Закуска из сельди слоеная.

Ингредиенты
3 шт - филе сельди
1 шт - красная луковица
2-3 шт - яйца
1 щт - огурец
1 ч.л. - горчицы
1 ст. л - раст.масла
1,5 ст.ложки - 3% уксуса
1 ч.л. - сахар
соль по вкусу
Приготовление:
Филе сельди нарезать кусочками наискосок.
Лук нашинковать кольцами
Яйца отварить и порезать кружочками. Вынуть желток.
Приготовить соус:
Смешать, желтки с горчицей, добавить сахар, масло и уксус, по вкусу соль. Взбить миксером до однородной массы.
Выложить на блюдо огурцы, на них уложить сельдь, по колечку лука и кружочку яичного белка.
Сверху выложить соус, украсить зеленью.

Огурцы сухого посола.

Огурцы сухого посола. У огурцов срезаем кончики (1 см) и каждую сторону обмакиваем в соль. Затем укладываем их в пакет, насыпаем туда еще столовую ложку соли (без горки). Зелень рубим, чеснок выдавливаем через пресс, добавляем гвоздику и перец и тоже кладем в пакет. Завязываем пакет плотно  так, чтобы в нем было как можно меньше воздуха. Все хорошо встряхиваем (не порвите пакет!) и кладем в глубокую посуду. Оставляем при комнатной температуре не менее чем на 12 часов. Natalinka

Анализ крови.

АНАЛИЗ КРОВИ.
Hb-Гемоглобин. Норма - 120-160 г/л для мужчин, 120-140 г/л для женщин
Белок, который содержится в эритроцитах и отвечает за перенос молекул кислорода от легких к органам и тканям, а углекислого газа обратно к легким. Если гемоглобин становится меньше, ткани получают меньше кислорода. Так бывает при анемии (малокровии), после потери крови, при некоторых наследственных заболеваниях.

Ht-Гематокрит. Норма - 40-45% для мужчин, 36-42% для женщин
Показывает процентное соотношение в крови жидкой части-плазмы и клеток  эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Если гематокрит падает, человек либо перенес кровотечение, либо у него резко угнетено образование новых клеток крови. Это бывает при тяжелых инфекциях и аутоиммунных заболеваниях. Повышение гематокрита свидетельствует о сгущении крови, например при обезвоживании.
RВС - английская аббревиатура red blood cells переводится *красные кровяные тельца*,т.е. - эритроциты.
* Норма их содержания в миллилитре крови - от 3,8 до 5,8 миллионов штук.
* Если эритроцитов меньше - это признак анемии.
* Если больше - следствие проблем с сердцем, недавних ожогов или отравлений с рвотой и диареей.
HGB - сокращенное слово heoglobin. Гемоглобин - белок, содержащийся в эритроцитах.
* Идеальный показатель HGB разный для мужчин (130 - 160 г на литр) и женщин ( 120 - 140 г на литр).
* Низкий гемоглобин - тоже признак анемии.
* Высокий дает несколько недугов, среди них сердечно-легочная недостаточность.
HCT - гематокрит, от латинского haematokritos, соотношение объема эритроцитов и плазмы.
* Мужская норма 40 - 80%, женская норма 36 - 42%.
* Повышенный % сигнализирует об обезвоживании организма, перитоните
* Пониженный - об анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, хроническом воспалении.
PLT - сокращенно от английского platelet - тромбоцит.
* Норма - 180-320 тыс. на миллилитр.
* Тромбоциты повышаются при хронических воспалительных процессах, после операций.
* Понижаются при недомоганиях печени, вирусных инфекциях, отравлениях спиртным.
WBC (white blood ceiis - белые кровяные тельца) - лейкоциты.
* Норма - 3,5-10 тыс. в одном миллилитре.
* Как ее превышение (лейкоцитоз) так и понижение (лейколения) вызываются бактериальными инфекциями,аллергиями, лекарствами (антибиотиками).
П/ядерные и С/ядерные - имеются в виду типы нейтрофилов. Нейтрофилы - это лейкоциты, ответственные за защиту организма от инфекций.
* Палочкоядерных нейтрофилов должно быть 1 6%, сегментоядерных - 45 - 72%.
* Сильные колебания за пределы нормы вверх или вниз бывают из-за бактериальных инфекций, инфаркта, действия лекарств.
LYM - сокращение от iyumphocytus - лимфоциты.
* Хороший показатель - 19 - 37%
* Если зашкаливает - подозрение на инфекцию, токсиплазмоз и др.недуги.
* Если низкий - болезни печени и почек, состояние иммунодефицита.
ЭОЗ - эозинофилы.
* Не стоит волноваться если их 0,5 - 5%
* Повышенный % - наличие аллергии, кожных болячек (экземы), инфекции.
* Пониженный - физическое напряжение, травма.
СОЭ - скорость соединения эритроцитов.
* Норма не должна превышать 1 - 10 мм в час у мужчин и 2 - 15 мм у женщин.
* Ускорение СОЭ означает острую или хроническую инфекцию, болезнь почек, травму, возникает при беременности и в критические дни.
* Замедленное СОЭ - признак хронической недостаточности кровообращения или анафилактического шока.
NEU-Нейтрофилы. Норма - до 70% общего количества лейкоцитов
*Клетки неспецифического иммунного ответа, в огромном количестве находятся в подслизистом слое и на слизистых оболочках. Основная их задача - «проглатывание» чужеродных микроорганизмов. Их увеличение говорит о гнойном воспалительном процессе. Но особенно должно насторожить, если гнойный процесс есть, а повышение нейтрофилов в анализе крови нет.
BAS - базофилы
* Норма - от 0 до 1%
* Повышается при болезнях крови, язвенном колите, аллергии.

Салат из курицы с корейской морковью.

.

Ингредиенты:


куриный окорочок или куриное филе,

корейская морковка - 200 г,

апельсин - 1 шт,

яйца - 3-4 шт,

сыр твердый - 150 г,

майонез


Приготовление

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой.

Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке.

Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:

1-й слой: курица

2-й слой: майонез

3-й слой: корейская морковка

4-й слой: майонез

5-й слой: апельсин

6-й слой: майонез

7-й слой: яйца

8-й слой: майонез

9-й слой: сыр

Приятного аппетита!

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС

http://www.livemaster.ru/topic/59930-vyazanie-kryuchkom-bez-uzlov-perehod-na-novuyu-nit 

Как скачать видео с YouTube сразу в формате «avi»?

Нанесение водяных знаков на фото

нанесение водяных знаков на фотоhttp://picmarkr.com/index.php

Вот пример

PicMarkr позволяет добавлять пользовательские водяные знаки (изображение или текст) для ваших изображений в Интернете и бесплатно. 
Это полезно, когда нужно защитить ваши авторские права или если вы хотите, чтобы добавлять комментарии 
к вашим фотографиям.

Лимоны и петрушка от остеохандроза.

.Чтобы избавиться отложения солей в суставах и унять такую болезнь, как остеохондроз, попробуйте рецепт от данного недуга!
Необходимо измельчить на терке и смешать:
* 250 гр свежих кореньев петрушки
* 250 гр свежих лимонов (вместе с кожурой, но косточки лучше выбрать)
Добавить в смесь 100 гр измельченной зелени петрушки и залить 300 гр меда. Все тщательно перемешать и принимать по 1 столовой ложке за 1 час до еды (3 раза в день). Пролечиться необходимо 1 месяц (без перерывов!).
Кстати, храните данное "снадобье" в холодильнике на самой нижней полке (иначе может испортиться, а мед, кстати, и вовсе потеряет полезные свойства). Будьте здоровы!

Запеченая курица.

.

Ингредиенты:

куринный слой
2 куриные грудки (1кг), 1 ст ложка горчицы, 150г сметаны, 1 ч ложка соли
картофельный слой
1 кг картофеля, 3 средние моркови (200г), 1 ч ложка соли, 1 ч ложка молотой паприки (сладкий красный перец), 2 ст ложки растительного масла, перец, 100г бекона (майонез - на любителя)

Инструкции:
С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Порезать кубиками. Положить в миску, туда же положить сметану, горчицу и соль; перемешать.
Оставить мариноваться на время подготовки картофеля.
Картофель и морковь очистить и порезать тонкими дольками; перемешать.
Сложить в п/э пакет.
Туда же насыпать соль и паприку. Влить растительное масло.
Пакет надуть, горловину пакета закрутить.
Потрясти пакет так, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по овощам.
На дно большой глубокой формы выложить немного овощей (примерно 1/8 часть) - так, чтобы дно было закрыто.Затем выложить курицу и на неё - остальные овощи.
Бекон мелко нарезать и распределить поверх овощей.
Запекать в духовке, разогретой до t=200~220°C, от 45~50 минут до 1 часа 10 минут - в зависимости от сорта картофеля.
Если картофель начнёт сверху пригорать, накрыть форму листом фольги.

Салат "Царский".

.

Ингредиенты:

грудки копченой курицы 3 шт
вареный картофель 3 шт
вареная морковь (среднего размера) 2 шт
яйца вареные 4 шт
шампиньоны консервированые 400 грамм
лук 3 шт среднего размера
майонез 400 грамм
сыр 100грамм

Инструкции:
А под "шубой-то" оказался "Царь" - действительно царский вкус!
Очень нежный и приятный. Ваши гости останутся довольными.

Салат делается из слоев:
1 тертый вареный картофель
2 белок тертый
3 пережареные шампиньены с луком
4 размельченое мясо курицы
5 морковь
6 сыр
7 желток растертый, каждый слой смазать майонезом.
Дать настояться около 1 часа. Украсить по-царски.

Шаль мечта.


Читать далее...

Белая шаль.



Читать далее...

Детская песочница своими руками. МК

Одним из самых любимых мест для игр малышей уже многих поколений была и остается песочница. Если папочка в выходные смастерит такой сказочный городок собственными руками — малыш наверняка придет в полный восторг.


Читать далее...

Флоксы...

В самый разгар лета начинает бушевать в садах яркое пламя флоксов. Обильное, продолжительное цветение, приятный аромат, устойчивость в срезке и неприхотливость сделали эти растения необычайно популярными. Флоксы — одна из немногих многолетних культур, способных украшать сад почти 5 месяцев. Все виды флоксов можно условно разделить на 2 группы — кустовые, высотой от 25 до 100 см, и стелющиеся.
Наиболее известным представителем 2 группы можно считать флокс дернистый или шиловидный, образующий цветущие коврики. Сажать его нужно на солнце.
При недостатке света не цветут, слабеют и постепенно исчезают. Не выносят застоя воды и погибают от подтопления талыми водами весной или во время продолжительных оттепелей.
В неморозную и снежную зиму подпревают под толстым слоем снега. Могут не выжить, если на них образуется корка льда. Чтобы не произошло этих неприятностей, растения стоит высаживать на возвышенных местах или на склоне. Поскольку эти флоксы просто созданы для альпийских горок, они именно там и оказываются.
Читать далее...

Стейк

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Стейк

Ингредиенты: 2 стейка (в магазине или на рынке попросите, чтобы вам дали мягкое мясо, которое используется специально для стейков) Соль Перец 2 ст. ложки томатного соуса Специи (можно использовать специи для шашлыка) Оливковое масло Фольга

Приготовление:

Стейк - это хорошо. Но как приготовить стейк - рецепт на любителя: кто-то любит с кровью (как мой муж), кто-то любит полностью приготовленный. Но, я думаю, все без исключения любят, чтобы стейк был мягким, потому что грызть мясо, как резину, даже если оно пропитано специями - не вкусно! Вот вам мой рецепт сочного, ароматного стейка, пропитанного специями и приготовленного в собственном соку.

Приготовление стейка.

1. Все очень просто - кладете ваши стейки в миску, добавляете 2 ст. ложки оливкового масла, томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте хорошо, даже вотрите все специи в мясо. Накройте и дайте постоять 20 минут.

2. На раскаленную сковороду добавляете 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваете ваши стейки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 1 мин. с каждой стороны) - не накрывайте крышкой!!!

3. Затем снимаете сковороду с огня и заворачиваете стейки в фольгу. Советую заворачивать каждый стейк отдельно. Заворачивайте так, чтобы сок, который будет выделяться из мяса, не вытекал из фольги.

4. Теперь нагрейте духовку до 200 градусов, положите стейки, завернутые в фольгу, прямо на решетку и оставьте стейки в духовке на 5 мин., если любите с кровью, или на 15 мин., если любите прожаренный!

Когда будете разворачивать фольгу, будьте аккуратны - будет довольно много сока и пара, не обожгитесь.

5. Стейки хорошо подавать с любыми овощами, я запекла картошку и морковку в духовке.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в свой блог

 

А вот что можно на десерт приготовить.

Бисквитный торт с нектарином	Бисквитный торт с масляным кремом.

Торт "Малиновое сердце"	Шоколадный бисквит с малиново-сливочным суфле.

Пирог с красной смородиной	Песочный корж с красной смородиной и безе.

 

Урок фотошопа- анимация капли

Открываем изображение

1.Рисование капли
Рисуем небольшой кружочек инструментом ""Элипс-Фигуры"

настройки такие:

и Оpacity/Прозрачность слоя ставим на 20%

После этого зажимаем Ctrl и жмем на слое с фигурой правой кнопкой мыши.

 

Читать далее...

ЦВЕТЫ...ЦВЕТЫ...ЦВЕТЫ! ЛУЧШИЕ ЦВЕТЫ ИЗ ИНЕТА!

... ДЛЯ НАС, ЛЮДЕЙ, - ЛЮБОВЬ, А ДЛЯ ТРАВЫ ИЛЬ ДЕРЕВА - ЦВЕТЕНЬЕ... В. Солоухин.

Читать далее

 

Дюшенея.

  Когда то я привезла маленький росточек этого растения из Новочеркасска. В энциклопедии сказано, что ДЮШЕНЕЯ - комнатное (ампельное) растение: "Многолетнее травянистое ампельное растение. На длинных цветоносах образуются одиночные небольшие цветки желто-кремовых оттенков. Волосистые ползучие стебли, именуемые в народе "усами", образуют розетки листочков с небольшими плодами красного цвета. Из-за этой особенности, дюшенея своим внешним видом напоминает кустики обычной земляники. Период цветения дюшенеи продолжается с мая по октябрь."
   На лето я высадила его (как и остальные) в сад и осенью забыла выкопать... Решила, что ему конец. Но весной была очень удивлена, когда увидела уже несколько новых кустиков дюшенеи в саду.Ещё через год в саду были целые поляны. И в цветнике тоже - только успеваю выпалывать - растёт с бешеной скоростью (особенно там, где хоть немного сыро). Достоинство дюшенеи в том, что уже через год сквозь неё "проткнулись" только несколько сорняков - вырвала их, а ещё через год сквозь этот ковёр не прорвалось уже ни одно растение... В этом году специально посадила рассаду (усы) там, где ещё не было. Очень советую завести это растение всем, у кого есть лишнее место в саду - красиво и не требует особенного ухода. 
На первом и втором фото дюшенея с плодами и цветущая, на третьем - вдоль дорожки, на четвёртом - цветник, который не успела прополоть...

Пирожки быстрого приготовления.

.
Нам понадобится (на 20 пирожков)
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая, я обычно делая с мясом, капустой и сейчас любимый подсел с печенкой.

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр.

ЛИБО можно тесто приготовить в ХП (т.к. расстаивать тесто надо не долго, я делаю в ручную).

Источник

Flower

Спиральное плетение. Два венка из газет. Мастер-класс. Видео

  

Читать далее...