* Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
* Шампиньоны (свежие) — 70 г
* Масло растительное
* Зелень (укроп, петрушка)
* Соль (по вкусу)
* Перец черный (молотый, по вкусу)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/9325/
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Ингредиенты:Сухие:
половина чашки овсяной муки (я перемалывала овсяные хлопья вместе с сахаром в кофемолке, так как просто хлопья она не восприняла)
половина чашки овсяных хлопьев
100 г измельченного миндаля
щепотка корицы
половина чашки сахара
горсть изюма
1 ч.л. разрыхлителя
половина ч.л. соли
ванильный сахар по вкусу
Влажные: 1 банан
пюре из 1 зеленого яблока (яблоко очистить,нарезать,отправить в блендер вместе с 2 ложками йогурта или сливок)
3 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления:
1
Смешать все сухие ингредиенты. Затем в другой миске соединить влажные, кроме банана. Его мелко нарезать и отложить. Соединить всё вместе, хорошо перемешать и только потом добавить банан,перемешать.
2
Разогреть духовку до 180 С, сформировать из теста лепешки и выложить на противень. Выпекать до корочки.