Молочный коктейль — напиток, который никогда не устареет. Этот удивительно вкусный источник кальция, витаминов и хорошего настроения готовить очень просто и быстро.

Все, что нужно, это смешать ингредиенты в блендере и немедленно выпить. Существует несколько секретов, которые помогут сделать коктейль идеальным:

• Правильное мороженое. В большинстве рецептов используется пломбир без добавок. Качественное вкусное мороженое с натуральным составом (смотреть на сайте) — главное условие получения вкусного и полезного напитка.
• Молоко лучше выбрать с жирностью от 3,2 до 5%, его стоит предварительно охладить.
• Экспериментируйте не только с набором ингредиентов, но и с пропорциями.
• Не поленитесь украсить напиток сахарной пудрой, мятой, ягодами, маршмеллоу, тертым шоколадом и т.д. Кстати, маршмеллоу можно растопить в молоке на медленной огне, охладить и добавить в коктейль. Его вкус будет оригинальным и незабываемым.

Рецепт №1. Летний гоголь-моголь

• Пломбир — 100г;
• Молоко — 100мл;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Желток — 1 шт.

Все ингредиенты смешать с помощью блендера или миксера.

Если такой коктейль готовить для взрослых, можно добавить 30 мл коньяка, а сверху посыпать растворимым кофе.

Рецепт №2. Коктейль для сытного завтрака

Летний завтрак может быть полезным и сытным, и не нужно стоять у плиты!

• Мороженое (на выбор) — 100 г;
• Молоко — 150 мл;
• Творог — 70 г;
• Банан — 1шт.;
• Какао-порошок — 2 ч.л.;
• Измельченные семена льна (или другая растительная клетчатка) — 1 ст.л.

Способ приготовления тот же.

Рецепт №3. Коктейль «Пенная вечеринка»

• Мороженое без добавок — 200г;
• Сок апельсиновый — 200мл;
• Газировка — 200мл.

Приготовление и подача этого напитка очень увлекательно, особенно такой экшн понравится детям. Нужно взять высокие бокалы и предварительно их охладить. Выложить на дно мороженое. Налить сок, чтобы половина стакана оставалась пустой. Когда мороженое чуть подтает, потихоньку добавить газировку. Важно не спешить и не перемешивать сразу, так как пены может быть очень много.

Примечания:

Вместо апельсинового сока можно взять персиковый, вишневый или мультифруктовый, газировку лучше брать без аромата и цвета.

Есть и упрощенный вариант такого коктейля: смешать в бокале пломбир с Фантой или Колой.

Рецепт №4. Мятно-арбузная свежесть

• Мороженое (пломбир без добавок)— 70г;
• Молоко — 100мл;
• Мякоть арбуза — 400г;
• Мята — 1 горсть (только листики);
• Сахар — 1 ст.л.

Помыть листики мяты и обсушить, положить их в блендер, добавить сахар и измельчить. Добавить мякоть арбуза (предварительно очистить от косточек), измельчить еще раз. Лучше, если смесь постоит хоть 10 минут, чтобы мята отдала аромат. Затем процедить ее через сито. Полученный сок смешать с мороженым и молоком в блендере.

Рецепт №5. Лучшее — детям

Если в доме есть дети, наверняка на столе часто бывает кисель из сезонных ягод или фруктов. Его тоже можно использовать для коктейля.

• Мороженое — 200г;
• Молоко — 1 стакан;
• Кисель — 2 стакана.

Молоко и кисель должны быть охлажденными. Все ингредиенты смешать в блендере.