Йогуртовые булочки с изюмом |
Метки: кулинария |
Лепешка |
Метки: кулинария |
Булочки - сердечки с орехами |
Метки: кулинария |
Рулетики с мясом и морковкой по-корейски |
Метки: кулинария |
Салат Черепашка |
Метки: кулинария |
куличи |
Метки: пасха |
КАРТОФЕЛЬ В БЕЛОМ ХАЛАТЕ |
Метки: здоровье |
Пышки к завтраку |
Пышки к завтраку
Мягкие, пористые, пропитанные сметанным кремом, просто тают во рту...
Метки: кулинария |
Cырные рулетики |
|
Рекомендации оказания помощи |
|
|
Метки: здоровье |
Луковые рецепты |
Лук репчатый – это двухлетнее травянистое растение из семейства лилейных, достигающее в высоту от 60 до 100 сантиметров. Листья прикорневые, линейные, полуцилиндрические. Цветки мелкие, правильные, белые, пурпурные, на цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в которых иногда образуются воздушные луковицы. Плод – коробочка.
Цветёт лук с июня по август, плодоносит после цветения до октября. Всё растение обладает специфическим луковичным вкусом и запахом. Родиной растения принято считать Юго-Западную Азию. Культивируется лук по всему миру. Из более 400 видов лука лук репчатый имеет наибольшее значение в лекарственном отношении.
В качестве лекарства используются луковицы. Все растение обладает фитонцидной активностью. Ззаготавливать лук нужно в период его созревания. Перья лука собирайте при растущей Луне, от восхода Солнца до полудня, луковицы - на третьей фазе Луны, вблизи полнолуния, в 16-й или 17-й лунный день, на закате.
В луковице Allium cepa найдены: эфирное масло, содержащее серу, глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, инулин, фитин, азотистые вещества, витамины С, B1, провитамин А, флавоноиды, следы йода.
Листья содержат: эфирное масло, сахара, витамины С , В2 , провитамин А, лимонную, яблочную и другие кислоты.
|
Метки: здоровье |
УХОД ЗА ВОЛОСАМИ ЗИМОЙ |
Зимой волосы подвергаются серьезнейшим испытаниям – резкий перепад температуры, сухой воздух от обогревателей, ослабленный иммунитет и головные уборы. К этому списку можно добавить еще и бассейн, вода которого на 30% состоит из хлорки. В итоге волосы истончаются, секутся и теряют свой естественный блеск.
Чтобы этого не произошло нужно с начала зимнего сезона по максимуму изменить программу ухода за волосами. Конечно, увеличатся и денежные затраты, но красивые и здоровые локоны того стоят. Итак, уход за волосами зимой, начнем по порядку:
Увлажнение
Как правило, зимой в помещениях, воздух становиться сухим с уровнем влажности не более 60%, а если комната помимо батареи обогревается дополнительным оборудованием, то влажность составляет 30-40%. Соответственно, такой сухой воздух отрицательно сказывается на состоянии волос. Допустим, дома вы сможете увлажнить воздух, устанавливая в нескольких местах емкость с водой и пользуясь специальным увлажнителем, но на работе вряд ли вы сможете себе это позволить, и здесь вам на помощь придут интенсивно увлажняющие средства для волос - термальная вода, увлажняющий бальзам и спрей, увлажняющие маски. Выбор огромен. Можно с легкостью подобрать то что нужно именно вам, например, у вас красивая прическа и вы боитесь ее испортить, тогда для вас увлажняющий бальзам или спрей.
Помимо этого существуют и традиционные средства увлажнения, такие как масляное обертывание. Возьмите оливковое масло и нанесите его на корни волос, укутайте голову полиэтиленовым пакетом и сверху полотенцем, держите в течение 10-15 минут, затем тщательно промойте волосы теплой водой.
Читать еще про УХОД ЗА ВОЛОСАМИ ЗИМОЙ
Метки: здоровье |
Описание всех болезней |
Полный список заболеваний в алфавитном порядке. Нажав на название, получаете страницу с полным описанием того или иного заболевания, его сиптомами и способами лечения.
Цитируя пост, оставляйте коментарии!!! Спасибо за понимание!!!
Метки: здоровье |
Православные иконы |
 Казанская. |  Владимирская |  Отчаяных единая надежда |  Почаевская |
 Скоропослушница |  Иверская |  Неувядаемый цвет |  Взыскание погибших |
 Утоли мои печали |  Милующая |  Феодоровская |  Иерусалимская |
 Тихвинская |  Почаевская |  Козельшанская |  Троеручица |
|  Умягчение злых сердец |  Умиление |
 Смоленская |  Барская |  Жировицкая |  Ласковая мать |
 Нечаянная радость |  Трех радостей |
Метки: иконы |
Рулетики с мёдом и орехами |
Нам понадобится:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста
2 стакана любимых орехов
≈3 ст.л. мёда
2 ст.л. сливочного масла
Пожеланию можно добавить пряностей или посыпать сверху корицей
Орехи обжариваем и измельчаем.
Мёд растапливаем со сливочным маслом, засыпаем туда измельчённые орехи и держим на среднем огне 10 минут.
Тесто раскатываем в одном направлении достаточно тонко и распределяем по нему ореховую начинку.
Скатываем в плотный рулет, нарезаем и выпекаем при 200°С - 15 минут.
Всё очень просто!!!
Приятного аппетита =)
Метки: кулинария |
Полосатики с начинкой |
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики - количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.
Мой комментарий:
кифле получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная...
Метки: кулинария |
пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
Рецепт
Метки: кулинария |
Хреновые рецепты |
Хрен обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, молокогонным, мочегонным, ветрогонным, отхаркивающим, заживляющим действием. Используют при авитаминозах. Отмечено его сахароснижающее действие. Свежие листья используют при невралгии, ревматизме, подагре, радикулите.
ВНИМАНИЕ! Большие дозы хрена могут вызвать ожог слизистой оболочки рта, желудка, кишечника.
Если у вас гипертония, натрите 250 гр. корня хрена, залейте 3 л. кипячёной воды, поставьте на медленный огонь, закрыв крышкой, варите 20 минут. Охладите, процедите. Принимайте по ½ стакана 3 раза в день до еды.
При подагре рекомендуется следующий рецепт: измельчите корень хрена, отожмите сок. Принимайте по 1 чайной ложке сока с 1 чайной ложкой мёда 2 раза в день до еды.
Хрен помогает от глистов. Смешайте по 20 гр. тёртого корня хрена и тёртого чеснока, залейте кашицу 0,5 литром 40-процентного спирта и настаивайте 10 суток. Принимайте по 1 столовой ложке 2 раза в день.
При атеросклерозе натрите корень хрена и смешайте с 1 стаканом сметаны. Принимайте смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды.
Сделайте настой от бронхита: вскипятите 0,5 л сухого белого вина, залейте им 2 столовые ложки тёртого хрена и 1 столовую ложку тёртой редьки, настаивайте 2 часа, процедите, остаток отожмите, добавьте 2 столовые ложки мёда. Принимайте ежечасно по ¼ стакана/
Метки: здоровье |
Маринованный лук для салата |
Маринованный лук – спасение для тех, кто терпеть не может луковый вкус в салатах. Маринованный же лучок гораздо интереснее: он приятно хрустит и имеет свежий кисло-сладкий вкус. В Беларуси очень часто используют маринованный лук для салатов, к примеру, для салата Папарать кветка, тем более, что способ маринования очень простой и быстрый. Кроме того, маринованный лучок отлично подойдёт к шашлычку, к мясу, рыбе, плову!
Метки: консервация |
Как жить с больными суставами? |
|
Метки: здоровье |
предоставляю на ваш суд 
