Всем привет!

 

Нам потребуется:

-20-25 самых спелых сливовидных томатов;
-3 столовые ложки сухого орегано;
-1 столовая ложка с горкой сухого базилика;
-2 чайные ложки паприки;
-1 чайная ложка свежемолотого черного перца;
-0,5 стакана оливкового масла.

От себя я добавила 4 зубчика чеснока пропущенного через пресс.

Разогреваем духовку до 100-110*С.

Противень застилаем пергаментом или фольгой. Это обязательно иначе потом отмывать намучаетесь.

В масло добавляем специи и чеснок.

Помидорки режем пополам и купаем в масле.

Выкладываем на противень срезом вниз.

Ставим в духовку и забываем примерно на 6 часов. Правда, забыть не получится. Ароматы витают по хате такие, что впору слюной захлебнуться...Но наберёмся терпения ибо результат того стоит.

Готовые томатики достаем и можно сразу кушать... А чего ждать-то?

Всем приятного аппетита!!!

 

Серия сообщений "Вяленое":
Часть 1 - Вяленые томаты...)))