Натуральные красители для пасхальных яиц. |
Натуральные красители для пасхальных яиц
Ингредиенты/Необходимые инструменты:
Природный краситель (измельченная свёкла, куркума и т. д.)
Вода
1 столовая ложка уксуса для закрепления цвета
Посуда для кипячения
Сито
Небольшие чаши или стеклянные банки
Яйца
Растительное масло (по желанию - для добавления блеска яйцам)
Процесс окрашивания
1. желтый-Два стакана воды плюс 3/4 столовые ложки куркумы окрасят белые яйца в ярко-жёлтый цвет и в глубокий золотой - коричневые яйца. Другие варианты: цедра лимона или апельсина, морковь, ромашка, семена сельдерея, зелёный чай, молотый тмин, шафран.
2. розовый-Два стакана воды + полтора стакана тёртой свеклы или раздавленной клюквы/клюквенного сока, малины, красного виноградного сока. Если вы используете коричневые яйца, то свёкла сделает их тёмно-бордовыми
3. оранжевый-Полтора стакана луковой шелухи плюс 4 стакана воды.
4. сиреневый-200 г нашинкованной краснокачанной капусты плюс достаточно воды, чтобы она покрывала капусту. Коричневые яйца станут сиреневыми, а белые яйца станут фиолетовыми. Другие варианты: свежий фиолетовый базилик.
5. красный-200-250 г тёртого красного лука с шелухой плюс вода, чтобы она покрывала лук полностью. Другие варианты: плоды шиповника, гранатовый сок.
Используйте около от 1/2 до 3/4 стакана натурального красителя на один стакан воды (кроме специй, их вам понадобится гораздо меньше!). Вода должна стоять выше на 1 см выше красителя.
Доведите красящее вещество и воду до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите смесь под крышкой в течение 15-60 минут, пока не достигнете нужного цвета. Имейте в виду, что яйцо будет на несколько оттенков светлее, так что лучше приготовить смесь понаваристее.
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Процедите краску через сито в стеклянные банки и добавьте 3 чайные ложки уксуса на каждые 200 г жидкого красителя.
Опустите в краску сваренные вкрутую яйца и поместите в холодильник для достижения желаемого цвета (12-24 часа).
Если вы используете сок, то минуйте этап кипячения. Просто добавьте уксус и начинайте работу.
Примечание: крашеные яйца имеют матовую поверхность. Если вы хотите добавить немного блеска, смажьте их растительным маслом и отполируйте бумажным полотенцем.
|
Блюда из картофеля |
Всего топиков в коллекции Блюда из картофеля: 98
|
|
 Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой |
|
|
|
|
 Мини-запеканки из картошки с грибами |
|
 Овощные крокеты |
 Драники рецепт |
|
|
|
 Белорусские копытки |
|
|
|
|
|
|
|
 Селедка под шубой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Как приготовить тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рагу по-зимнему |
|
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком |
http://alimero.ru/blog/recepti/zapekanka-iz-tertogo-kartofelya-s-sirom-i-chesnokom.7668.html
|
Делаем собачку из воздушных шариков |
Многие из нас были в цирке и завороженно наблюдали, как клоун в считанные секунды на наших глазах превращает длинные узкие шарики в удивительных, добрых зверюшек. Мелькают руки, крутят, крутят, крутят и... але-оп! Всем желающим на память забавный сувенир. Предлагаем вам, друзья, самим научиться этому незатейливому искусству, и ваше новое умение доставит вам и окружающим немало удовольствия.
Моделирование из воздушных шаров или скручивание шариков-колбасок в разнообразные фигурки называется твистингом (англ.: тwisting). Воздушные шары можно скрутить практически в любую форму. Самые популярные: фигурки животных, цветы, шляпы и украшения. Весёлые фигурки из воздушных шаров - это отличный подарок на празднике и взрослому, и ребёнку - они всегда вызывают улыбки и радость.
Все модели выполняется с помощью простого скручивания пузырей различной длины и последующего закрепления их в “замок”. Прежде чем стать начинающим "твистером", ознакомьтесь с основными приемами скручивания шариков для моделирования.
* набор шариков для моделирования в комплекте со специальной грушей (спрашивай в киосках, на оптовых рынках, в магазинах детских игрушек). Если шарики приобретены отдельно и специального насоса у тебя нет, можно использовать грушу от прибора для измерения давления.
Техника выполнения: простое скручивание пузырей различной длины и последующее закрепление их в “замок”.
Надуй шарик, оставив “хвостик” длиной 9-11 см.
1. Морда (нос) собачки – скрути пузырь длиной 5-7 см.
2. Ухо - скрути следующий пузырь длиной 5-7 см.
3. Второе ухо - согни шарик в месте последнего скручивания и сожми рабочую область указательным и большим пальцами так, чтобы отмерить третий пузырь такой же длины (5-7 см). Теперь скрути шарик в этом месте.
4-5. Выполни скручивание с “замком” морды и ушей.
6. Шея – пузырь длиной 6-8 см.
7. Передняя лапа – скрути пузырь длиной 6-7 см.
8. Вторая передняя лапа - согни шарик в месте последнего скручивания, сожми рабочую область указательным и большим пальцами так, чтобы отмерить очередной пузырь такой же длины (6-7 см). Теперь скрути шарик в этом месте.
9. Выполни скручивание с “замком” шеи и передних лап.
10. Тело собачки – очередной пузырь длиной 10-12 см.
11-13. Задние лапы - сделай так же, как и передние.Оставив маленький хвостик, сделай скручивание с “замком” туловища и задних лап.
Собачка - это основная, базовая модель для выполнения других забавных зверюшек. Пользуясь той же последовательностью скручиваия (морда - уши -шея - передние лапы - туловище - задние лапы - хвост), но меняя длину какого-нибудь элемента и пропорции тела, можно "вывести" новую породу или создать целый зоопарк!
Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки"
|
Простой кокосовый пирог |
Этот изумительный кокосовый пирог готовится очень быстро из самых простых продуктов.
Этот пирог понравится всем!
Кокосовый пирог
Тебе понадобится:
Для теста
Для начинки:
Как приготовить:
Смешай все ингредиенты для теста и выложи в форму.
Отдельно смешай пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой. Эту смесь распредели по всей поверхности теста в форме.
Выпекай пирог 20-25 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов. Следи, чтоб пирог не пригорел. Если начнет пригорать, можешь накрыть его фольгой.
Готовый пирог горячим полей стаканом 20% сливок.
|
Мешочки с сюрпризом |
|
Отбеливаем зубы в домашних условиях |
В архивах народной медицины есть достаточно средств для отбеливания зубов.
В домашних условиях хорошо отбелить зубы можно с помощью ягод земляники, клубники и, конечно же, лимона. Растительные кислоты, которые входят в их состав, смогут помочь отбелить ваши зубки на 1 – 2 тона.
Ягоды нужно хорошо растирать по поверхности зубов. Лимонные корки тоже хорошо подойдут для этой процедуры. Способ абсолютно безопасен. Не забывайте только после процедур как можно лучше полоскать зубы.
___________________
Посещение бассейна вне всяких сомнений хорошая затея, но требует довольно много времени. А если вы построите его у себя дома, то сможете поддерживать на высоте свой жизненный тонус в любое время. Компания "Люкс Пул" выполнит проектирование, строительство и обслуживание бассейнов с высоким качеством и по самым доступным ценам.
________________________
|
ДЕЙСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ПРОТИВ ПЕРХОТИ |
С перхотью бороться очень трудно, и если она появилась, то надолго. Зачастую не помогают даже самые навороченные шампуни и бальзамы. Однако есть одно проверенное средство – ополаскиватель на основе корня репейника и чистотела. Приготовить его можно в домашних условиях. Применять его можно ми в качестве лечебного, и в качестве профилактического средства. Кроме этого, он делает волосы красивыми и блестящими. Итак, вот рецепт.
|
Nutella - Итальянский крем "Нутелла" |
Nutella - Итальянский крем "Нутелла"
Крем получается густым и по вкусу похожим на настоящую Нутеллу от Ferrero
|
Быстрый пирог с начинкой. |
Сегодня я нашла для себя отличную выпечку, которую и буду сегодня печь.Это быстрый пирог с начинкой. Желающие присоединяйтесь, если кто не постничает. Это очень вкусный пирог. У меня раньше был такой рецепт, да затерялся, а это вновь попался на глаза. Так что, выходные с вкусной выпечкой обеспечены.
|
Шикарный коврик, вязаный крючком. |
|
Картофель "Анна". |
|
Самодельный цветок для декора из ткани или бумаги . |
Здравствуйте! Хотите красиво упаковать подарок или использовать эти самодельные тканевые для оформления интерьера или одежды, тогда загляните на мастер-класс :)
2.
|
Нежнейшая рыба в сырном суфле. |
Прекрасный рецепт. Нежнейшая рыба в сырном суфле - это очень вкусное блюдо. Оно такое нежное, тающее во рту. Детям, кстати очень нравится. Рецепт совершенно простой. С рыбкой немного повозиться придётся, скручивая её в рулетики,но ничего, это того стоит.Знакомьтесь с рецептом по подробнее.
Ингредиенты:
600 гр филе рыбы / на Ваше усмотрение/
75 гр сыр
5 Яиц
50 гр сливочного масла
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365103636
Подготовленное филе рыбы нарезать кусочками, свернуть трубочками, обвязать нитками и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Посыпать солью и перцем и сложить в кастрюлю, предварительно смазанную маслом. Натертый сыр растереть с сырыми желтками до получения однородной массы, затем, аккуратно помешивая, ввести в нее взбитые яичные белки. Полученной смесью залить рыбу. Кастрюлю поставить в предварительно нагретую духовку на 12 - 15 мин. Готовое суфле должно быть пышным, с румяной верхней корочкой.
|
Украшение пасхальных яиц сахарными розами |
В этом году можно найти столько идей по украшению пасхальных яиц, что глаза разбегаются) А как вам такой цветочный вариант, весьма нежный и вкусный? Я предлагаю вам украсить пасхальные яйца сладкой сахарной мастикой. Ниже вы найдете рецепт приготовления сахарной мастики и несколько фото мастер-классов по способу создания розочек. Работа, конечно же, предстоит весьма кропотливая, но результат того стоит. Таких красивых яиц больше ни у кого не будет) Отличимся оригинальностью?
|
Готовимся к Пасхе. Кулич моей свекрови. |
Впервые решила выложить свои кулинарные опыты…
Приготовим:
Мука – 7 стаканов;
Молоко – 2 стакана;
Масло сливочное – 250 г;
Желток – 7 шт. (теплые, не из холодильника);
Сахар – 1 ½ стакана;
Соль – 1 ч. ложка;
Дрожжи – 70 г или 1 порошок;
Коньяк – 1 ст. ложка;
Ванильный сахар – ½ пакетика (я его не люблю,
поэтому обычно, не добавляю, могу куркуму
в тесто положить, но оно обычно и так желтое бывает…)
Тесто заводить с опарой.
Развести в молоке дрожжи.
Просеять часть муки (беру на глаз, ну, может, 1 стакан)
и размешать в смеси молока, дрожжей и сахара (1/2 стакана)…
Дать опаре поднятся, может, даже и опуститься – хуже не будет..
Желтки отделить от белков (белки ставлю в холодильник -
потом они сбиваются лучше), желтки растереть с оставшимся
1 стаканом сахара и влить в готовую опару.
Добавить в готовую опару всю оставшуюся муку,
масло (растянутое), коньяк, ванильный сахар и соль.
тесто замешивать долго, получается достаточно тугое тесто,
но не пугайтесь, поднимется - будет очень пышное.
Месить до тех пор, пока рука не будет чистой...
Я обычно завожу 2 порции, поэтому – ставлю в ведре,
иногда и его бывает мало ))))))))
Ведро с тестом – в теплое место, прикрыв легким полотенцем.
Когда поднимется - дважды нужно обмять.
После 2-го раза добавить обваленный в муке изюм.
В этот раз я добавляла еще вот такие цукаты,
у нас они продаются на рынке, в ореховых рядах.
После 3-го подъема тесто укладывают в формы
(если форма металлическая, то вырезаю на дно кружочек,
обмакиваю его в масло, налитое на блюдце, и прямоугольник
по стенкам баночки) на 1/3 формы.
В этот раз формочки были и бумажные.
В формах тесто ставят на подъем в теплое место на 60-80 минут.
Выпекают в духовке t 200-210°С около 60-70 минут.
Когда сверху потемнеет, закрыть формы мокрой бумагой.
После духовки дать отдохнуть.
* Белки с сахаром (ок.стакана) взбить в крутую пену,
намазать сверху куличи +посыпка и на 15-20 минут
в чуть теплую духовку.
Из порции получается 10-12 куличей
(формы в этот раз брала вот такие бумажные,
ну а обычно у меня собираются банки
из-под зеленого горошка (средние), они и моются хорошо,
и размер куличей получается такой, что удобно раздавать…
** Сделала еще вот такой рулет-калач, но готовый сразу не сфотографировала,
а потом…уже не успела…
Куличи ВСЕГДА получаются очень легкими, воздушными,
не приторно сладкими (на мой вкус сладости хватает,
но если любите сладкую выпечку, добавьте еще полстакана сахара),
от которых не появляется тяжесть в желудке.
Стоят куличи до Радоницы, потом их с удовольствием разрезаешь
и с маслом, с горячим чаем… ох, как вкусно…
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43411995276/Gotovimsya-k-Pashe.-Kulich-moey-svekrovi.
|
Печеные фаршированные яйца |
Рецепт увидела на польском сайте.Очень понравилась идея,вот решила сама попробовать. Получилось мега вкусно,советую.К тому же это блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить ,скоро ведь Пасха
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо вареное-5 шт
Шпинат- у меня был 1 пучек небольшой
Лук-1 шт средний
Масло сливочное -50 гр
Сыр твердый-50 гр
Помидоры без шкурки консервированные -250 гр
Перец и соль по желанию.
Лук порезать кубиками и протушить на сливочном масле с шпинатом
Яйцо порезать пополам,вынуть желток
Желток,сыр,лук с шпинатом ,перец все измельчить с помощью блендера.Получится яичная масса
Помидоры измельчить в блендере
Вылить их в форму для выпечки
Яйца нафаршировать и положить в форму.
Выпекать в духовке при 185* пока яйцо сверху не за золотится.У меня запекалось 15 минут
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43720725102/Pechenyie-farshirovannyie-yaytsa
|
Картофельные котлеты с сыром |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофельного пюре -300гр ,
100гр сыра (твердых или полу - твердых сортов),
мускатный орех,
натертые на терке сухари 3стл,
растительное масло для жарки
Для соуса: 100мл натурального йогурта или сметаны,
нарезанный укроп,
2шт каперсов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пюре осталось от ужина .Решила приготовить такие котлетки. Сыр натереть на крупной терке, добавить к пюре , приправить мускатным орехом.
Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на хорошо разогретом масле до красивого цвета.
Для соуса: измельчить каперсы, зелень , смешать с йогуртом. А можно и просто сметанкой и с Белорусской сарделечкой свеженькой.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43718848284/Kartofelnyie-kotletyi-s-syirom
|
Хотите бесплатно отправлять СМС или ММС прямо с компьютера? |
Хотите бесплатно отправлять СМС или ММС прямо с компьютера? Это очень легко, для этого нам нужна программа, очень простая, не требует ключа, и главное все просто и легко!
Заинтересовала?
Тогда это пост для Вас!
|
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВЫ НЕ В СОСТОЯНИИ ОПЛАЧИВАТЬ КРЕДИТ? |
|