в документальном фильме Первого канала «Четыре мифа о здоровом образе жизни», вегетарианское питание финансово достаточно нагрузочно для большинства людей нашей страны.

Экологические причины


Производство мяса в современных условиях и масштабах — одна из причин угрожающего состояния окружающей среды. Ниже приводятся некоторые факты:

Для сравнения: весь мировой транспорт вместе взятый (автомобили, самолёты и корабли) производит 13,5 % всех парниковых газов. Одно лишь уменьшение потребления мяса до 70 г в неделю на человека уже помогло бы сэкономить 20 триллионов долларов, расходуемых на борьбу с изменением климата. При производстве одного килограмма говядины выброс CO2 в атмосферу эквивалентен выбросу CO2 среднестатистического европейского автомобиля на каждые 250 км, а потребляемой при этом энергии достаточно для работы одной 100-ваттной лампочки в течение почти 20 дней.
Животноводство — одна из причин сведения тропических лесов. Прямая — под пастбища, и косвенная — под выращивание растений, идущих на корм скоту. На сегодняшний день сведение лесов является причиной 25-30 % всех выбросов парниковых газов.
На животноводческих фермах Европы и Америки используют антибиотики в целях профилактики заболеваний, так как в условиях скученности и стресса животные много болеют. Это само по себе не только источник загрязнения вод, но и причина возникновения микроорганизмов, устойчивых к воздействию антибиотиков. Устойчивые формы бактерий обнаружены на 20 % нидерландских свиноферм, 21 % птицеферм и 3 % коровников.
Всего 10 % энергии и 15 % белка, заключённых в растениях, превращаются в белки коровы. Учёные из Корнелльского университета подсчитали, что если бы население штата Нью-Йорк перешло на вегетарианскую диету, то штат смог бы обеспечивать продуктами питания 32 % своего населения, в то время как при современной диете с обильной животной пищей он может обеспечивать всего 22 %. Хотя те же исследователи отмечают, что оптимальным решением с точки зрения землепользования была бы диета с небольшим количеством животных продуктов при условии, что скот выпасался бы на землях, не пригодных для пахоты.


Отношение медицинских организаций

Согласно Позиции Американской Ассоциации Диетологов 2009 года, совместной Позиции Американской Ассоциации Диетологов и Диетологов Канады 2003 года, Позиции Новозеландской Ассоциации Диетологов 2000 года, а также Справочной Статье Британского Института Питания 2005 года, правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой, полноценной и может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, она подходит для людей любого возраста, для беременных и кормящих женщин, для детей и подростков, а также для спортсменов. Однако Британский Институт Питания считает вегетарианское сыроедение и вегетарианскую макробиотику неприемлемыми для детей. Рекомендации по планированию диеты изложены в текстах документов. Ассоциация Диетологов Австралии считает, что вегетарианская диета может быть очень здоровой. Германское Общество Питания считает вегетарианскую диету подходящей в качестве постоянной, но не рекомендует строгое вегетарианство, особенно детям . В Докладе Швейцарского Ведомства Здоровья 2008 года признаётся полноценность правильно спланированной вегетарианской диеты, однако даётся предостережение от строгого вегетарианства, в особенности для детей, тем не менее говорится, что и строгое вегетарианство может быть здоровым. Также Латвийское Министерство Здравоохранения считает, что вегетарианская и веганская диета может быть здоровой, обеспечивая человека всем необходимым. Официальные российские медицинские организации не делали публичных заявлений о своём отношении к вегетарианству, но из ответа на частное обращение известно, что Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека не считает вегетарианство допустимым для детей.

Заболеваемость

Анализ результатов 5 крупнейших исследований сравнивавших уровень смертности среди более чем 76 000 вегетарианцев и не-вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, а именно Adventist Mortality (США), Adventist Health (США), Health Food Shoppers (Британия), Oxford Vegetarian (Британия) и Heidelberg (Германия), показал, что смертность вегетарианцев от ишемической болезни сердца, следовавших своей диете более 5 лет, на 24 % ниже не-вегетарианцев. В ходе дальнейшего подразделения на категории выявлено, что, в сравнении с 31 766 людьми, кто ел мясо по меньшей мере один раз в неделю:
смертность тех, кто ел мясо реже одного раза в неделю (8135 человек) была в целом на 10 % ниже и на 20 % ниже смертности от сердечных заболеваний;
смертность тех, кто ел рыбу вместо мяса (2375 человек) была в целом на 18 % ниже и на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний;
смертность лакто-ово-вегетарианцев (23 265 человек) была в целом на 15 % ниже, на 34 % ниже смертности от сердечных заболеваний и на 34 % ниже смертности от рака лёгких;
смертность строгих вегетарианцев (всего 753 человека) не отличалась в целом и была на 26 % ниже смертности от сердечных заболеваний.

Важно заметить, что из 68 случаев смерти строгих вегетарианцев в исследовании, причиной 17 были сердечные заболевания, а причины 42 не связаны с питанием, и также то, что не учитывалось, принимали ли они добавки витамина B12, пониженное содержание которого в организме связано с повышением заболеваемости сердечно-сосудистой системы.

По результатам исследования EPIC-Oxford с участием 64 234 британцев было установлено, что в целом смертность среди вегетарианцев и не-вегетарианцев, в чей рацион у мужчин и женщин входили в среднем 79 грамм и 67 грамм мяса в день соответственно, отличается незначительно. Смертность среди участников исследования была ниже, чем в среднем по Британии.

Продолжительность жизни

В другой работе по анализу результатов 6 крупных исследований ожидаемости продолжительности жизни с участием в общей сложности установлено, что очень низкий или нулевой уровень употребления мяса связан со значительным увеличением продолжительности жизни. Долгосрочная приверженность (>20 лет) вегетарианству может увеличить ожидаемою продолжительность жизни в среднем на 3,6 года . Одно из включённых в анализ исследований - California Seventh-Day Adventists - изучавшего ожидаемую продолжительность жизни более 34,000 адвентистов седьмого дня Калифорнии, выявило, что средняя ожидаемая продолжительность жизни у регулярно совершавших физические упражнения, часто евших орехи, не куривших в прошлом, имевших индекс массы тела ниже 25,9 у мужчин и 25,2 у женщин, перешагнувших порог в 30 лет адвентистов-вегетарианцев составляла 83,3 лет у мужчин и 85,7 у женщин и у адвентистов-не-вегетарианцев - 81,2 и 83,9, соответственно, что являет наибольшую продолжительность жизни из исследовавшихся ранее сообществ в мире. Ожидаемая продолжительность жизни адвентистов-не-вегетарианцев, не совершавших регулярно физические упражнения, не евших часто орехи, куривших в прошлом и индексом массы тела более указанных ранее отметок была ниже на 9-10 лет.

В настоящее время проходит исследование Adventist Health Study-2 с участием более 96,000 адвентистов.

Питательные вещества в диете

Уровень употребления питательных веществ вегетарианцами близок к существующим рекомендациям, а состояние здоровья оценивается как хорошее, не отличающееся от такового у не-вегетарианцев, ведущих схожий образ жизни, и лучше, чем у населения в целом. В вегетарианской диете, в том числе и строговегетарианской, обыкновенно высоко содержание углеводов, омега-6 жирных кислот, диетической клетчатки, каротиноидов, фолиевой кислоты, витамина C, витамина Е, магния и железа, и относительно низко содержание белка, насыщенного жира, омега-3 жирных кислот с длинной цепочкой, ретинола, витамина B12 и цинка. Строгие вегетарианцы могут получать особенно низкое количество витамина B12, витамина D и кальция..

Белок

Растительность обеспечивает достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой она разнообразна и покрывает энергетические потребности человека. Хотя белок в различных видах растительности может быть неполноценным, сочетание различных видов растительной пищи в течение дня разрешает это положение, обеспечивая организм полноценным белком. Однако изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке спортсменов .

Железо

Растительность содержит только негемное железо, оно более чувствительно к веществам, препятствующим и усиливающим его усвоение, чем гемовое, составляющее большую часть железа в пище животного происхождения. Препятствующие вещества включают фитаты, кальций, чай, включая некоторые травяные, кофе, какао, специи и клетчатку. Витамин С и другие органические кислоты, присутствующие в плодах и овощах, поедаемые одновременно с источником железа, могут значительно способствовать усвоению негемного железа и снизить воздействие фитатов. Вымачивание и проращивание (а также ферментирование) бобовых, зерновых и семян снижает содержание в них фитатов и увеличивает усвояемость железа. Исследования показывают, что приём железа веганцами выше, чем нестрогими вегетарианцами, а последними выше, чем не-вегетарианцами. Случаи возникновения железодефицитной анемии среди вегетарианцев не более часты. чем среди не-вегетарианцев .

Цинк

Из-за того, что фитаты препятствуют усвоению цинка, а белок животного происхождения, как предполагается, его усиливает, у вегетарианцев ниже усвояемость цинка, чем у не-вегетарианцев, хотя случаев дефицита не замечено. Как и в случае с железом, усвояемость цинка можно повысить путём вымачивания и проращивания бобовых, зерновых и семян, а также заквашиванием хлеба.

Кальций

Кальций присутствует во многих видах растительной и обогащённой им пище. Зелёные овощи, содержащие низкое количество оксалатов (китайская капуста, брокколи, браунколь, листовая капуста) обеспечивают кальцием более высокой усвояемости (49 - 61 %) в сравнении с обогащённым кальцием тофу и соками, а также коровьим молоком (31 - 32 %) и обогащённым соевым молоком, кунжутным семенем, миндалём и красными и белыми бобами (21 - 24 %). Инжир, соевые бобы и темпе обеспечивают дополнительным кальцием. Приём кальция лакто-вегетарианцев сравним с таковым и даже выше не-вегетарианцев, тогда как у строгих вегетарианцев он ниже всех, часто ниже рекомендуемого уровня.

Омега-3 жирные кислоты

Вегетарианская диета, как правило, богатая жирными кислотами омега-6, может содержать недостаточное количество жирных кислот омега-3. Диеты, в которых не присутствуют яйца или достаточно большое количество водорослей, обычно содержат мало эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Преобразование альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3 растительного происхождения, в EPA и DHA в человеческом организме низко, поэтому вегетарианцы должны включать в свой рацион хорошие источники ALA, такие как льняное масло и льняное семя, грецкие орехи, рапсовое, конопляное и соевое масла.

Витамин D

Растительность не является источником витамина D, но он присутствует в небольших количествах в молоке и его продуктах и яйцах. Необходимое количество витамина организм синтезирует под воздействием УФ-излучения солнечного света. Пребывание на солнце в течение 15 минут в летнее время на 42 широте обеспечивает необходимым количеством витамина, однако в зимнее время и в более высоких широтах это составляет проблему, поэтому вегетарианцам рекомендуется приём добавок витамина[29]. Также под воздействием УФ-излучения витамин синтезируется в грибах, в частности, в шампиньонах: 5 минут облучения свежесорванного гриба достаточно, чтобы количество вещества поднялось до уровня почти в 10 раз больше дневной нормы употребления его человеком.

Витамин B12

Растительность не содержит витамин B12 в подходящей для человека форме, однако он содержится в молоке и его продуктах и в яйцах, поэтому нестрогие вегетарианцы получают его в необходимом количестве при регулярном их употреблении. Строгим вегетарианцам необходим приём добавки витамина или употребление обогащённой им пищи.

Интересные факты
Исследование 8179 человек, чей коэффициент интеллекта был оценен в возрасте 10 лет, показало, что те из них, кто становился вегетарианцами к 30 годам, имели в среднем более высокий коэффициент интеллекта. Отчасти это может быть обусловлено лучшим образованием и более высоким социальным классом, тем не менее результат остаётся статистически значимым после уточнения. Руководитель исследований Кэтрин Гейл предлагает следующее объяснение: более умные дети больше думают о том, что едят, что в ряде случаев приводит их к вегетарианству. Единственный не-вегетарианец в составе команды исследователей Йен Деари полагает, что обнаруженная связь между вегетарианством и коэффициентом интеллекта может не быть причинно-следственной. По его мнению, на становление человека как вегетарианца влияют множество относительно произвольных культурных факторов. Было также установлено, что чаще вегетарианцами оказываются женщины, они чаще занимают более высокое общественное положение и имеют более высокую степень образовательной и профессиональной подготовки, хотя эти различия не отражаются в их годовом доходе, который не отличается от такового у не-вегетарианцев. Интересно также, что исследования не выявили разницы в коэффициенте интеллекта между строгими вегетарианцами и теми кто употреблял рыбу и кур, однако называли себя вегетарианцами. Выявленную связь можно объяснить склонностью людей с высоким уровнем интеллекта к нонконформизму и способностью безопасного существования в нём.
Сравнительное исследование мозговой реакции на изображение сцен насилия над людьми и животными среди 60 человек показало, что при том, что вегетарианцы в большей мере сочувствуют животным, а не-вегетарианцы — людям, вегетарианцы сильнее сочувствуют и животным, и людям.
Опытом чешских учёных на 17 добровольцах установлено, что телесный запах людей, исключивших на его время мясо из своей диеты, оценен как значительно более привлекательный, более приятный и менее интенсивный, чем до этого, что говорит о том, что поедание красного мяса имеет отрицательное воздействие на запах тела.
Вегетарианцы имеют значительно более благоприятное эмоциональное состояние, нежели не-вегетарианцы, что по результатам исследования 128 человек было связано с непрямым приёмом вегетарианцами эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) кислот из жирной кислоты омега-3.
Гладиаторы Древнего Рима были вегетарианцами.

Вегетарианская кухня
Основная статья: Вегетарианская кухня

К вегетарианской кухне относятся
изделия из свежих фруктов, овощей и орехов без обработки: многочисленные салаты, фруктовые десерты
изделия из овощей, круп, грибов с обработкой: всевозможные запеченные и тушенные блюда, фалафель, рисовые биточки, баклажанная икра

Многие блюда традиционной кухни всех народов по сути вегетарианские, так как животный белок всегда был слишком дорогим для повседневных блюд простых людей.

Мaльчик, или девочка: кто решает за тебя?


Джим Брюс родился с мужскими XY-хромосомами, однако по его гениталиям невозможно было определить, мальчик он, или девочка. Доктора так и не поняли, имеет ли Джим слишком большой клитор, или слишком маленький член, и решили, что он никогда не сможет "жить нормальной жизнью как мужчина". Поэтому вскоре после рождения Брюсу хирургическим путем удалили внешние признаки мужских гениталий и яички, и родители стали воспитывать его как девочку.









С этим он боролся в течение долгих лет, вел себя абсолютно по-мальчишечьи, и ему нравились девочки. "Я был несчастен, но в те времена вопросов задавать не приходилось", - объясняет 34-летний Брюс, который нынче живет в Калифорнии и является журналистом.

Когда Брюсу (на фото справа) исполнилось 12, он по настоянию врачей, продолжавших делать из него девочку, стал принимать женские гормоны, после чего его тело "феминизировалось". В 18 его подготовили к вагинопластике - операции, "необходимой мне для того, чтобы я мог заниматься сексом со своим будущим мужем". Однако Брюс понимал, что в этом есть что-то неправильное, и в 19-летнем возрасте в его медицинской карточке появились записи о тяжелой депрессии. "Я знал, что никогда в жизни не был девочкой", - рассказывает он. Будучи взрослым человеком, Брюс с ужасом понял, что его стерилизовали при рождении, но сам он об этом не догадывался, потому что до определенного момента ему просто ничего не объясняли.

Приблизительно один из двух тысяч детей, рождается "ни девочкой и ни мальчиком". Эти дети - так называемые интерсексуалы, гермафродиты, которым ставят диагноз "нарушение полового развития". Гермафродитами их называют в честь прекрасного древнегреческого бога, который обладал признаками обоих полов. В соответствии со стандартами лечения, биологический пол таких людей необходимо определить, после чего хирургическим путем придать его гениталиям соответствующий этому полу вид.

Однако сегодня многие выступают против подобных методов лечения, заявляя об их неэтичности, поскольку гендерная идентичность человека - вопрос очень непростой, и порой врачи ошибаются, понятия не имея о том, кем ощутит себя такой ребенок, когда подрастет. Противники лечения заявляют, что хирургические операции необратимы и могут иметь трагические последствия. Что и произошло с Брюсом, поскольку хирургия и гормонотерапия в попытках превратить его в девочку сделали его бесплодным. В случаях с девочками, появившимися на свет с "неопределенными половыми признаками", с гениталий удаляются чувствительные ткани, что в конечном итоге отнимает у них возможность получать удовольствие от секса, когда они становятся взрослыми. Брюсу был поставлен диагноз "нарушение полового развития": его организм был не в состоянии вырабатывать достаточное количество тестостерона для того, чтобы его гениталии развивались должным образом по мужскому принципу. Однако всю жизнь он ощущал себя мужчиной и после того, как узнал правду, сделал операцию, аналогичную той, к которой прибегают транссексуалы FtM: стал принимать мужские гормоны и удалил грудь, которая появилась у него вследствие продолжительного курса приема женских гормонов.

Сегодня Брюс работает с представителями юридической группы "Advocates for Informed Choice", которая защищает гражданские права людей, родившихся с подобными расстройствами. Сперва он обвинял в случившемся родителей, но позже понял, что они были всего лишь напуганными молодыми людьми, но действовали они из лучших побуждений. "У меня никогда не возникало сомнений в том, что родители меня очень любят", - говорит Брюс.

Еще десять лет назад многие представители медицинского мира рассуждали о гендере как о грифельной доске, записи на которой можно было стереть или изменить. Сегодня вопрос гендерной идентификации все еще до конца не выяснен, однако эксперты утверждают, что если пол ребенка стопроцентно определить не удается - лучше подождать, со временем получив информацию, которая точно поможет понять его половую принадлежность, контролировать психическое и физическое развитие ребенка, прежде чем прибегать к хирургии. Если к ней вообще стоит прибегать. Кроме того, к тому моменту, когда ребенок подрастет, он сам поможет им принять решение.

"Наш хромосомный набор не может гарантировать, кто мы такие нас самом деле, - говорит Арлин Баратц, врач-радиолог из Питсбурга, обе дочери которой - интерсексуалы. - По умолчанию принято считать, что если у человека две Х-хромосомы, значит, все нужно покрасить розовым, потому что это - девочка. А если XY-хромосомы - значит, дело мы имеем с синим цветом, и у нас - мальчик. Но ведь нам известно и о случаях трангендерности, когда человек не является мальчиком, или девочкой, даже если его физическое тело на это определенно указывает".

"Сегодня мы должны дождаться момента, когда ребенок повзрослеет и сам почувствует, кем он является внутри, - продолжает Баратц. - Это и называется гендерной идентичностью, или гендерной ролью: то, как мы воспринимаем себя в социуме. Как мужчину, или как женщину".

Дочь Баратц, Кэти, родилась с мужскими хромосомами, однако у нее было диагностировано расстройство полового развития под названием "синдром нечувствительности андрогенов". Это патология, вызванная мутацией гена, отвечающего за андрогеновый рецептор, поэтому Кэти, несмотря на свои мужские хромосомы, вела себя как девочка и проявляла женские особенности. У нее есть влагалище, однако отсутствуют матка и яичники. Сегодня Кэти 26 лет, она замужем, учится в военно-медицинской школе и надеется, что в один прекрасный день станет детским психологом. Конечно, она бесплодна, однако собирается усыновить ребенка или воспользоваться услугами суррогатной матери.

"Такие девочки выглядят абсолютно по-женски и ощущают себя девочками, - говорит ее мать. - Если после рождения младенцы, родившиеся с синдромом нечувствительности андрогенов, квалифицируются врачами как девочки, вырастая, они в 99 процентах случаев продолжают чувствовать себя женщинами".

Однако в случае с Кэти мы имеем дело с так называемым полным синдромом нечувствительности андрогенов, но бывает и другой его вариант - частичный. И в этом случае доктора не всегда бывают уверены в гендерной идентичности и половой принадлежности ребенка, родившегося с мужскими хромосомами. В результате 50 процентов таких детей, вырастая, бывают не согласны с полом, который "назначили" им доктора.

Арлин Баратц настаивает, что детям-интерсексуалам и их родителям необходима большая поддержка. "Потому что их вынуждают стыдиться себя", - объясняет она.

В Стэнфордском университете действует специальный комитет, изучающий этические проблемы, связанные с нарушениями полового развития. Один из его членов, детский уролог Кси Янг Ву, утверждает, что сталкивается со случаями детской интерсексуальности по нескольку раз в год. "Раньше хирургия половых органов считалась единственным выходом из ситуации, - рассказывает он. - Однако сегодня мы столкнулись с большим количеством нюансов, поэтому взгляды на проблему изменились. Некоторые случаи не вписываются в типичную классификацию расстройства полового развития, и мы не в состоянии предсказать, кем себя почувствует младенец, когда подрастет. Вот почему мы должны подождать как минимум три-четыре года, прежде чем детский психолог не поможет это определить".

По словам доктора Ву, родители таких детей бывают напуганы и загнаны в тупик. "Конечно, им очень сложно признать тот факт, что их ребенок не похож на детей остальных родителей, меняющих подгузники своим чадам, - говорит он. - Некоторых родителей страх лишает здравого смысла, они делают неправильный выбор и тем самым навсегда калечат жизнь ребенка. Больше всего мы волнуемся о том, что ребенок, став взрослым, поймет: он принадлежит совсем не к тому полу, в традициях которого его воспитывали. И что тогда?"

Энн Тамар-Маттис, руководитель организации "Advocates for Informed Choice", больше всего обеспокоена юридической составляющей этой сложной проблемы, особенно когда решение о половой принадлежности ребенка-интерсексуала принимается без его участия. "Мы не пытаемся вмешиваться в медицинские процессы и решения, - утверждает она. - Мы в первую очередь заботимся о правах ребенка. И если принято решение о стерилизации, которое в итоге оказывается неправильным - а это ребенок начинает понимать лишь когда вырастает, - он имеет право подать в суд за нанесение физического и морального ущерба".

Когда родители принимают непростое решение о том, чтобы удалить репродуктивные органы своего ребенка, которые кажутся им несоответствующими его полу, они должны быть очень хорошо проинформированы о проблеме и испытывать уверенность в том, что поступают верно. Однако зачастую это не получается, говорит Тамар-Маттис.

Катрина Карказис, старший научный сотрудник в исследовательском центре биомедицинской этики Стэнфордского университета и автор книги "Определение пола: унисекс, медицинские полномочия и жизненный опыт", согласна с этим: "Никто не имеет права принимать решений за ребенка - кроме самого ребенка".

Александра Лопата
По материалам ABCnews
Иллюстрации Corbis, ABC
20 марта 2011 года

Клубничная тревога! [2006]
Strawberry Panic!
ストロベリー・パニック
ストロベリー・パニック!

Производство: Япония
Жанр: сёдзё-ай, драма, школа
Тип: ТВ (26 эп.), 25 мин.
Выпуск: c 04.04.2006 по 26.09.2006
Выпуск в 02:45 [ночной сеанс] на TVK

Режиссёр: Сакой Масаюки
Автор оригинала: Кимино Сакурако




Краткое содержание:

По семейным обстоятельствам Аой Нагисе пришлось сменить школу в разгар учебного года. Плутая по незнакомой территории в поисках нужного корпуса, Аой замечает удивительную старшеклассницу – сказочно-прекрасную и вызывающе дерзкую. Та помогает новенькой найти пропавший брелок и внезапно целует ее! Аой настолько шокирована и смущена, что падает без чувств.

Когда девочка приходит в себя, она понемногу успокаивается – ее встречают радушно, расселяют уютно, заказывают красивую новую форму; словом, всё идет честь по чести... до тех пор, пока Аой не узнает, что прекрасная незнакомка – некоронованная королева школы и звезда (Etoile) трех академий, и этим непрошенным поцелуем ей оказана немалая (и неслучайная) честь...

Вот так бывает, когда полтора года у тебя есть человек, который рядом, о котором думаешь постоянно, видишь что-то и сразу мысль-надо рассказать как только увидимся!
а начинается... Сначала знакомство, напряженная неуверенность-понралюсь ли я? а мне? и вот вы впервые видите друг друга... сидите за столиком и от волнения не находится ни одного вопроса который можно было бы обсудить(а может потому, что до этого общались в соц.сетях, в аське, созванивались...)
а далее начинаются отношения... короткие встречи урывками... горячие вспышки страсти...
появляется желание жить вместе, создать семью... и на этом все заканчивается... бытовуха съедает все проявления чувств... и все заканчивается...и снова одна зубная щетка и одна чашка в раковине, холодная постель и одинокие вечера.

не знаю, зачем создаю этот дневник... никогда не вела дневники, а тут вдруг захотелось... просто быть тем, кто я есть...