Записи Друзья Комментарии
ясный
Аватар ясный

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии пейзаж
пейзаж
19:28 10.02.2021
Фотографий: 121
Посмотреть все фотографии серии
19:24 10.02.2021
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии природа
природа
19:48 29.10.2020
Фотографий: 45

 -Цитатник

Аудиоплеер для нескольких песен - (0)

  ...

Без заголовка - (1)

Делаем прокручивающиеся картинки (слайдшоу) прямо в сообщении Слайдшоу можно сделать и прямо в со...

Без заголовка - (0)

Рамочки новогодние текстовые. Текст Текст Текст Текст

Сервис для работы с фото - (1)

Супер полезный сервис!!! 1. Не умеете ставить картинки в ряд? 2. Не получается запихнуть изображ...

Оформление дневника Лиру - (1)

Новое Оформление дневника для Лирушников. Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями....

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86127 место)
За все время набрано баллов: 15 (30506 место)

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ясный

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2011
Записей: 15921
Комментариев: 16107
Написано: 35554


Перец маринованый

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 19:02 + в цитатник
Маринованный болгарский перец - отличная закуска к самым разным блюдам, а еще я его добавляю зимой в рагу, в овощные запеканки. Готовить несложно, главное - уметь закатывать банки :) Я долго не решалась, но 3-4 года назад очень втянулась в этот процесс, теперь делаю заготовки и сама. 
-перец болгарский - 2 кг
-чеснок - 4 головки
-6% уксус - 1 стакан
-растительное масло - 2 стакана
-сахар - 1,5 стакана
-черный молотый перец - 1 чайная ложка
-соль - 2 чайных ложки
 
Перец моем, удаляем семена и плодоножки. Очищаем чеснок. Перчики разрезаем на 4 части и 5 минут кипятим в воде без специй, просто варим. Потом откидываем на друшлаг. 
 
Зубчики чеснока разрезаем на 4 части. 
 
Маринад : просто смешиваем уксус, масло, сахар, черный перец и соль, доводим до кипения и варим пару минут.
 
В подготовленные банки раскладываем кусочки перца, пересыпаем их чесноком. Потом заливаем кипящим маринадом и закатываем. 
 
Получается очень вкусно и ароматно, перчик не расползается и не разваливается, но получается нежным и мягким, а остатки маринада вполне можно использовать в различных салатных заправках. 
Рубрики:  домашняя кухня


Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте