Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты: 

• 150 г. сливочного масла, 
• 200 г. творога, 
• 250 г. пшеничной муки, 
• 100 г. сахара.

Приготовление: 

1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. 
2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. 
3. Разогреть духовку до 200 градусов. 
4. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. 
5. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.