Суперские кабачки на зиму. Как грибы - очень вкусные и ароматные. |
Метки: заготовки на зиму. |
Мятный сироп 71 626 просмотров 2,9 ТЫС. 34 Скачать 720 ПОДЕЛИТЬСЯ Готовим с Ириной Хлебниковой Опубликовано: 30 июл. 2016 г. Замечательный мятны |
Дневник |
Метки: мятный сироп |
ФЕРМЕНТАЦИЯ СМОРОДИНОВОГО ЛИСТА |
Дневник |
Метки: ФЕРМЕНТАЦИЯ чая |
ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА ТРАВЯНОГО ЧАЯ... |
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.
Для начала давайте сразу уясним, что практически любой травяной чай — это на самом деле не теплая водичка, а настой (так называется эта лекарственная форма) одного или нескольких (лекарственный сбор) лекарственных растений.
Заметили, что в одном предложении три раза прозвучало слово «лекарственный»?!
Поэтому, как и любое лекарство, каждый травяной чай имеет свои показания к применению, противопоказания, состав, производителя и сроки годности.
* Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации.
* Некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют. Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить пропотеть при простуде.
🍃Как правильно приготовить травяной чай:
* Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления:
- Отвары лучше всего готовить на водяной бане.
- Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 мин) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
- Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.
🍃Когда нужно пить травяной чай?
- Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).
- Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
- Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).
- Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.
🍃Травяные чаи: Чтобы убедиться в том, что травяной чай натуральный, прочитайте то, что написано на его упаковке. Сейчас есть немало чаев, в составе которых, помимо лекарственных трав, можно встретить, например, ароматизатор «Клубника», ароматизатор «Черника» и так далее (в зависимости от названия травяного чая) или даже просто «ароматизатор, идентичный натуральному». Причем не имеет значения, где вы покупаете травяной чай — в аптеке или супермаркете. Надписи надо читать всегда.
Кроме того, при выборе травяного чая имеет значение место, где его произвели. Старайтесь покупать чаи, произведенные в экологически чистых зонах, к которым относятся в первую очередь Карпаты, Крым, Полтавская область.
Как правило, травяной чай имеет срок годности, в среднем, 18 месяцев (от 1 до 2 лет), то есть два сезона, не зависимо от того, есть в нем черный или зеленый чай и ароматизаторы, моночай это или травяной сбор.
Ничего плохого в прошлогоднем чае нет, но все же лучше выбрать свежий. Чем плох просроченный травяной чай. В просроченном травяном чае может, например, иметь место рост грибков, которые нередко вызывают аллергическую реакцию. Не говоря уж о том, что такой чай может иметь плохой вкус, запах или почти не завариваться.
🍃Лучшие рецепты травяного чая.
- Земляничный. 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин.
- Брусничный чай. 12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.
- Шиповниково-медовый. 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.
- Рябиновый. 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.
- Из шиповника и чабреца. 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.
- Витаминный. 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.
Метки: ЧАЙ |
Баклажаны Пикантные на зиму. Зимой как найдете. Рецепт для приготовления. // Олег Карп |
Дневник |
Метки: баклажаны |
Капуста Солим, |
Не зря наши бабушки и дедушки так часто употребляли это блюдо! Сейчас наука доказала его целебные свойства!
Это секретное оружие для борьбы с жирами, сердечными заболеваниями, восстанавливает зрение и не только! Традиционное блюдо многих народов — ферментированная капуста обеспечивает удивительно мощные преимущества для здоровья нашего организма.
Метки: Капуста |
Маринад для любых грибов. |
Метки: Маринад для любых грибов. |
САЛАТ СЫРОЙ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ |
Метки: салаты |
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ С КУРАГОЙ “АБРИКОСОВОЕ” |
Метки: тыквенное варенье загоовки |
👉Цветная капуста // Заготовки на зиму // Жизнь в деревне |
Дневник |
|