• Картофель — 400 г
• Куриное филе — 150 г 
• Лук репчатый — 60 г 
• Масло растительное — 40 г
• Соль — по вкусу 
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистите, сполосните и нарежьте средними брусочками. 

2. Мясо промойте и просушите салфетками, нарежьте полосками среднего размера. 

3. Лук накрошите мелкими кубиками. 

4. Разогрейте масло на сковороде и выложите кусочки мяса, обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, пока не появится корочка.

5. Мясо перемешайте и всыпьте лук. Жарьте мясо с луком пару минут, пока он не станет более прозрачным.

6. Добавьте в сковороду и картошку. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Так картошка получится жареной, а не тушеной. 

7. Периодически помешивайте, чтобы картошка стала золотистой со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу.