Закуска с сельдью «Клубничка»

Вот таким оригинальным способом можно приготовить закуску с сельдью. Ваши гости сразу и не поймут, что это такое! А фактически это вариация на тему салата «Селедка под шубой».
Ингредиенты:
-картофель отварной 4щт
-сельдь (филе) 1/2шт
-лук зеленый 3-4шт
-свекла 1/2шт
-масло оливковое 30гр
-кунжут 10-20гр
-сок лимона 1ч.ложка
-соль, перец по вкусу
-петрушка

Свеклу потереть на терке для моркови. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30гр воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок отцедить и охладить.
Отварить до готовности картофель в мундире. Горячим очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.
Филе сельди порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезанный лук.
Взять 1 ст. ложку картофельного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр 1ст.ложку начинки из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».
Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.
Из петрушки сделать чашелистики, из лука – хвостики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом. http://vk.com

1.


2.


3.


4.


5.

Они встретились в суде. Успешный бизнесмен Александр, оказавшийся расчетливым дельцом, отбирал помещение у санатория для стариков, в котором работала симпатичная девушка Вера. После суда, она, не испытывающая по отношению к предпринимателю ничего кроме неприязни, решилась на отчаянный шаг и похитила его портфель с документами на землю. Судьба занесла этих людей в заброшенную деревню, откуда невозможно было выбраться в преддверии Нового года...

Провинциалка Зоя живет вдали от столицы в маленьком захолустном городишке. Она настоящий синий чулок - ей всего лишь 25 лет, а она совершенно не ухаживает за своей внешностью и не следит за своим гардеробом, одеваясь по старинке в вещи, совершенно не модные по теперешним временам. Но у Зои есть заветная мечта - она хочет стать певицей. Только вот пока она довольствуется выступлениями за прилавком магазинчика, в котором она работает, развлекая тех немногих покупателей, которые заходят к ней в течение дня.

Но как-то раз в их городишко заезжает самая настоящая звезда - певица Виктория. Серьезно поссорившись со своим менеджером, она собирается и уезжает назад в Москву. Совершенно неожиданно расстроившемуся менеджеру попадается на глаза Зоя, которая оказывается похожа на своенравную Викторию, как сестра-близнец. Он уговаривает Зою выступить на сцене вместо его исчезнувшей протеже. Мечта Зои сбывается! Теперь у Зои появилась возможность хоть как-то поймать взгляд капитана местной милиции Степы, в которого простушка Зоя страстно влюблена.

Вредные химические элементы в косметике



Каждая девушка мечтает о длинных и густых волосах, шелковистой коже, мягких ручках и так далее. Но хоть одна из нас часто задумывалась о том, какой косметикой мы пользуемся? Многие ли из нас перед тем, как купить флакон с шампунем ознакамливались с его составом? Уверена, что нет. А ведь многие косметические средства содержат вредные химические элементы, от которых в лучшем случае не будет никакого результата, а в худшем – они могут нанести вред организму.


Сульфаты

Они встречаются почти в каждом шампуне, жидком мыле, геле для душа и так далее. Содиум Лаурил Сульфат – это пенообразующие вещества, которые предназначены для того, чтобы отделять загрязняющие частицы от нашей кожи, зубов и волос.

Из-за того, что в последнее время стало появляться много непроверенной информации о недопустимых и допустимых активных компонентах, которая очень часто попадает в СМИ, была специально разработана «косметическая директива» Евросоюза вместе с Управлением по контролю над лекарствами и продуктами США. В ней есть перечень компонентов, которые признанны безопасными для использования в косметических средствах. Помимо этого, еще указана и их допустимая концентрация. Поэтому, даже если вы увидите в составе продукта сульфаты, то не стоит сразу паниковать. Нужно узнать, их концентрацию в продукции.

Известные бренды шампуней и косметики не нарушают рецептуру и допустимые нормы веществ. Поэтому их можно использовать без всяких опасений. Другое дело неизвестные компании, которые очень часто экономят на изготовлении и не придерживаются всех норм и стандартов. В результате использования таких средств могут возникать раздражения на теле, коже глаз, головы, дыхательных путей.

Если вы опасаетесь за свое здоровье, то рекомендуется тщательнее относиться к выбору данной продукции. Беременным и кормящим женщинам и вовсе рекомендуется отказаться от гигиенических средств и косметики, в которой содержатся следующие вещества: хлор, сульфаты, фталаты, формальдегид, толуэн и флюорид. http://www.allwomens.ru/

Скоро 8 марта и уже сейчас посещают мысли: "Что подарить подругам, коллегам, близким и любимым?". Мы подскажем как подобрать подарок, главное знать знак зодиака.


Овен – подойдут все вещи, связанные с активным отдыхом и спортом от мяча и скакалки до тренажера. Не забудьте в любом случае подчеркнуть неповторимость вашей визави.
Цветы – красные.

Телец – в зависимости от ваших отношений, это может быть и тортик, и набор косметики, и вещь, пригодная в хозяйстве.
Цветы – букет: в сочетании с желтыми или красными цветами побольше зелени.

Близнецы – эти любители информации предпочитают классические подарки – книги.
Цветы – их должно быть много, маленьких аккуратненьких розочек или гвоздичек. 100% угодите хозяйке, если найдете голубые цветы.

Рак – этой любительнице домашнего уюта подойдут и мягкие игрушки, и мягкие теплые вещи, и главное – теплые нежные слова.
Цветы – лилии. Обратите внимание – они должны быть свежими, ведь хозяйка приложит все усилия по сохранению долговечности букета.

Лев – лучшие друзья девушек – да-да, - бриллианты. В крайнем случае – золотые изделия… Не очень близким женщинам можно подарить любую красивую безделушку, символ сердца или статуэтку льва.
Цветы – несомненно, розы. И букет должен быть шикарным.

Дева – надо дарить вещь, полезную для здоровья, ухода за собой: электрическую зубную щетку, фен, набор кремов и т.п.
Цветы – подарите в горшочке, чтобы они могли напоминать о вас ветреной хозяйке дольше.

Весы – любители светских тусовок любят и себя показать, и на других посмотреть – подарите им билеты (обязательно два, ни в коем случае – один) на концерт, модный спектакль или шоу.
Цветы – мимоза.

Скорпион – подарите им жилетку, в которую сами потом и будете «плакаться» (шутка). А, если серьезно, этим хозяйкам медной горы можно подарить малахитовую шкатулку, изделия из серебра, набор эротического белья и т.п.
Цветы – нарциссы.

Стрелец – широта интересов представительницы этого знака поможет в выборе подарка: из литературы это может быть энциклопедия, из сувениров – посуда, предпочтительнее – рюмки, фужеры.
Цветы – хризантемы.

Козерог – подарите функциональную вещь, которая пригодится в хозяйстве или на работе: ручку, пишущую несколькими цветами, заварочный чайник, календарь.
Цветы – не обязательны, они могут быть нарисованы и на открытке, так они дольше сохранятся.

Водолей – подарок должен быть оригинальным и обязательно сопровождаться пояснением, как его применить по назначению, не обязательно прямому: майка с юмористической надписью, тапочки с когтями…
Цветы – каллы, оформленные в несимметричный букет.

Рыбы – из литературы предпочтительнее фантастика, из сувениров – шар из стекла, светильник с движущимися рыбками, из одежды – теплые варежки или носки.
Цветы – подснежники.

Астролог Елена Альмах

Почему мы стареем?
Свободные радикалы


В условиях, когда наш организм подвергается воздействию таких факторов, как загрязнение окружающей среды, инсоляци солнечных лучей, не совсем здоровое питание. При ежедневная трате сил, клетки производят неустойчивые молекулы – свободные радикалы, которые в свою очередь разрушают и клетки, и ДНК, провоцируя развитие многих болезней, в том числе и самых серьезных – инфаркта и рака.
День за днем, час за часом вызывают необратимые изменения в организме, которые мы ассоциируем с процессом старения – от склероза, до полной потери иммунитета.

=============================================



Пища богатая антиоксидантами, обеспечивает организм защитными веществами, которые всасываются в крови и помогают здоровым молекулам в борьбе со свободными радикалами.

Витамины А,С и Е наряду с селеном, бета-каротином и другими веществами, которые носят названия антиоксиданты – главные слагающие замедляющие процессы старения.


Витамины, заменяющие антиоксиданты, - вещь замечательная, но лучше есть пищу, богатую антиоксидантами.
Лучше всего есть как можно больше овощей и фруктов нового урожая, однако можно получить необходимые антиоксиданты и из несезонных продуктов.

Скажем, черника сохраняет антиоксиданты независимо от того свежая это ягода, или подвергшаяся консервации. Помойте чернику, сложите в пакеты, запечатайте их и храните в морозильнике в течение года.

Овощи: морковь, вареные томаты и томатный соус, капуста, шпинат, брокколи.

Фрукты: черника, апельсины, клубника, изюм.

Другие продукты: растительные масла ( в умеренных количествах), рыба, цельнозерновые продукты, чеснок.


http://zdravclub.ru

Рецепт моей мамы.
Дорогие друзья ! С появлением на прилавках свежей столовой свеклы, лечебные свойства которой в это время уникальные и самые действенные, предлагаю ВАМ рецепт моей мамы, который она проводила ежегодно.
----
Нас маленьких детей она не заставляла пить , по желанию, но вкус этого кваса, его цвет , аромат я помню до сих пор, хотя прошло почти половина века И ТАК , РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ: свекольный квас: 1 кг. сырой столовой свеклы, очищаем, моем, режем на мелкие кусочки, складываем в 3-х литровую банку, добавляем 3 кусочка ржаного хлеба, 2-3 ложки песка сахарного , чуть соли, заливаем 2.5 литра теплой кипяченой водой. Настаиваем три дня. Получается свекольный квас. Пьем по 0.5 стакана перед едой за 30 минут три раза в день. Пить осенью для очистки печени, сосудов до 3-х недель..

Сосуды делаются эластичными, уходят головные боли, нормализуются давление. Даже в течении первой недели чувствуется улучшение, нормализуется работа кишечника. Квас хороший антидепрессант. Уникальность этого кваса заключается в том, что в нем очень много минерального элемента Магния. А магний является основным элементом для поддержания эластичности сосудов.

Моя мама прожила 92 года, при чем до последних лет была активная, спокойная, и давление было120 на 80. Конечно, она знала много уникальных рецептов поддержания здоровья. Светлая память о моей маме я пронесу сквозь годы.

Поскольку, я веду не только сайт, но и занимаюсь творчеством, предлагаю ВАМ стихотворение о моей маме :

МАМА…

Что-то сон перемешался с явью,
Снятся сны из юности моей,
Будто я бегу домой из школы
На крыльцо из дома, выйдет мама…

Добрая и нежная улыбка,
Взгляд прекрасных синих глаз,
На душе отличная погода,
Может всё вдруг очень засиять!

Волосы, уложенные в косу,
Ласка, доброта и стать!
Всё слилось в моей прекрасной маме!
Где теперь вся эта благодать?

Только всё осталось это в юности,
Иногда во сне, в картинках сна.
Милая, далекая, родная,
Как же не хватает мне тебя…

http://zdravclub.ru

Тамара Бабушкина на сервере Стихи.ру

Время прохождения пограничного контроля в России сократили до трех минут
1.03.2013



Федеральная служба безопасности утвердила новый регламент процедуры проведения пограничного контроля. Соответствующий приказ был подписан директором ведомства Александром Бортниковым и уже прошел регистрацию в Минюсте.

Согласно новому регламенту, процедура проверки документов на границе не должны превышать трух минут. Отсчет времени начинается с предъявления пограничнику паспорта и иных документов, необходимых для пересечения границы. Правда, регламент не определяет допустимую длительность ожидания в очереди как непосредственно в помещениях погранпункта, так и в очереди для въезда на его территорию, пишет портал turizm.ru.

Регламент устанавливает, что процедура прохождения пограничного контроля завершается проставлением в паспорте соответствующей отметки и разрешении проследовать в зону таможенного и иных видов контроля, либо покинуть пункт пропуска.

В случае, если будут выявлены факты, являющиеся основанием для отказа во въезде или выезде из России (в их числе внесение гражданина в черный список судебных приставов), сотрудник пограничного контроля передает документы гражданина своему непосредственному начальнику, который должен провести повторную проверку и, если необходимо, получить от туриста объяснения.

Если факт наличия оснований для отказа в пересечении границы будет подтвержден, начальник погранпункта принимает решение об отказе в пропуске гражданина через государственную границу.

Документ определяет, что пограничный контроль может проводиться не только в кабинках, но и в любых видах транспортных средств во время их движения или стоянки (как, например, в скоростных поездах «Аллегро»).

Самолеты иностранных перевозчиков, совершающие техническую посадку (без выхода пассажиров и выгрузки багажа) в российских аэропортах не подлежат пограничному досмотру.

Новые правила пограничного досмотра вступят в силу через десять дней после их официального опубликования, которое состоится в ближайшее время.
Темы: Россия, Погранично-визовые вопросы в России, Российские туристы, Федеральная служба безопасности РФ (ФСБ)


Читать полностью: http://www.km.ru/turizm/2013/03/01/federalnaya-slu...a-prokhozhdeniya-pogranichnogo

Лечебные свойства семян льна

Лен всегда высоко ценился за свои лекарственные свойства. Его латинское название переводится как «наиболее полезный»

Лен всегда высоко ценился за свои лекарственные свойства. Его латинское название переводится как «наиболее полезный». Первооткрывателем лечебных свойств семян льна считается Гиппократ. Авиценна и Диоскорид также упоминали о целебных свойствах льна. В настоящее время в Германии в сфере хлебопечения используется более 60 тыс. тонн семени льна ежегодно (в среднем это около 1 кг на человека в год). А в Канаде семя льна рассматривают уже не как пищевую добавку, а как отдельный продукт питания, в связи с чем даже была принята специальная национальная программа, рекомендующая включение до 12% семян льна в хлебобулочные изделия. Состав льна В 100 г семян льна содержится около 450 ккал, 41 г жира, 28 г углеводов и 20 г белка. Полиненасыщенные жирные кислоты Льняное семя содержит три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9, правильный баланс которых необходим для нормального функционирования всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. А по содержанию омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла. Очень мало жирных кислот омега-3 содержится лишь в желтых семенах льна. Полиненасыщенные жиры омега-3 способствуют снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Поэтому семена льна используют для профилактики и лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы. Также жиры омега-3 снижают риск возникновения гормонально зависимых раковых заболеваний. Льняное масло – единственный пищевой продукт на основе семян льна на российском рынке. В пищу обычно используют только масло, полученное методом холодного прессования. Льняное масло нельзя долго хранить и нужно беречь от воздействия света и воздуха. На нем нельзя жарить или готовить пищу. Окисленное или нагретое масло теряет не только вкус, но и целебные свойства и накапливает токсичные вещества. Белок Белок, содержащийся в семени льна, по аминокислотному составу аналогичен составу растительных протеинов сои. Клетчатка Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки. А клетчатка, как известно, способствует снижению риска онкологических заболеваний и благотворно влияет на иммунитет. Она активизирует деятельность кишечника. Клетчатка, разбухая в кишечнике, увеличивает объем содержимого кишечника и стимулирует таким образом его опорожнение, тем самым помогая справиться с хроническими запорами. Полисахариды Из-за высокого содержания полисахаридов семена льна при погружении в воду быстро покрываются бесцветной слизью, которая оказывает обволакивающее и бактерицидное действие на слизистую пищеварительного тракта, и поэтому незаменима при лечении гастрита и язвы желудка. Отвар льняного семени используют для лечения фурункулов, нарывов, ожогов, различных воспалений в полости рта и горла. Лигнаны В семенах льна содержатся особые вещества лигнаны, которые являются антиоксидантами, обладают антибактериальными и антивирусными свойствами и, так же, как и жиры омега-3, препятствуют развитию рака. В семенах льна лигнанов содержится в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах. Больше всего лигнанов содержится в оболочке семени льна. Льняное масло содержит незначительное количество лигнанов или не содержит их вообще (в зависимости от технологии получения). Витамины и микроэлементы В семенах льна содержатся витамины F, A, E, B. Витамин F, активно участвует в жировом и холестериновом обмене. Поэтому семя льна также может снизить уровень холестерина, особенно у женщин. Витамины А и Е оказывают благотворное влияние на кожу - именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов. Семена льна являются важным источником селена. Также богаты они и лецитином. Благодаря своему составу семена льна используют для лечения воспаления органов дыхания, в качестве смягчающего и отхаркивающего средства при сухом кашле. Применяются семена льна также при циститах, нефритах, камнях в мочевом пузыре. Семена льна, усиливающие действие инсулина, находят также применение в профилактике и лечении сахарного диабета. Семена льна – мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и, в отличие от искусственных сорбентов, не влияет на разрушение клеток организма. На этом основано его применение в лечении больных лучевой болезнью. Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины. В последнее время очень популярным стало похудение с помощью льняного отвара. Привлекает к этому способу прежде всего простота рецептов, отсутствие отрицательного воздействия на организм и такие «побочные» эффекты, как улучшение иммунитета, общего самочувствия и оздоровление кожного покрова. Как употреблять семена льна Семена льна можно добавлять в выпечку. Считается, что одна столовая ложка семян льна и три столовые ложки воды могут заменить одно яйцо. Семена льна также могут быть смешаны с кашей, йогуртом, кефиром, джемом, салатом или добавлены в любой другой продукт, где будет уместен ореховый привкус. Внимание! Чрезмерное потребление семян льна при недостаточности воды может вызвать непроходимость кишечника. Поэтому, если вы используете в пищу семена льна, не забывайте запивать их достаточным количеством воды. Приготовление отвара из семян льна Чаще всего из льняного семени готовят отвары или настои. Отвар довольно-таки приятный на вкус, но только в первый день, поэтому готовить его про запас не рекомендуется. Есть несколько наиболее распространенных рецептов приготовления отвара из семян льна.

Одну столовую ложку семян залить двумя стаканами крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2-3 раза в сутки.
Столовую ложку семян залить одним стаканом крутого кипятка и варить 30 минут на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивать. Принимать так же, как и в первом рецепте.
Сварить негустой ягодный кисель и добавить туда семена льна. В процессе остывания они разбухнут и образуют полезную массу, которая утолит чувство голода и тем самым сыграет двойную роль.
Столовую ложку семян размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка, дать настояться. Семена льна желательно употреблять в пищу сразу после измельчения из-за их быстрого окисления на воздухе ввиду повышенного содержания льняного масла.

Существуют и другие рецепты. Какой именно выбрать – не принципиально. Главное, что при любом варианте вы уже через несколько дней заметите благотворное влияние семян льна на ваш организм. Специалисты советуют принимать отвар курсами по 10 дней (10 дней пьете – 10 дней перерыв). Обычная длительность – 3-4 курса, но можно и больше. Также можно употреблять цельные и неразмоченные семена льна, чтобы его разбухание происходило непосредственно в кишечнике. В этом случае дозировка может быть следующей: с профилактической целью семена льна рекомендуется принимать не менее 5 г в день, а с целью лечения - принимать утром и вечером по 2 столовые ложки (в среднем - не более 50 грамм в день). Курс лечения – от одного до нескольких месяцев. Внимание! Обращаем ваше внимание, что при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени (из-за повышенного содержания в семенах льняного масла). Также не рекомендуется принимать цельные семена льна при воспалительных процессах в желудке или кишечнике.

Читать полностью: http://www.km.ru/zdorove/B399F5352A4E4F088EC6D3AE57AA4380

Масленица - древний славянский праздник

Он перешел к нам в наследство от древней языческой культуры. За семь недель до наступления Пасхи справляется масленица – праздник, который переходит с конца февраля на начало марта.

Это событие всегда проходит ярко и весело, как и в те давние времена, когда на Руси поклонялись нескольким богам. Проводы зимы несут в себе радость от обновления природы, связанного с наступлением долгожданного тепла.


Ярила Солнечный и Плодородный

Провожая зиму, люди славили Ярилу – бога весеннего солнца и плодородия. В народном представлении это пылкий влюбленный жених, одетый в белые одежды и восседающий на белом коне.

И в жизнь людей, и в жизнь природы Ярила вносит свежесть и силу, распространяет солнечное тепло и пылкость чувств. В прежние времена славяне пекли лепешки во славу Солнца. В сложенные вместе ладони насыпалась горсть муки, которую сжимали в ладонях и опускали в холодную воду. Образовавшийся шар запекался в золе горячего очага. Позднее люди стали печь блины, когда научились делать тесто из закваски.

Горячие, румяные, круглые блины – символ разгорающегося солнца, лучи которого удлиняют дни, освещают дома и людские души. Считалось, что человек, съедавший блин, якобы откусывал кусок солнца вместе с его теплом и жизнью.


Отношение христианской церкви к масленице

Еще задолго до христианства масленица праздник масленица на русипраздновалась семь дней до весеннего равноденствия, и такое же время после наступления этого дня. С приходом христианства на Руси утвердились новые праздники, но масленица хоть и была сдвинута из-за Великого поста, все равно отмечалась с размахом. Христианство не могло решиться на ее запрет, потому что масленица праздник, широко почитаемый в народе, пусть даже и имеющий языческие корни.

По православному обычаю на неделе перед Великим постом мясо полностью исключается из употребления, а вот блины пользуются огромным успехом. В этом месяце для православного христианина масленица – единственный шанс поесть вдоволь. Ее назвали сырной неделей именно по этой причине.
http://valtasar.ru/maslenica.php

1.


2

Как проходил праздник на Руси

В эти дни в русских деревнях занимались не только выпечкой блинов, а был еще целый ряд мероприятий, связанных с кругом (колесом). Местные жители водили хороводы, катали зажженные колеса, объезжали селения на лошадях, носили по улицам на шесте украшенное лентами колесо от телеги. Выполнение подобных ритуалов считалось умасливанием Солнца, именно отсюда масленица взяла свое название.

Медведь тоже является символом масленицы. Его в эту пору изображал человек, одетый в медвежью шубу или тулуп, вывернутый наизнанку. Подражая движениям медведя, крестьяне плясали вокруг ряженного ритуальный танец. Чучело из соломы в женской одежде со сковородкой в руках или с блином на голове тоже называлось масленицей. В конце праздника его разрывали на части или сжигали на костре. Понедельник всегда был и остается днем встречи масленицы – праздника, издавна полюбившегося русскому народу.
2.


Первый день – встреча

как праздновали масленицуДети изготавливали соломенную куклу и наряжали ее. Взрослые устанавливали столы с яствами, качели и горки. С утра дети шли от дома к дому и распевали песни.

В более зажиточных семьях пеклись блины, и первый отдавался нищим на помин усопших.

До обеда блины раздавались детям, потом ребятишки шли кататься на снежных горках, распевая песни. Нередко к ним присоединялись взрослые.


Второй день – заигрыш

Обычно это был день молодоженов. Молодые должны были скатиться с заснеженной горы. Во всех домах продолжалось угощение блинами. Юноши подбирали себе невест, а те их украдкой рассматривали.


Третий день – лакомка

Выражение «к теще на блины» пошло с этого времени. В среду зятья шли к своим тещам поесть блинов. Незамужние девушки и неженатые парни катались с горы. Над холостяками шутила вся деревня, а те откупались конфетами и блинами.


Четвертый день – разгуляй

В этот день устраивался штурм снежных городов и кулачные бои. Деревенские жители наряжались, кто во что хотел, а соломенное чучело поднимали на гору.


Пятый день – тещины вечерки

В этот день зятья приглашали тещ на блины. Теща слала зятю сковороды и кадушку для теста, а тесть – масло и мешок муки. Так семье жениха оказывалась честь.


Шестой день – золовкины посиделки

Родные отправлялись к невестке. Соломенную масленицу сжигали на костре, вокруг которого плясали и пели песни. С масленицей прощались и в шутку и всерьез – целый год нужно было ждать следующую блинную неделю.


Седьмой день – прощеное воскресенье

Зная, что в понедельник наступает пост, и, стремясь к духовному очищению, люди просили прощения друг у друга. Все оскорбления и обиды прощались в этот день, а люди шли на кладбище и оставляли блины на могилах.
http://valtasar.ru/maslenica.php

Пирог яблочный с изюмом и лимоном



450 г яблок

350 г муки

170 г сахара

160 мл растительного масла

120 г изюма

2 яйца

1 лимон

1 ст.л. уксуса винного

1 ч.л. соды

соль

Залить изюм на 10 мин теплой водой, слить ее, дать изюму обсохнуть.

Лимон промыть, тоненькими полосочками срезать цедру, отжать сок.

Вырезать из яблок семена, нарезать кубиком, полить лимонным соком.

150 г масла взбить с сахаром при помощи блендера, миксера или кухонного комбайна, продолжая вбивать ввести яйца – масса должна в 2 раза увеличиться в объеме.

Просеять муку, постепенно добавить в масляно-яичную массу, подсолить, добавить гашеную соду.

Положить в тесто лимонную цедру, изюм и яблоки, перемешать.

Обмазать растительным маслом форму для выпекания, выложить тесто, готовить пирог яблочный с изюмом и лимоном в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса, накрыв пекарской бумагой, затем еще столько же, убрав бумагу.
http://ovkuse.ru

Ингридиенты:
1 банка сгущенки (380 г),
500 мл сливок 33-35%,
2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:
1. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
2. Через 1-1,5 достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.
3. Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным сиропом. Помните, что для приготовления домашнего мороженого необходимо установить вашу морозилку на самый низкий температурный режим. Как видите, сделать мороженое дома совсем не сложно. Тем более приятно, что оно сделано из натуральных продуктов, без «химических» добавок.

#Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария

Правда жизни)))

Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки - для белого коржа
200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправляете торт на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

1 яйцо = 2 столовые ложки молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока + 1/2 столовой ложки соды

1 яйцо = 2 столовые ложки молока + 1/4 чайной ложки пекаpского поpошка

1 яйцо = 2 столовые ложки воды + 1 столовая ложка растительного масла + 2 чайные ложки пекарского порошка

1 яйцо = 2 столовые ложки воды + 2 чайные ложки пекарского порошка

1 яйцо = 2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 столовая ложка сухого молока + 1 столовая ложка кукурузного крахмала + 2 столовые ложки воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 столовая ложка кукуpузного кpахмала + 2 столовые ложки воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Болгарский перец (разноцветный) - 3 штуки;
Твердый тертый сыр – 100 грамм;
Творожный сыр (у меня «Альметте с зеленью и огурцом») – 100 грамм;
Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки;
Чеснок — по вкусу;
Порубленная зелень – 2-3 ст. ложки;
Маслины – 8-10 штук;
Специи – по вкусу;
Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть. Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и порубленной зеленью и маслинами, посолить-поперчить. Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.. Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом.
http://vk.com/vtarelke

Бутерброды "Божья коровка"

Ингредиенты:
-багет (сдобный батон),
-икра красная,
-масло сливочное,
-помидоры черри,
-чёрные маслины,
- листья салата
-консервированный зелёный горошек (по желанию).

Смазать нарезанные ломтики багета сливочным маслом, на одну половину бутерброда положить красную икру, на другую - лист салата и украсить "божьей коровкой", сделанной из половинки черри и кусочков маслины, добавить несколько горошин. http://vk.com/

Творожные шарики

Ингредиенты:
- Яйцо
- Сахар 100 г;
- Творог — 200 г;
- Мука;
- Растительное масло;
- Сода;
- Уксус;
- Соль;

Способ приготовления блюда:
1. Яйцо разбить в чашку, добавить песок, размешать,чтобы песок растворился.
2. Творог выложить в миску и добавить в него яйца, перемешанные с песком.
3. Взять соду на кончике столовой ложки и погасить несколькими каплями уксуса. Гашеную соду вылить в миску. Все размешать.
4. Добавить муку в таком количестве, чтобы получилось густое тесто, пригодное для лепки шариков. Тщательно размешать.
5. На деревянной доске, слегка посыпанной мукой, сформировать шарики.
6. На сковороде нагреваем растительное масло, и ложим шарики.
Обжариваем до золотистой корочки.

Совет:
При формировании из теста шариков, в центр можно добавить кусочек яблочка, либо ягоду вишни или черники (особенно актуально летом).
Шарики приобретут особый сочный вкусовой оттенок.
Приятного аппетита! http://vk.com

Медово-коричное масло

Ингредиенты:
Масло сливочное 120 г
Сахарная пудра 120 г
Мёд 120 г
Корица 1 ч. л.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.

Взбить масло в большой миске миксером 1-2 минуты.
Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль.
Взбить до однородной кремовой массы.
Убрать масло в холодильник.
Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.
http://vk.com

Ингредиенты указаны на детскую порцию! Форма для выпечки у меня диаметром 14см, запеканка получается высотой 2см. Если есть желание готовить на всю семью количество продуктов увеличивать!!!
Яблоко - 1/2шт.
Морковь - 1/3 шт.
Молоко - 1ст
Манка - 1ч.л.
Сметана - 2ст.л.
Сахар - 1ч.л.
Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут5(яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до160 градусов - выпекать 25-30минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! http://vk.com/vtarelke

Творожные ракушки

Продукты:
-180 гр крупных макарон для фаршировки в виде ракушек
-470 гр. творога
-1 яйцо
-2 ст.л сахара
-ванилин
Крем:
-1 стакан сметаны
-3/4 стакана сахара
-1 яйцо
-1.5-2 ст.л. муки

Процесс:
Макароны у меня были вот такие:
Я их фаршировала мясным фаршем (тоже, кстати, очень вкусно!) и чуть меньше половины осталось.
Отвариваем ракушки до полу готовности.
Пока варятся смешиваем творог, яйцо и сахар. Отваренные ракушки фаршируем творожной смесью
Выкладываем нафаршированные макароны в смазанную маслом форму ( у меня тефлоновая сковородка, поэтому я ничем не смазывала.
Перемешиваем все составляющие для соуса до однородности.
Заливаем соусом макароны.
И ставим в духовку - 200 градусов, 50-60 минут. Вообще ориентируйтесь по состоянию соуса - он должен загустеть и зарумяниться.
Нарезаем на кусочки и кушаем. Вкусно и как самостоятельное блюдо (как сладкая запеканка) и в качестве пирога http://vk.com

1.


2.


3.


4.


5.

Марина Цветаева стихи



МОЛИТВА

Христос и Бог! Я жажду чуда
Теперь, сейчас, в начале дня!
О, дай мне умереть, покуда
Вся жизнь как книга для меня.

Ты мудрый, Ты не скажешь строго:
- "Терпи, еще не кончен срок".
Ты сам мне подал - слишком много!
Я жажду сразу - всех дорог!

Всего хочу: с душой цыгана
Идти под песни на разбой,
За всех страдать под звук органа
и амазонкой мчаться в бой;

Гадать по звездам в черной башне,
Вести детей вперед, сквозь тень...
Чтоб был легендой - день вчерашний,
Чтоб был безумьем - каждый день!

Люблю и крест, и шелк, и каски,
Моя душа мгновений след...
Ты дал мне детство - лучше сказки
И дай мне смерть - в семнадцать лет!

stihi-rus.ru/

Творожно-фруктовый десерт

Ингредиенты:
-500 гр творога;
-300 гр сметаны;
-Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л);
-30 гр желатина;
-Любые сезонные фрукты ( у меня банан и клубника);

Сметану смешать с 1,5 ст.л сахара.
Творог перетереть с 1.5 ст.л сахара.
Творог смешать со сметаной. Хорошо перетереть. Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.
На дно разъемной формы выкладываем фрукты. Заливаем поверх творожной массой и ставим в холодильник до полного застывания.

Шоколадная роза.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Типы фигуры. Как подчеркнуть достоинства?!
1. Треугольник

узкая и маленькая верхняя часть туловища
красивая шея и худые длинные руки
узкая талия
широкие бедра
мощные плечи
непропорциональная фигура


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Носите светлые блузки и джемпера с большим вырезом.
2. Для верха выбирайте вещи слегка приталенные, длиной не короче середины бедра, а брюки - темных тонов.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ:
Балахоны. Они лишают фигуру каких-либо очертаний.

2. Перевернутый треугольник

узкие бедра
маленькая, изящная попа
длинные красивые ноги
большая грудь
широкие плечи
крупная верхняя часть


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Носите одежду темных тонов с аккуратным вырезом - это зрительно уменьшит фигуру и подчеркнет ее выигрышные стороны.
2. Верхнюю часть костюма выбирайте более темную, чем нижнюю.
3. Носите длинную одежду, подчеркивающую силуэт.
4. Надевайте свитера и водолазки с высоким воротом.
5. Покупайте брюки классического кроя.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ:
1. Вещи, в которые подложены плечики.
2. Блузки с рукавом-фонариком.
3. Короткие открытые платья.

3. Прямоугольник

длинные красивые ноги
узкие бедра
плечи такой же ширины, как и бедра
талии практически нет


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Если вы высокого роста, вам стоит зрительно делить фигуру - носить юбки и блузки контрастных цветов.
2. Вам пойдут платья с джинсами. Но следите за тем, чтобы талия не была слишком заужена.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ:
1. Балахоны и безразмерные вещи.
2. Короткие куртки и топы.
3. Свитера и водолазки с высоким воротом.

4. Песочные часы (восьмерка)

пропорциональная фигура
мощная верхняя часть ног
полные бедра
полноватые руки
выступающая попа


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Носите длинные широкие платья с подчеркнутой талией.
2. Пойдут платья средней длины с завышенной талией, которые лучше сочетать с черными колготками или джинсами.
3. Выбирайте крупную бижутерию.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ:
1. Короткие куртки и укороченные свитера.
2. Свитера с широким большим воротом.
3. Обтягивающие платья.

5. Ромб

узкие плечи
тонкие руки и ноги
узкие бедра
пропорциональная фигура
широкая талия
лишний жирок быстро скапливается в области живота


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Чаще обнажайте руки и плечи.
2. Носите узкие брюки.
3. Выбирайте обувь на высоком каблуке.
4. Обозначьте талию с помощью широкого ремня.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ:
1. Все, что узко в талии.
2. Пестрые вещи: они визуально увеличивают ваш вес.

6. Овал

стройные руки, ноги и бедра
небольшой животик
отсутствие талии


СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ ОДЕЖДЫ:
1. Вам подойдут вещи темных тонов, с небольшим вырезом, средней длины.
2. Носите узкие укороченные брюки и облегающие юбки.
3. Выбирайте яркие пестрые блузки.
ЛУЧШЕ НЕ НАДЕВАТЬ
1.Белые брюки.
2. Длинные платья.
3. Широкие ремни и пояс. http://vk.com/lamodagid

На завтрак вкусный омлет

Ингредиенты:
-три яйца,
-150 грамм. молока,
-Один помидорчик,
-кусочек. ветчины,
-Небольшая луковица, одну ложечку муки
-Соль и перец по вкусу и жарил на растительном масле

Приготовление:
Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину обжариваем совсем чуть-чуть.
На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и перчик Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Приятного аппетита! http://vk.com/public40020627

Хлебная запеканка с ветчиной, сыром и огурчиками

Вам потребуется:
-5 ломтиков ржаного хлеба
-300 г тонко нарезанной ветчины (или сыровяленой ветчины или готовой говядины)
-1 стакан промытой квашеной капусты
-3/4 чашки маринованных огурцов, мелко нарезанных
-1 чайная ложка семян тмина
-4 чашки тертого сыра
-3 яйца
-1 1/4 стакана молока
-1/4 стакана мягкой горчицы
-1/4 стакана заправки для салата «1000 островов» или майонеза

1. Смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте три ломтика хлеба кубиками и выложите их равномерно на дно формы.
2. На хлеб сверху разложите половину ветчины. Далее положите слои в следующем порядке: квашеная капуста, соленые огурцы, семена тмина, 2 чашки сыра, остальная ветчина, и посыпьте оставшимся сыром.
3. Взбейте венчиком яйца, молоко, горчицу и заправку для салата. Залейте в форму и дайте постоять пока нагревается духовка.
4. Разогрейте духовку до 180С. Измельчите оставшиеся два ломтика хлеба, используя блендер или кухонный комбайн. Посыпьте запеканку сверху хлебными крошками.
5. Выпекайте в течение 40 минут или до готовности.
Приятного аппетита! http://vk.com/public40020627

Хотите, расскажу вам о любви?
Но не о той, что страсть, разврат, беспутство,
Что разжигает нам огонь в крови
И заставляет совершать безумства.

Я расскажу вам о другой любви,
Когда приходишь вечером с работы,
А дома все родные, все свои,
И за порогом скинуты заботы,

Когда не нужно говорить слова,
А можно к сильному плечу прижаться,
Когда ты чувствуешь, что все еще жива,
И смотришь ты с надеждой в свое завтра.

Когда разбита вся карьера в хлам,
Подорвано здоровье, нету веры -
Ты прикасаешься к родным рукам,
И вновь становишься ты лучшей, первой.

Такой любви желаю вам, друзья,
Чтобы всегда спешить домой с работы.
Ее найти в единый миг нельзя,
Но можно вырастить с любовью и заботой...

Для того, чтобы ювелирные изделия сверкали

Вам понадобятся:
-1 столовая ложка соли
-1 столовая ложка соды
-1 столовая ложку средства для мытья посуды
-1 стакан воды
-1 кусок алюминиевой фольги

Этапы очистки:
1. Подогрейте воду в микроволновой печи в течение 1 или 2 минут.
2. Отрежьте кусок алюминиевой фольги и положите на дно небольшой миски или стакана.
3. Налейте горячую воду в миску. Добавьте соль, соду, и жидкость для мытья посуды. Положите ювелирные изделия на фольгу и оставьте на 5-10 минут. Промойте ювелирные изделия в прохладной воде и протрите сухой мягкой тканью.

Запеканка манная с персиками

Ингредиенты:
-Крупа манная - 4 ст. ложка
-Молоко - 1 стакан
-Яйцо - 1 шт
-Сахар - 2 ст. ложки
-Масло сливочное - 4 ч. ложки
-Сахарная пудра - 2 ч. ложки
-Персики - 250-300 гр
-Соль - щепотку

Рецепт приготовления:
Молоко закипятить добавить манну, присолить, насыпать сахара, помешивая сварить густую кашу манную, заправить маслом, перемешать и охладить, затем добавить яйцо перемешать, персики обдать кипятком, (легко очистятся) очистить, порезать на кусочки. Форму смазать маслом посыпать сухарями, выложить половину каши, разложить персики, сверху всё закрыть остатком каши. Поставить в духовку при 190ºС на 20 минут. Перед подачей на стол присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! http://vk.com/

15 вещей, которые нужно купить в аптеке даже здоровому человеку

1. Дегтярное мыло
Натуральный антисептик, чаще всего используется как средство от прыщей. Для лица следует применять с осторожностью — сушит сильно, а вот для проблемных зон спины и плеч — отличное средство.

2. Различные эфирные масла
Наиболее предпочтительно масло чайного дерева (от прыщиков) и миндальное масло (от сухости кутикулы).

3. Дешевые капли в нос с ксилометазолином (Галазолин, Ксилен)
Если помазать прыщики перед важными мероприятиями, краснота исчезает на 1-2-3.

4. Одноразовые смотровые перчатки
Для тех, кому неудобно мыть посуду в обычных перчатках.

5. Пипетки и шприцы
Пипетки нужны для нанесения масла под глаза, на ногти и для использования эфирных масел. Шприцы без иглы нужны для смешивания разных видов масел и нанесения их по пробору.

6. Радевит/Бепантен
Мазь, отлично питающая и заживляющая кожу.

7. Стеклянные лопаточки и одноразовые деревянные шпатели
Пригодятся на тот случай, если к баночке с кремом не прилагалась специальная лопатка, а пальцем крем все-таки лучше не доставать.

8. Регецин
Средство, содержащее гиалуроновую кислоту, - отличная основа под макияж.

9. Эмла
Обезболивающий крем, которым можно мазать кожу перед выщипыванием бровей или любой другой эпиляцией. Но стоит дорого — около 1200 р.

10. Глина
Используется для масок для лица и обёртываний. Голубая глина осветляет кожу и "вытягивает" комедоны, чёрная — тонизирует и выравнивает кожу.

11. Травяные сборы
Для любителей травяного чая. Также можно делать "косметический лёд" из отваров трав.

12. Мумие
Можно добавлять в шампунь при выпадении волос.

13. Никотиновая кислота
Средство для роста волос, в ампулах. Смазывать корни, не смывать. Средство, выпущенное фирмой "ВИАЛ", лучше не брать из-за резкого запаха махорки.

14. Репейное масло
Используется для тех же целей, но в качестве маски.

15. Спирулина
В спирулине содержится масса полезных веществ, различные белки и витамины. Один грамм спирулины равноценен приблизительно 1 кг овощей. И для волос, кстати, полезное средство. http://vk.com/public31805219

Завтрак на 8 марта.