-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Цветы на даче
Цветы на даче
17:54 31.07.2011
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МаринаН

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2011
Записей: 3956
Комментариев: 901
Написано: 8111






Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованного кизила

 Рецепт маринованного кизила

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры консервированные в желатине

 

помидорыОсобенного вкуса получаются консервированные помидоры, если в заливку добавить пищевой желатин. Для этого надо взять целые зрелые помидоры с плотной мякотью, не перезревшие. Их моют в чистой воде, разрезают на пластинки толщиной до 2—3 см, укладывают в чистые сухие банки. На дно каждой кладут 2—3 лавровых листа, затем помидоры, сверху несколько кружочков лука (можно добавить дольки огурцов) и заливают заливкой, которую готовят по следующему рецепту:
воды 2 стакана
уксуса 50 г
желатина 1 столовая ложка
соли 20—25 г
сахара 15—20 г
Заливку готовят из 1 стакана воды, соли и сахара. Смесь кипятят, а уксус и подготовленный желатин вливают после кипячения. Предварительно 1 столовую ложкужелатина заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды и выдерживают 50—60 минут для набухания, потом подогревают до полного растворения, но, не доводя до кипения, вливают в подготовленную горячую заливку, размешивают. Заливают банки с помидорами и стерилизуют при медленном кипении:
полулитровые банки 12 минут
литровые банки 18—20 минут
Такого количества заливки хватит на 2 банки — 1 полулитровую и 1 литровую. На 3-литровую банку дозу заливки удваивают.

Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с маринованным языком

 

Бутерброды с маринованным языком

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Мини-тортик с сыром и ветчиной

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-тортик с сыром и ветчиной

 

Мини-тортик с сыром и ветчиной

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

рулетики из ветчины, рулетики из сыра и рулетики из красной рыбы

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулетики из ветчины, рулетики из сыра и рулетики из красной рыбы

 


Рецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбойРецепты закусок: рулетики с ветчиной, рулетки с сыром и рулетики с красной рыбой
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рулеты, запеканки

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат" Бабушкин"

Салат" Бабушкин"

 

Порылась в своих записях и нашла очень старый рецепт,еще моя бабушка его готовила.Посмотрела состав,очень понравился.

 

Нам нужно:

Лук репчатый-1 кг

Свекла свежая  небольшая-1 шт

Сердце говяжье -1 кг( думаю можно взять любое)

Лук порезать кольцами ,ошпарить кипятком.Затем на низ банки кладем кусочек свеклы,сверху лук,затем в середину снова свекла ,лук.Сверху накрыть свеклой и залить холодным маринадом.Поставить в ледник( у нас холодильник) на сутки.

Сердце говяжье отварить до готовности( не переварить).Нарезать соломкой и тоже  сутки выдержать в  маринаде.

Затем лук и серце вынуть из маринада .Смешать , заправить маслом растительным  ,.Посыпать перцем,добавить зеленый лук.

Маринад:

Разбавить уксус с водой 1:1.Добавить сахар и соль 3:1.

Мариновала лук без свеклы.Салат вкуснейший получился.

 

 

 

 (699x547, 121Kb)

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - СВЕКЛА ЗАКУСОЧНАЯ
Часть 2 - САЛАТ ЗИМНИЙ
...
Часть 88 - Салат "Феличита"
Часть 89 - Салат «Изумрудный браслет
Часть 90 - Салат" Бабушкин"
Часть 91 - Салат "Улeт!
Часть 92 - Рецепт: Салат "Рафаелло
...
Часть 98 - Украшение салатов. Идеи
Часть 99 - Салаты сложные часть 2
Часть 100 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - ПАШТЕТ НЕЖНЫЙ
Часть 2 - ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ
...
Часть 98 - Шампиньоны во фритюре
Часть 99 - Террин из авокадо
Часть 100 - Шикарная закуска
Рубрики:  кулинария/салаты

Мясной пирог "Шишка"

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог "Шишка"

 один из вариантов мясного пирога. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка, блины, оладьи

Боремся со стресом! Горячий шоколад.

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Liza_Boguc [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боремся со стресом! Горячий шоколад.

Горячий шоколад моя палочка-выручалочка после тяжелого рабочего дня! Жалко, конечно, что калорий в нем много - но зато какая вкуснотища - и настроение поднимает. А вы любите шоколад?? И часто ли себе позволяете такую радость?

Под кат прячу простой рецепт горячего шоколада... Эх, поскорее бы конец рабочего дня!

Ингредиенты:
- стакан молока;
- шоколад (лучше горький);
- столовая ложка сахара;
- столовая ложка крахмала.

Читаем далее >>>
Рубрики:  кулинария/десерты, напитки

Рулетики с черносливом

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с черносливом


Рулетики с черносливом фото рецепта Бекон венгерский сырокопченый - 200 г Чернослив без косточек - 20-24 шт. Грецкие орехи - 5-6 шт. Зубочистки

Рубрики:  кулинария/рулеты, запеканки

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О бисквите

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка, блины, оладьи

Пидэ, Турецкая пицца...от METEL

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пидэ, Турецкая пицца...от METEL

 РЕЦЕПТ METEL
Понравилась сама технология и подача шикарная.
У меня вышло три штуки.
 (500x375, 329Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка, блины, оладьи

Правильно сушим яблоки

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильно сушим яблоки

 Яблоки очень полезны – в них содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов, которые сохраняются и после сушки. Сушеные яблоки используются в кулинарии для приготовления компотов, муссов, начинки для пирогов. 

Сушеные яблоки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки

Торт-Роза. Мастер-класс.

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-Роза. Мастер-класс.



ДАЛЬШЕ
Рубрики:  кулинария/торты, украшение тортов

Шоколадные розы

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные розы

 Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria

Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!




Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?

Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику, для этого:                   
100 гр белого шоколада
2 столовые ложки жидкого мёда

На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд.
Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой.
Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать.
Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть.

Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы.
Берём немного мастики шоколадной добавляем красную краску(гелевую ) 
и вымешиваем до однородного цвета.



Раскатываем мастику красного цвета и заворачиваем в неё жгутик
белого цвета



Нарезаем кусочками



разминаем каждый кусочек отдельно, одну сторону делаем тонкой



Собираем розу. 
Лепестки склеиваются без воды, масса как пластилин

 

 

Рубрики:  кулинария/десерты, напитки

Хе из куриных сердечек

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из куриных сердечек

 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Яблочный пирог (вариант)

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог (вариант)

рецепт (158x130, 17 Kb)
Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.

Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...
 (500x375, 301Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  кулинария/выпечка, блины, оладьи

Домашний мармелад

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

Домашний мармелад .
Тем кто любит настоящий мармелад ,а не то что продается в магазине под вывкской -мармелад

 

нам понадобится
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты, напитки

Поделка из природного материала

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделка из природного материала

 

Мишка сделан из чешуек сосновых шишек, приклееных на основу и проволоки и бумаги, а ёлка - из еловых шишек, которые крепятся к какой-нибудь основе клеем, постепенно снизу вверх (от больших к маленьким), покрашена краской из баллончика.

Рубрики:  поделки

картина из ракушек

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картина из ракушек

 

Читать далее...
Рубрики:  поделки/из ракушек

Ваза

Четверг, 10 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения БелкаКатя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваза

Светлячок Меню пользователя

Ваза

 
Как я люблю такие штукенции!

Ваза. Мастер БоТкань, натуральная кожа, пеньковая бечевка, арбузные семечки, пшено, овес, семена кинзы, манная крупа, ракушки, яичная скорлупа, тмин,
семена укропа, сосновые шишки, рис белый, шляпки желудей, маис
ВАЗА, ø8×15.5 см
bo1.jpg

bo2.jpg
bo3.jpg
Состав: Ткань, натуральная кожа, пеньковая бечевка, арбузные семечки, пшено, овес, семена кинзы, манная крупа, ракушки, яичная скорлупа, тмин, семена укропа, сосновые шишки, рис белый, шляпки желудей, маис.
Основа вазы: пластмассовая упаковка из-под духов.
Дополнительно: гелевая черная ручка, прозрачный клей «Момент», спички или зажигалка.
Подбор материалов
Очень ответственный момент! Нужно подобрать материалы таким образом, чтобы они сочетались друг с другом. Выше описан состав вазы «Мастер Бо», на который мы и будем опираться. Но вы можете придумать свой состав, добавив или убрав некоторые компоненты.
Основная группа – в этой группе материалы занимают большую часть поверхности работы: белая ткань, натуральная или искусственная кожа, пеньковая бечевка.
Вспомогательная группа – дополнительные элементы, с помощью которых можно придать вазе более аккуратный вид, заполнить открытые места. Также с помощью вспомогательных материалов можно задать вазе настроение, разнообразить цветовую гамму, внести в работу изюминку: арбузные семечки, пшено, овес, семена кинзы, манная крупа, ракушки, яичная скорлупа, тмин, семена укропа, сосновые шишки, рис белый, шляпки желудей, маис.
Этап 1
Необходимо вырезать из белой ткани кусочки разной формы, желательно, чтобы каждый кусочек имел, как минимум, три явно выраженных угла. Каждый вырезанный кусочек нужно обжечь по краю до потемнения (от коричневого до черного), а затем помять в руках, чтобы лишняя зола осыпалась.
Далее вырезаем из кожи, желательно натуральной, кусочки разной формы и разного размера, оплавляем их край. На этом этапе работы важно учесть, что кожа при высокой температуре начинает сворачиваться, поэтому ее нельзя нагревать длительное время. Каждый оплавленный кусочек нужно разгладить пальцами, потянув за края со всех сторон.
Когда вы подготовили разные кусочки, можно начинать наклеивать их на вазу, составляя мозаику. Вокруг каждого кусочка наклейте пеньковую бечевку или любые другие цветные нити, однако именно пеньковая бечевка придает работе естественный, натуральный вид.
Таким образом, необходимо оклеить всю вазу приготовленными кусочками и бечевкой, не забывая оставлять также и пустые места для композиций из вспомогательных материалов.
Этап 2
На этом этапе мы обрабатываем яичную скорлупу, чтобы в дальнейшем наклеить ее на кусочки ткани (именно сочетание белой ткани и яичной скорлупы является наиболее выразительным). Выбираем кусочки скорлупы и придаем им нужную форму, отламывая края пальцами или щипчиками для ногтей. Далее обжигаем каждый кусочек по краю до потемнения. В работе «Мастер Бо» использована яичная скорлупа белого и коричневого цветов, однако вы можете пользоваться любым одним цветом.
Каждый обоженный кусочек наклеиваем на белую ткань. Можно также соединить 2 и более кусочков, подбирая их по размеру и форме.
Этап 3
На этом этапе работы мы заполняем пустые пространства вспомогательными материалами.
Большие по размеру участки можно украсить цветами: Середину цветка делаем из кожи черного цвета. Вырезаем полоску 0.5 см в ширину и 5 см в длину, промазываем внутреннюю сторону клеем и сворачиваем ее в трубочку. Приклеиваем на вазу. Лепестки можно сделать из семян арбуза, овса или любых других длинных по форме материалов. Также для середины цветов использованы шляпки от желудей, предварительно обожженные до золотистого оттенка.
Меньшие по размеру пространства заполняются мелкими материалами (пшено, тмин, семена укропа и кинзы, рис, ракушки). Можно составлять различные композиции, сочетая эти крупы между собой и помещая их или на свободное пространство вазы или на незанятые кусочки ткани или кожи. Ракушки можно наклеивать целыми или раскалывать их на маленькие кусочки, составляя из них мозаику.
Для заполнения совсем маленьких участков (например, расстояния между лепестками цветов, небольшие щели), можно использовать манную крупу. С помощью спички или любой другой тоненькой палочки нужно нанести клей на выбранный участок, а затем засыпать его манной крупой. Подождать минуту, пока крупа приклеится к вазе, стряхнуть остатки.
Этап 4
Переходим к завершающему этапу работы. С помощью черной гелевой ручки нанесем разные штришки и точечки на рис, семена кунжута, овес и кусочки кожи.
На заметку!
Если в помещении, куда вы хотите поставить вазу, преобладает какой-то определенный цвет, например бордовый, то ткань и кусочки кожи следует выбирать также бордового или красного цветов.
Для изготовления этой работы вы можете использовать скорлупу от перепелиных яиц. Здесь необходимо учесть, что она более тонкая и хрупкая, чем скорлупа от куриных яиц, поэтому требует более бережного к себе отношения.
В работе можно дополнительно использовать следующие материалы: чечевицу, белый, черный и красный перец горошком. Например, из красного перца можно сделать середину цветка, выложив вокруг нее лепестки из овса или арбузных семечек.
источник:  http://www.neem.spb.ru/ru-index.html
 


 
Рубрики:  поделки


Поиск сообщений в МаринаН
Страницы: 198 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь