Точка Фэн-Фу и омоложение организма. Невероятно - но факт! |
Методика заключается в следующем: прикладывать кубик льда 2,5 х 2,5 см к затылку непосредственно к точке Фэн-фу (ее очень просто найти: ямка, где голова соединяется с шеей).
|
Как избавиться от ринита? |
Ринит - это воспаление слизистой оболочки носа. Народные рецепты помогут восстановить дыхание и улучшить самочувствие.
Опытный специалист уролог в Киеве поможет вам избавиться от проблем и недугов, связанных с мочеполовой системой. Точная диагностика, профилактика и эффективное лечение заболеваний простаты, мочевого пузыря, мочеточников, почек и других органов, связанных с выделительной системой. Клиника «Дерматовенерология» ждет киевлян, которые заботятся о своем здоровье.
|
Практичные, интересные и полезные советы |
|
Сайт поиска текстов песен |
 |
|
|
Словарь от Интеллектуариума |
|
Сочники-вкус детства |
Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.
|
Рулет без выпечки |
|
Кулич без замеса теста |
|
МОЗАИКА дачных дорожек |
Захотелось на даче не скучных бетонных дорожек, а красивых забавных, цветных. Решила набирать мозаичный рисунок из разноцветного кафеля. Самое трудное было купить разноцветный бой кафельной плитки. Покажу как я набираю, фиксирую мозаичный рисунок и отливаю плитки.
|
Жареный борщ!!! |
Для приготовления борща на 2 литра, нам потребуется:
Мясо на косточке желательно грудинка - 800-900гр,
морковь -1шт,
перец болгарский - 1/2шт,
лук репчатый -1шт,
помидоры- 4шт,
свекла - 3 шт,
капуста любая - 200гр,
соль,перец,
томатная паста,
сахар,
лимонный сок,
масло для тушения 50мл.
Жареный борщ довольно сильно отличается от своего классического собрата по вкусу, поскольку все овощи и мясо в нем предварительно жарятся. Кусочки мяса, вместе с луком, нарезанным полукольцами и морковью, натертой на крупной терке, обжаривают в казане или утятнице.
Небольшую свёклу режу мелкой соломкой и добавляю к поджарке. Туда же отправляю нарезанные кусочками свежие помидоры и две столовые ложки томатной пасты. Слегка потушив всё вместе, добавляю нарезанные кубиками две крупные картофелины.
Как только поджарка закипит, её солят, перчат и добавляют немного бульона,оставляют вариться под крышкой на 30 минут. Затем добавляют мелко нашинкованную капусту и тушат её от 5 минут (получается хрустящей в борще) до 15 (мягкая и нежная).
Пока варится капуста, готовлю вторую порцию свёклы. У нее совсем другая роль, чем у первой её "старшей"сестры, "меньшая" сестренка должна придать борщу цвет, настоящий, свекольный. Подоспело время для добавления бульона, наливаем в кастрюлю с поджаркой 1.5 литра воды. Доводим до кипения и выкладываем в кастрюлю вторую порцию свеклы.
Вслед за свеклой – ложку обжаренной муки развести в половине стакана кипяченой воды, добавить в кастрюлю.Борщ кипит еще две минуты и 10 минут настаивается без огня.
Непутевые заметки :Свекла в борще: и этот основной его компонент, штука капризная. Прежде всего, потому, что она быстро в нём обесцвечивается, особенно после повторного, даже слабого кипячения борща, допустим, на следующий день, когда он, казалось, хорошо настоялся. Меняет цвет и сам борщ - он уже не свекольно -рубиновый, а скорее красный. То есть, цветовую гамму показывает не свекла, а томаты. Я обожаю насыщенный свекольный цвет борща. За время своей работы технологом приходилось прибегать ко многим способам ,для того что бы добиться именно свекольного цвета, который бы не обесцвечивался на следующий день.И свеклу специальную искать - с белыми прожилками,
и подкислять свеклу в процессе её тушения - уксусом или лимонным соком, и запекать свеклу предварительно, прежде чем её шинковать и отправлять в кастрюлю, и даже заправлять готовый борщ свекольным соком. Увы !! Помогла книга рецептов Украинской кухни где в частности говорилось что цвет, кислоту и сладость борщу придают именно томаты (не парниковые а выращенные на грунте ). Берем три помидора, бланшируем их в горячей воде, снимаем кожицу и кладем на разогретую с маслом сковороду и давим картофеле -мялкой, добавляю ложку томатной пасты (пользуюсь помидоркой). Затем на сковороду кладем свеклу, нарезанную обязательно нарезанную ,и тушим минуты 3-4 , затем сахар – 1 столовую ложку, и уксус или лимонный сок. Добавляем два стакана бульона из кастрюли с поджаркой, в которой у нас уже кипят все овощи, Соединяем всё в одной в кастрюле, пробуем на вкус, добавляем чеснок, зелень. Цвет у борща получился устойчивый ярко свекольный. Так что Помидоры + Свекла = Любовь!!!
Непутевые заметки:Вместо сахара добавляла сок от перцев маринованных в сахаре, вкус у сиропа необычный горько сладко кислый. Ссылка Перец горький маринованный в сахаре И необыкновенно вкусный.Для вкуса и нажористости добавляю в борщ подсушенную и разведенную водой ложку муки, попробуйте !!! Вам понравится!!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43299240003/ZHarenyiy-borsch!!!
|
Выпечка из творожного теста. |
Белок творога является "полноценным" и содержит в себе все незаменимые аминокислоты. Степень усвояемости организмом человека белка творога немного выше, чем у белка мяса.…
О пользе творога можно говорить долго, и все будет правильным, но как в этом убедить детей? Да никак. Не хотят дети кушать творог, и все тут.
Предлагаю свой вариант того, как можно разнообразить питание, добавляя творог.
Все эти розы и фигурки сделаны из творожного теста, рецепт которого я придумала сама методом проб и ошибок.
Ингредиенты:
Творог – 500 гр;
Сметана – 4 ст. лож.;
Цедра одного лимона ;
Сахар – 2 стак.;
Желток – 1 яйца;
Маргарин – 200 гр.;
Мука – 3 стак. (может и больше, зависит от муки);
Разрыхлитель – 2 чай. лож.;
Белок – 1 яйца;
Щепотка соли;
Яйцо для смазывания готовых изделий.
Тесто делаем в три "этапа"
1. Творожная масса:
Творог (в кухонном комбайне) разбиваем до однородной массы, добавляем лимонную цедру и сметану, перемешиваем до однородной массы, добавляем желток и снова перемешиваем. Отставляем "породниться" минут на 15-20, а сами занимаемся "второй" половиной теста.
2. "Сухое тесто":
Маргарин (помещенный ранее в морозилку) потереть на тёрке добавить муку (3 стакана) и разрыхлитель, все аккуратно перетереть в «крошку» и отставить на минут 5-10. А тем временем, сбить яичный белок в крутые пики со щепоткой соли.
3. Соединяем:
В "сухое тесто" выливаем нашу ароматную творожную массу и начинаем перемешивать лопаткой или ложкой.
Где-то на середине добавляем пену из белка и начинаем вымешивать рукой. Тесто должно получиться мягко-эластичным
(в зависимости от наличия клейковины муку, может быть, нужно будет добавлять еще ).
Готовое тесто укутываем в пищевую плёнку и в холод на минут 30-40.
Достаем тесто из морозилки и делим на равные части. В свою очередь каждую часть разделяем на 6 частей и раскатываем небольшие круглые лепешки — это будут лепестки розы. Выкладываем их в один ряд так, чтобы край одного лепестка заходил на край другого лепестка. И начиная с одного края, заворачиваем розу, скрепляя лепестки между собой у основания цветка. Разрезаем на двое по центру, и ставим срезом на доску. Когда розочки будут сформированы, слегка отгибаем верхние лепестки.
Перед выпечкой смазываем розы желтком и посыпаем сахаром. Выкладываем розочки на застеленный пергаментом противень и помещаем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Готовые розы посыпаем, при желании, сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43348736414/Vyipechka-iz-tvorozhnogo-testa.
|
"Хачапури" на мой лад |
Сразу хочу оговориться и сказать, что никакого отношения моё блюдо к настоящему ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ- НЕ ИМЕЕТ.
Со вчерашнего ужина осталось картофельное пюре, ну где то 4 ст. л., ни туда и не сюда, ну куда его девать?
И так, пюре, 1 яйцо, и пол стакана (а может и больше) муки, сыр, кусочки солонины
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EE%EB%EE%ED%E8%ED%E0
Из теста делаем лодочку, выкладываем в неё порезанную солонину (можно беконом заменитьну или тем, чему вы больше рады)
далее аккуратно выкладываем яйцо
посыпаем сыром
отправляем в духовочку (180 гр) на 15 минут, до золотистой корочки
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43916312227/%22Hachapuri%22-na-moy-lad
|
Рыбные лодочки |
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43580667247/Ryibnyie-lodochki
|
Флешка - Возьми код текста...))) |
|
Шоколадно-ореховые тянучки |
Слова и рецепт zolotoday
Какао порошок 4 ст. л.
Шоколадно-ореховые тянучки по консистенции очень похожи на ирис, но по вкусу больше напоминают трюфели. Они мягкие, но не настолько, чтобы таять в руках.
Застывший пласт можно нарезать фигурным ножом на конфетки разной формы. Чтобы ещё больше удивить гостей, попробуйте завернуть их в фантики, например, нарезанные из рукава для запекания.
|
Картофельные тефтели с сыром |
Вам потребуется:
1,5 ст. картофельного пюре
1,5 ст. тертого сыра твердых сортов
1 яйцо
мука (столько, чтобы тесто стало возможно брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на сковороду)
3 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя (можно и без него)
соль по вкусу
3 ст. л. укроп рубленный
на ваш вкус специи (возможен даже рубленый чеснок)
Приготовление:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, формируем тефтели и жарим их в большом количестве растительного масла до румяной корочки. Подаем теплыми.
Источник фото: lifesambrosia.com
|
Как солить сало в рассоле |
_____________________________________________________________________________
В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.
Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!
|
Лебеди - печенье |
|
Печенье "Хрюшки" |
Красивые печеньки в виде забавных мордочек хрюшек украсят детский праздничный стол и порадуют маленьких гостей. Это печенье делается из дрожжевого теста, которое можно сделать самой, а можно и купить готовое, чтобы сэкономить время.
Ингредиенты:
дрожжевое тесто
изюм
сырой желток
вода
Приготовление:
1. Раскатываем тесто толщиной приблизительно 0,7 см
2. Вырезаем кружочки диаметром около 10 см.
3. Слегка раскатываем кружочки вдоль, в верхней части делаем надрез, чтобы сделать ушки. Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая, чтобы приклеились.
4. Нижнюю часть защипываем наверх — получается рыльце. Слегка прижимаем его пальцем, чтобы сделать плоским.
5. Теперь смажем всю поверхность желтком,слегка разбавленным водой, приклеим глазки-изюминки и поставим в нагретую духовку.Выпекать при температуре 200 C, приблизительно 20 минут, в зависимости от духовки.
|
Шоколадный крем- очень вкусный. |
Шоколадный крем- очень вкусный.
Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.
|
