Яблочный Джем: быстрый рецепт, простой и очень вкусный! Друзья, предлагаю попробовать приготовить яблочный джем в домашних условиях по этому быстрому, довольно удачному рецепту. Для этого вам потребуется минимум продуктов и времени. Кстати, это рецепт яблочного джема без воды.

Если вы думаете, какой пирог испечь, вкуснее шарлотки, я вам предлагаю попробовать этот восхитительно вкусный рецепт французского пирога, который готовится с яблоками и измельченным миндалем. Вкус этого пирога, словами не передать. Напоминает он французские макаруны, поэтому, если любите этот изысканный десерт, обязательно сохраните этот уникальный рецепт.

Рецепт яблочного пирога очень простой, готовится быстро за 30 минут!

Среди мировых производителей яблок Россия занимает вполне солидное пятое место. Яблоки в нашей стране любят и традиционно заготавливают на зиму в разных видах: маринуют и мочат с солодом, варят варенье и желе, готовят пастилу и сушат для компота.

В древности этот фрукт символизировал здоровье и жизненную силу. В праздники им угощали родных и друзей, раздавали нищим. Неудивительно, что яблоки старались сохранить свежими как можно дольше, а то, что не удается сохранить, — переработать. Заготавливать их на зиму начинали во второй половине августа, после праздника Преображения (19 августа).

В это время мариновали яблоки. Зимние сорта яблок еще недостаточно поспели, а потому были достаточно крепкими для заготовок. Для больших объемов использовали дубовые бочонки. Обязательно светлые и новые, чтобы бочки не давали трещину и отвар не вытекал. Начинали варить варенье и готовить пастилу. В последнюю очередь готовили моченую антоновку, сезон ее заготовок растягивался до середины октября — праздника Покрова. Дно кадушек укладывали соломой, затем аккуратно выкладывали отобранные яблоки и заливали отваром с солодом.