МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И МЕДОВЫМ АРОМАТОМ

 

МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И МЕДОВЫМ АРОМАТОМ

автор: Мираж
источник: Sibmama

слова автора, фото мое

Для жидкой составляющей: 
100г растопленного масла
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 стакан кефира

Для сыпучей составляющей:  
1 и 3/4 стакана просеянной муки
3/4 стакана сахара
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя (или 0,5 чайной ложки гашенной уксусом соды)

Наполнитель: 
1 стакан черной смородины

Включить духовку на 180 С и сделать тесто.
Просеять в миску муку, смешать с разрыхлителем, сахаром и солью.
Растопленное масло смешать со слегка взбитыми вилкой яйцами, медом, кефиром.
Соединить жидкую и сыпучую составляющие теста, смешать, чтобы компоненты просто схватились. В последний момент ввести смородину. Если смородина замороженная - не размораживать ее.

Разложить тесто по формочкам, заполнив их на 2/3. Поставить в нагретую духовку на 20-25 минут (печем до румяной "шапочки").
Дать немного остыть в форме, вынуть маффинки, охладить на решетке.

Получаются мягкие маффинки с медовым ароматом и кислинкой от смородины.

ВЫКРОЙКА ЦЕЛЬНОГО КУПАЛЬНИКА НА 54-й РАЗМЕР

http://vykrojka.ru/vykrojki-kupalnika/270-vykrojka-zakrytogo-kupalnika.html 

                                                Закрытый купальник

 

Закрытый купальник оригинального кроя. Глубокое декольте и мягкие складки выигрышно подчеркивает грудь. Украшен декоративной вышивкой.
Потребуется:
- 1,10 м однотонного эластичного трикотажа при ширине 1,4 м,
- 0,3 м трикотажного х/б полотна для подкладки,
- чашечки вашего размера,
- 2,60 м тонкой резинки для обработки края

Чертеж дан на размер 164-108-116

                                                        Выкройка купальника

Детали выкройки купальника:
1 – спинка, 2 детали,
2 – левая полочка, 1 деталь,
3 – правая полочка, 1 деталь

Раскроите по чертежу детали купальника из основной ткани с припуском на швы 0,7 см. Из х/б трикотажа раскроите ластовицу в трусики и корсет для полочки (по пунктирным линиям чертежа выкройки). Стачайте средний шов, вытачки полочек и корсета. Правую полочку соберите по левому краю двумя параллельными швами. Наложите на левую полочку, чтобы уравнять по длине. Обработайте края ластовицы и корсета из подкладочной ткани. Приколите на изнанку купальника корсет и ластовицу. Стачайте боковые швы. Вставьте и закрепите между купальником и корсетом чашечки. По спинке, проймам, горловине и боковинам притачайте резинку с натяжением зигзагообразной строчкой в край.
Правую полочку купальника украсьте на свой вкус: вышивкой, аппликацией, стразами.

Скачать выкройку купальника закрытого бесплатно с выкройка.ру:
zakrityj-kupalnik.rar

 

КРАСНЫЙ, ПРЕ-КРАСНЫЙ САРАФАН! ВЫКРОЙКА

http://vykrojka.ru/vykrojki-sarafana/318-vykrojka-sarafana.html 

                                                Алый сарафан

В этом ярко-алом шелковом сарафане вы будете неотразимы и на пляже, и на танцплощадке.

Размеры 34, 36, 38, 40, 42. Длина сарафана от талии 52 см.

Необходимые материалы:
Плотная матовая шелковая ткань длиной 2,75 – 2,75 – 2,75 – 2,8 – 2,8 м и шириной 114 см; флизелин Н 180; 6 блочек внутренним диаметром 1,3 см; 6 пуговиц; 2 корсетные косточки по 19 см.

 

                                         План раскладки сарафана
 

                                                  Схема выкройки

Раскрой выкройки:
Номер 1, 2, 4 и т.д. соответствует номеру детали на листе выкроек. Для припусков на швы оставляем 1,5 см, для подгибки низа - 4 см. Флизелином продублировать те детали и части деталей, которые заштрихованы на плане раскладки.

1. Полочка - средняя часть – 2 детали
2. Полочка - боковая часть – 2 детали
4. Спинка - боковая часть – 2 детали
5. Обтачка верха полочки – 2 детали
7. Переднее полотнище – 2 детали
9. Обтачка верха боковой части спинки – 2 детали
10. Обтачка боковой части спинки – 2 детали
а) 2 задних полотнища длиной по 52 см и шириной по 70 см.
b) задний пояс шириной 6 см и длиной 14,5 – 15,5 – 16 – 17 – 17,5 см, ширина готового пояса 3 см.
c) 2 бретели цельнокроеные с завязками шириной 8 см и длиной 1,6 – 1,65 – 1,7 – 1,75 – 1,8 см, ширина готовой бретели 4 см.

Пошив сарафана по выкройке:
1. Выполнить рельефные передние швы, затем отстрочить средние части полочек на расст. 0,75 см.
2. Выполнить боковые швы, а их припуски заутюжить на спинку и на расст. 1 см пристрочить, тем самым образуя кулиски для корсетных косточек.
3. На боковые части спинки наложить обтачки сверху меток блочек. Обтачки для верха боковых частей спинки притачать к обтачкам верха полочек. Отвернуть на лицевую сторону цельнокроеные обтачки бортов, затем притачать обтачки верха. Чисто вытачать обтачками боковые части спинки и верх сарафана.
4. Вставить корсетные косточки в боковые кулиски и зашить отверстия.
5. Выполнить швы юбки. Затем присборить её по верхнему срезу (отмечено звездочками *) до ширины 14 – 15,5 – 16,5 – 18 – 19 см. Сзади присборить до ширины 32 – 34 – 35 – 37 – 38 см.
6. Обе верхние части сарафана притачать к юбке. Между верхними половинками сарафана к срезу юбки притачать задний пояс. Отвернуть вверх пояс и верхнюю часть сарафана и пришить внутреннюю половинку пояса к шву притачивания. Приметать короткие края пояса под края боковых частей спинки.
7. Сарафан подшить и отстрочить в край на расст. 0,75 см вдоль верха, бортов и краев боковых частей спинки.
8. Пробить блочки на боковых частях спинки. Каждую бретель сложить пополам вдоль и, скосив короткие срезы, чисто вытачать по одному из коротких краев и по продольному краю. Приметать, а затем притачать бретели под верхние края полочек, прокладывая строчку поверх уже имеющейся. Бретели сзади положить накрест и продеть в блочки.
9. Обметать 6 петель вдоль правой стороны застежки.

Скачать выкройку сарафана бесплатно с выкройка.ру:
vykrojka-sarafana.rar 

Мои чебуреки

Хочу предложить рецепт чебуреков, которыми со мной поделились узбекские родственники. Они хороши тем, что в тесто не нужно добавлять яйца, дрожжи, соду и т.д.
Итак:
для теста - на 1 стакан крутого кипятка необходимо добавить 2 стакана муки (без горки). В кипяток добавить только соль. Быстро замесить тесто. Из этой порции получается 8-9 чебуреков. Если нужно чебуреков больше, не нужно сразу делать большое количество теста, оно быстро становится слишком тугим и быстро сохнет. Размешивать тесто надо вначале деревянной веселкой, так как оно получается достаточно горячим. Вымесив ком умеренно эластичного теста, разделить его на 8-9 кусочков, каждый из которых раскатать диаметром в среднее чайное блюдечко. Толщина кружка не менее 4-5 мм.
На каждый кружок положить начинку.
Для начинки - обжарить фарш до серого цвета, выключить и добавить мелко порубленный сырой лук. Если мяса мало, можно добавить грибы, яйца, морковку (на мелкой терке).
Защипить чебуреки и обжаривать в раскаленном масле. Первая порция будет обжариваться довольно долго, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. И все равно чаще всего первые чебуреки будут бледноватыми. Следующие порции обжариваются быстрее, чебуречки приобретают красивый коричневый цвет.
Не пугайтесь, что после выемки из масла в первые минуты (даже полчаса) чебуреки будут твердыми. Их надо положить в довольно большую емкость и накрыть полотенчиком. Через некоторое время они станут мягкими и останутся такими даже на следующий день (если останутся!).
Мяса я кладу много, только чтобы тесто не рвалось, подаю с каким-то томатным соусом, соком и т.д.


В Грузии мне дали рецепт очень вкусного то ли соуса, то ли сока, который подходит к любым мясным блюдам. А я с ним подаю чебуреки, особенно летом и осенью.
Берется ТОМАТНЫЙ СОК, в который добавляется мелко порубленная зелень (любая, какая есть), мелко порубленный чеснок (или пропущенный через чесноковыжималку), а при необходимости соль и чуть сахарку. Этой вкуснотищей запиваются чебуреки.
Лучше всего, если сок с зеленью настоится несколько часов. Я обычно делаю его с вечера, если назавтра будут чебуреки.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - lapusik. Три секрета воздушного бисквита
Часть 2 - Мечтающая_о_многом. Миндальный торт
...
Часть 37 - галина5819. Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
Часть 38 - Оленька_Коваленко. Пирог «Мечта»
Часть 39 - Мои чебуреки
Часть 40 - Мечтающая_о_многом. Творожный торт с яблоками
Часть 41 - Смолька. Кухонные секреты. Творить тесто
Часть 42 - Моя_кулинарная_книга. Сочный капустный пирог с куриным фаршем

Болеро из квадратных мотивов

Болеро и топ


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Маленькое болеро

Горячая грибная закуска

Держите в холодильнике готовое песочное тесто и баночку с грибным соусом - и вас никогда не застанут врасплох внезапные гости!))))))))

Читать далее...

Плетем корзину для белья из газет интересным узором

     

Читать далее...

ИГОЛЬНИЦЫ.

 

ЕЩЁ и МАСТЕР-КЛАССЫ