-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ФРОЛЯНСИЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Авто-Любитель О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2011
Записей: 2718
Комментариев: 205
Написано: 3546





Движение- не лениться

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ" ДЛЯ ПОЖИЛЫХ.




ЭТО СПЕЦИАЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА ИМЕННО ДЛЯ КОЛЕННЫХ СУСТАВОВ,КОТОРАЯ ВОССТАНАВЛИВАЕТ СУСТАВ ПОЛНОСТЬЮ!!!
Обматывайте колени тряпками с растолченным льдом и,опираясь руками на стулья,начинайте ходить на коленях.Сначала вы сделаете 2-3 шага,потом 5-10.Уйдет на это "хождение" примерно месяца три.
Затем попробуйте опять таки держась за стулья и сидя на коленях,опустится на пятки.Это трудно,больно,но боль надо выдыхать в больной сустав звуком "ХА!".Подкладывайте под колени валик,посидите немного,5-10 секунд,на нем.Постепенно доведите это упражнение до трех-пяти минут.Через 3-4 месяца вы сможете без боли опустится на пятки.
А третье упражнение выполняйте сидя,оно на растяжку.Через боль в икроножной мышце и под коленом тянем пальцами рук большой палец стопы на себя.И ещё самое верное упражнение-приседание.С прямой спиной,держась за неподвижную опору.
Завершать эти процедуры надо контрастным душем.НЕ ГРЕЙТЕ КОЛЕННЫЕ СУСТАВЫ,НЕ ВЫКАЧИВАЙТЕ ИЗ НИХ ЖИДКОСТЬ,БЕРЕГИТЕ ИХ КАК ЗЕНИЦУ ОКА!!!
**********************************************
ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ И НЕ ТОЛЬКО...
ОТ ОНЕМЕНИЯ РУК...
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гимнастика, зарядка

Метки:  

Архив старых добрых фильмов

Воскресенье, 13 Февраля 2011 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив старых добрых фильмов

 
   На этом сервере собраны советские и пост-советские мультфильмы, аудио-сказки, фильмы и детские фильмы на которых выросли многие поколения моих соотечественников.

МУЛЬТФИЛЬМЫ (более 3100)

АУДИО-СКАЗКИ (более 400)

ФИЛЬМЫ (более 4400)

ДЕТСКИЕ ФИЛЬМЫ (более 1300)

РАДИО-ТЕАТР (более 200)

Всё доступно для просмотра и скачивания абсолютно бесплатно.
 

  

 Просмотр мультфильмов он-лайн

Моя любимая музыка ретро

Рубрики:  ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ

Метки:  

Учебник по фотошоп

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иллюстрированный учебник по фотошоп

 

ЖМЕМ НА КАРТИНКУ

Рубрики:  ВАЖНОЕ/Комп

Метки:  

Как защитить свои посты

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить свои посты от плагиата

Итак, недавняя размолвка Лены и Милы послужило мне поводом, чтобы обдумать и написать этот пост. Делаю я это не чтобы укорить девочек, а на будущее, чтобы невинные не страдали и не мучались создатели предлагаю Вам свои варианты защиты от плагиата. Они конечно не весь какие супер, но все же хоть как то можно себя обезопасить на будущее.

Все мы практически, не являемся прямыми авторами публикуемых тут материалов, но если Вы все же хотите защитить свое потраченное время на поиски данного материала, сбор информации, то я предлагаю Вам  несколько вариантов. 

Вариант номер 1 - при публикации своего поста, перед тем как его опубликовать, вы переключаетесь на "Источник", это там где код вашего поста и ставите внутрь невидимый код с определенным набором цифр, либо любое слово которое будете знать только Вы. Человек не особо разбирающийся в коде никогда не поймет, что это за код и где его искать, притом что знать какой именно набор цифр или слов будете только Вы. Читать далее

Рубрики:  АДМИНИСТРАТОР САЙТА/Советы с сайта

Метки:  

Закуска баклажанная

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения redhome [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из баклажанов с дымком

Ем баклажаны только приготовленные по данному рецепту:

4 средних баклажана, 3 зубчика чеснока, лимонный сок либо яблочный уксус, оливковое масло.

Моем баклажаны, отрезаем хвостики и насаживаем каждый на вилку. Кладем синие на камфорки и запекаем на огне, не забывая вращать вилку. Как только вилка свободно входит и выходит, начинаем очищать от шкурки. Я это быстро делаю под холодной водой. Потом режем баклааны кубиками, добавляем столовую ложку масла, чеснок, кислоту и соль по вкусу. Активно взбиваем вилкой и в холодильник.

Кушать икру надо  на ржаном хлебушке с маслом , прикрыв глаза.

ЗЫ, Можно еще добавить лук и кинзу

Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Салаты, закуски, бутеры

Метки:  

Цветная капуста

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anj7707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная цветная капуста...

На 3 кг цветной капусты понадобится
1.5кг помидоров,
1кг болгарского перца,
2 большие головки чеснока,
200гр петрушки,
200гр растительного масла,
100гр сахара,60гр соли,120гр 9%уксуса.

Капусту разобрать на кочешки и варить минут 5. Откинуть на дуршлаг.
Все остальное пропустить через мясорубку и довести до кипения. Опустить в эту смесь капусту и варить минут 10-15.
Выкладывать в стерильные банки и сразу же закатывать. Для лучшей сохранности закутать на сутки в одеяло.
Ароматнейшая вещь !!! ....М-м-м-м-м.....
Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Консервирование

Метки:  

Варенье из арбузных корочек!

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбузных корочек!!! Пальчики оближешь!

 (500x320, 39Kb)Состав:арбузные корки - 1 кг,сахар - 1,2 кг,вода - 750 мл Приготовление: С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру. Очищенные корки хорошо промыть. Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой. Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. После закипания варить ~10 минут, периодически снимая пену.Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости. Приготовить сироп.В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения. В готовый сахарный сироп переложить корки, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения, т.е. 8-12 часов.Варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить ~15-25 минут. Выключить и также оставить для выстаивания.Еще раз повторить процедуру с варкой варенья (варить ~15-25 минут) и последующим выстаиванием.Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

 кулинарная страна

Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Консервирование

Метки:  

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

 (450x600, 73Kb)
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
 (600x450, 43Kb)
Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Консервирование

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Некоторые советы по оформлениб дневника

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-эффекты за секунду

Очередное дополнение к популярному Учебнику ЛиРу. Море чудесных генераторов, которые разыскал в интернете. У них 3 главных достоинства: 1) проверено на себе - работают, 2) они бесплатные 3) получается быстро и качественно, для "совсем чайников")). При желании можно этот пост занести себе в эпиграф, вставив туда этот код:
Получится вот такая кнопка в вашем блоге:
Я еще добавлю сюда много интересного. В частности, меня просили написать, как делается "движущаяся вода", как вставить в сообщение музыку и как смотреть видео в улучшенном качестве...
Из фото – рисунок
Мозаика (паззл)
Фото на кубике Рубика
Фото в музее
Девушка смотрит на фото в уличном стенде
Фото на яйце
Эффект «кривого зеркала»
Цветовые эффекты
Эффект «папарацци» (фото в объективе)
Эффект пленочного аппарта (затемнение по краям)
Эффект рекурсив (многокадровость)
Картинка в шаре
Рефлекция (отражение)
Рождественский орнамент
Надпись цветами
Надпись в рекламе, торте
Надпись на асфальте
Подписать фото, картинку
Слова на коробке
Текст в вашу картинку
Надпись на футболке
Цветочные открытки
Символы (сердечки,цветы,животные) в разных стилях

Ещё много интересных штучек >>>
Рубрики:  АДМИНИСТРАТОР САЙТА/Советы с сайта

Метки:  

Шпаргалки новичкам.

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалки новичкам. Некоторые советы по настройке дневника. Шпаргалка 3.

Шпаргалки новичкам. Некоторые советы по настройке дневника. Шпаргалка 3.

Дорогой друг, продолжим работу по настройке твоего дневника. Надеюсь мои советы тебе помогут!

1.Заходим в Настройки-Настройки дневника:

 (700x534, 221Kb)

Читать далее

2.Как еще можно использовать поле "О себе" (Краткая информация).

Заходим в Настройки-Личные данные и интеграция:

 (699x393, 159Kb)

Краткая информация (О себе) - если не хочешь писать о себе, можешь использовать это поле под информеры, фотографии или любые картинки.

3.Остановимся подробнее на Настройках профиля. На самом деле ничего сложного. Вот ты открыл страничку со своим дневником и видишь его таким, как ты его настроил, т.е. все в том порядке расположено, как в настройках зафиксировано.

Заходишь в Настройки - Настройки профиля и настраиваешь по своему вкусу. Ниже на картинках видно, как все настроено и как дневник выглядит после настроек. Сопоставь картинки и надписи на них.

pantera18 (699x121, 61 Kb)

Читать далее

На этом пока все.

Желаю удачи в оформлении дневника!

Aspidistra1

Рубрики:  АДМИНИСТРАТОР САЙТА/Советы с сайта

Метки:  

HTML-шпаргалка для чайников!

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

HTML-шпаргалка для чайников!


Очень удобная шпаргалка!!!
 (700x126, 21Kb)
Жми на картинку и получи шпаргалку.


Кстати, эту рамочку "сконстролила" за 2мин. благодаря шпаргалке :))
Рубрики:  АДМИНИСТРАТОР САЙТА/Советы с сайта

Метки:  

Узоры для линии реглана

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для линии реглана.

С сайта www.klubok.org.ru
Вязание линий реглана. Нередко эти линии используют как декоративную отделку изделия, в этом случае их называют регланными полосками. Для оформления регланных линий можно использовать большое количество узоров. Предлагаем некоторые из них.

Полоска со снятой петлей (рис. 60). Увеличить
Для проработки набирают 35—40 петель и выполняют убавление петель с обеих сторон по следующей записи:

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

Сиреневая кофта с пуговицами

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmila_Ila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневая кофта с пуговицами



Размер: 54/56.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г Семёновской пряжи «Ольга ПШ» (50 % шерсти, 50 % акрила; 392 м/100 г) сиреневого цвета; крючок №3; 5 шт. пуговиц.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ
Крючком: воздушные петли (в. п.), полустолбики (п/ст), столбики без накида (ст. б/н). столбики с накидами (ст. с/н);
основной узор: вязать согласно схеме: обвязка: вязать согласно схеме.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
22 п. х 9 р. = 10x10 см, связано крючком №3 основным узором.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка: крючком № 3 набрать цепочку из 109 в. п. (106 в. п. основы + 3 в. п. подъема),
1-й ряд: 1 ст. с/н в 6-ю в. п. цепочки от крючка. 1 в. п., 1 ст. с/н в эту же в. п., * 4 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, 1 в. п., 4 ст. с/н в эту же в. п., 2 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 2 ст. с/н в 3-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п. *, повторить от * до * 6 раз, всего 7 раппортов, 2 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 1 ст. с/н во 2-ю в. п. основания цепочки от крючка
Далее вязать 17 р. согласно схеме основного узора. Для оформления линии боков выполнить прибавки с обеих сторон по 1/2 раппорта. Для оформления линии горловины в 61-м р. от начала вязания оставить непровязанными средние 3.5 раппорта.
64-й ряд: вязать ст. б/н. Работу закончить. Нить отрезать.
Левое плечо выполнить аналогично.

Правая полочка: крючком № 3 набрать цепочку из 55 в. п. (52 в. п. основы + 3 в.п. подъёма).
1-й ряд: * 4 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, 1 в. п., 4 ст. с/н в эту же в. п., 2 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 2 ст. с/н в 3-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п. *, повторить от * до * 2 раза, всего 3 раппорта, 2 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 1 ст. с/н во 2-ю в. п. основания цепочки от крючка. Далее вязать 17 р. согласно схеме основного узора. Для оформления линии бока с правой стороны выполнить прибавку 1/2 раппорта. Для оформления линии горловины с 41-го по 53-й ряды от начала вязания оставить непровязанными 1.5 раппорта.
64-й ряд вязать ст. б/н. Нить отрезать.

Левая полочка: вязать симметрично правой полочке.

Правый рукав: крючком № 3 набрать цепочку из 57 в. п. (54 в. п. основы + 3 в. п. подъёма). 1-й ряд: 1 ст. с/н в 6-ю в. п. цепочки от крючка. 1 в. п., ст. с/н в эту же в. п., * 4 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, 1 в. п., 4 ст. с/н в эту же в. п., 1 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 2 ст. с/н в 3-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п. *, повторить от * до * 2 раза, всего 3 раппорта, 2 ст. с/н в 5-ю в. п. основания цепочки от крючка, между ст. с/н 1 в. п., 1 ст. с/н во 2-ю в п. основания цепочки от крючка.
Далее вязать 42 р. согласно схеме основного узора. Для расширения рукава выполнить прибавки с обеих сторон в 3-м р., далее в каждом 2-м р. по 1 п. В 42-м р. от начала вязания работу закончить. Нить отрезать.

Левый рукав: вязать, как правый.

СБОРКА И ОТДЕЛКА
Выполнить плечевые и боковые швы, швы на рукавах. Рукава вшить в проймы.
Линию горловины обвязать следующий образом: 1-й—3-й ряды: ст. б/н; 4-й ряд: вязать ст. б/н. крючок вводить за заднюю стенку предыдущего ряда; 5-й-8-й ряды: вязать согласно схеме обвязки.
Низ рукавов, низ кофты и боковые разрезы обвязать с помощью крючка согласно схеме обвязки 1-го по 4-й ряд включительно.
Для оформления планок кофты вязать 7 р. ст. б/н и 1-м р



Нашла тут
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Полезные вещи

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные трасформеры.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

"Лямур"

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КанунноСердешное...

Virpi Pekkalan
ранее работы были здесь

+12
Рубрики:  ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ/Изображения

Метки:  

Салат "Морской"

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с креветками, кальмарами и икрой


 

Ингредиенты для салата с креветками, кальмарами и икрой

250 г креветок
500 - 700 г кальмаров
5 яиц
несколько листиков пекинской капусты
200 г соленой красной рыбы
1 банка кукурузы
икра красная


Для соуса:
5 столовых ложек майонеза
1 столовая ложка лимонного сока
1 десертная ложка горчицы
1 столовая ложка оливкового масла

 

Приготовление
Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Салаты, закуски, бутеры

Метки:  

Обновления: все аватары,.....

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновления: все аватары, ежедневная рассылка, звезды-камни, обратиться и так далее

За последние дни многое на сайте, как сейчас модно говорить, модернизировалось. Кое-что достаточно трудно заметить, например теперь, если даже зачем-то сделать серией сообщений огромную категорию (более 50 сообщений), то она не будет отображаться как серия. Но есть то, что обсуждается и требует моих пояснений.

ВСЕ АВАТАРЫ

Ссылка "Все аватары", которая появляется на аватаре в левой панели или профиле, если навести на неё мышь. К сожалению стали доступны несколько промежуточных тестовых версий, прошу прощения за это, конечно в них были недоделки и недодумки. Вот сейчас все работает так, как я планировал.

Итак, теперь легко и быстро, не перегружая страницу, можно посмотреть все аватары пользователя. Открытый вопрос - стоит ли показывать подписи к аватарам, по идее там может быть интересная информация, но готовы ли все к тому, что их подписи к аватарам будут видны?

(Придумали пока писался этот пост) Сделаем на основе этой же разработки выбор аватара к комментарию при написании комментария из быстрой формы его добавления, это очень правильная возможность, но раньше не было готовой технологии чтобы это сделать, теперь она есть, ура.

ЕЖЕДНЕВНАЯ РАССЫЛКА

Многие люди, которые читают ежедневную рассылку каждый день, много раз писали мне, что ежедневная рассылка содержит очень плохой список популярных сообщений. Чаще всего это были мужчины и им не нравилось, что там много информации от женщин и для женщин, большей частью рецепты и рукоделие. Были противники и всего, что касается подборок фотографий, советов по оформлению дневника (рамочки, аватары и тп), сообщений о моде, диете, здоровье и красоте. Я им каждый раз отвечал, что вот именно это интересно огромному числу людей, которые ищут эту информацию, читают ее и копируют и передают её и было бы совершенно неправильно их её лишать. Но, безусловно, с другой стороны, этой информации было и есть так много, что тонким росткам любых других тематик на сайте было очень сложно пробиться и выйти в рассылку. И вот теперь все изменилось.

Те же самые роботы (которых многие не считают сколь-либо умными, но других у меня нет) теперь отделяют сообщения популярных тематик из общего списка популярного, сортируют, обрезают до 10 самых популярных, проверяют повторы и дубли и отдают в нижней части статистике в виде тематических подборок. Кому интересны рецепты - теперь у них будет 10 рецептов, кому рукоделие или оформление дневника - отдельный рейтинг нового и популярного по интресующей их тематике, наслаждайтесь. Кто ищет что-то из не мейнстрима - у вас остался старый блок популярного, который теперь профильтрован. В нем могут появиться нетипичные рецепты или рукоделия, когда роботы не смогли их распознать, но мы используем их для обучения этих же роботов и со временем фильтрация будет практически абсолютной.

Конечно все будет еще дорабатываться и дорабатываться (например сегодняшняя рассылка меня не порадовала), но общее направление такое - в популярном списке будут сообщения из каких-то смешанных тематик, тематические кластеры будут пониже и можно выбирать себе те, которые интересуют.

ЗВЕЗДОЧКИ

Как я чаще всего несколько лет назад отвечал на вопросы в техподдержку по поводу "Ай почему у меня звездочка новая не появилась" или "У меня было пять, а стала одна и мне она не нравится, верните назад!" - про звездочки не консультирую. Но тем не менее такая функциональность на сайте есть, многим она нравится, многих она стимулирует на вполне конструктивную деятельность, поэтому и тут есть обновление. Так как фантазия по раскраске звезд окончилась на "мегазвезде" я решил давать вместо звезд драгоценные камни. Художником выступал GlumShadow, есть два набора камней - с бликами и без бликов. Не все мне нравятся и возможно я буду переделывать тот список, что есть сейчас, поэтому не вношу информацию о новых знаках отличия в официальную "табель о рангах" (но вы можете всегда посмотреть текущий расклад по звездочкам вот на такой служебной странице).

БЫСТРАЯ ФОРМА КОММЕНТАРИЯ

Обратите внимание, что из формы, появлющейся при нажатии "Ответить" теперь можно обратиться к тому, кому пишите ответ, а также одновременно с написанием комментария перенести дискуссию в свой дневник, а также отметить, что сообщение, которое комментируете, вам нравится (выставлять "нравится" комментарию пока нельзя, но будет можно). Сейчас могут наблюдаться некоторые проблемы при работе одновременно с несколькими формами комментария на одной странице, но мы с ними справимся, заодно добавим в эту форму выбор аватара, который будет показываться вместе с комментарием.

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ

Я читаю свою ленту друзей чаще всего с телефона через мобильную версию. Открываю www.li.ru, жму "Дневники", там форма авторизации, где запомнены последние введенные значения, жму "Войти", там в ленту друзей и читаю. Картинки оптимизированы по размеру и весу (можно не думать через wifi или через gprs сейчас), все грузится очень быстро и оптимально для телефонов. Это была реклама мобильной версии, а из нового там новый дизайн. Главным образом это важно для мобильной версии личных сообщений, теперь удобно читать и отвечать на личные сообщения с телефона.

 

Мне каждый раз тяжело написать об обновлениях, потому что они меняются буквально в процессе написания сообщения (хотя я и пишу быстро, без перерывов и публикую сразу же, как дописал, даже не перечитывая, за что прошу простить), поэтому написанное чаще всего устаревает уже к моменту, когда Вы это читаете. Но это, мне кажется, замечательно. Вот дописал, публикую, пошел работать, с пятницей!

Рубрики:  АДМИНИСТРАТОР САЙТА/Админ - куратор

Метки:  

Приготовление соусов

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?

 (700x519, 383Kb)

 http://www.excelion.ru/produkty-pitanija/interesnye-fakty/kak-prigotovit-majonez-ketchup-i-drugie-prostye-i-vkusnye-sousy-.html

Хочется вернуться к соусам. Как приготовить основные, мы уже знаем. И это самое главное, так как на их основе можно приготовить множество других! На любой вкус! 

Скажу по секрету, что основные соусы я готовлю не на мясном бульоне. Слишком долго. Поэтому предпочитаю пользоваться обычными бульонными кубиками. Для скорости. Но если делать все по правилам, то получается вкуснее, а именно насыщеннее и ароматнее. 

Так что, если хотите сократить время приготовления, то просто воспользуйтесь моим секретом!

Ну, а теперь поспешу познакомить вас с некоторыми соусами! 

Соус красный кисло-сладкий. Покупаем обычные сухофрукты (я беру чернослив и изюм), промываем и тушим их около 10 минут. Обязательно добавьте душистый перец! Теперь соединяем все с красным основным соусом. Доводим до кипения. Добавляем немножко уксуса. По желанию так же можно добавить немного красного сухого вина и молотых орехов. Все, соус готов!

Этот соус отлично сочетается с блюдами из тушеного мяса и птицы.

Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?

Соус луковый с горчицей. Нужно мелко порубить репчатый лук. Теперь его пассируют. Затем нужно соединить пассированный лук с красным основным соусом и проварить около 10 минут, посолить, добавить немного горчицы, сливочное масло. Только не стоит после добавления горчицы соус кипятить и дальше. В противном случае горчица «свернется» и потеряет свой аромат. Соус должен получиться на вкус островатый. Готово!

Этот соус отлично подходит к блюдам из фарша. Хорошо сочетается с колбасными изделиями.

Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?
Соус грибной. Предварительно нужно отварить грибы. Затем мелко порубить репчатый лук и обжарить его вместе с грибами в течение 5 минут. Обжаренные грибы и лук соединяют с белым основным соусом и проваривают еще около 10 минут. В конце добавляют сливочное масло. Все готово!
Можно этот соус приготовить и с томатным пюре. Просто в конце варки добавить пару ложечек томатной пасты и довести до кипения. 

Этот соус можно подать к котлетам, к овощным гарнирам и блюдам из 
круп.

Соус сметанный с луком. Режем репчатый лук полукольцами и пассируем до золотистого цвета. Затем соединяем сметану, лук и белый основной соус. Все вместе провариваем около 10 минут, солим, добавляем немного кетчупа или томатной пасты. Доводим до кипения, при этом непрерывно помешивая. Вот и все!

Подавать этот соус можно с печенью, жареным мясом и голубцам.

Особое внимание хочется уделить приготовлению соуса майонеза. Он готовится без мучной пассировки, поэтому для его приготовления не требуется наличие основных соусов.

Итак, начнем!

Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?
Соус майонез. Охлаждаем растительное масло. Отделяем белки сырых яиц от желтков. Берем желтки, помещаем их в неокисляющуюся посуду. Теперь добавляем в них горчицу, соль, сахар. Все хорошенько растираем. Теперь начинаем постепенно вводить растительное масло. При этом не перестаем взбивать нашу массу. Теперь добавляем немного уксуса, перемешиваем. Цвет соуса светлеет. Обожаю этот момент! Повар не только повар, но еще и химик немножечко. 

Майонез представляет собой эмульсию, в которой растительное масло находится в виде очень мелких жировых шариков, образующихся при взбивании. При недостаточном взбивании и долгом хранении шарики масла соединяются между собой и выступают на поверхности соуса. Но именно благодаря своему эмульсионному состоянию майонез легко усваивается нашим организмом. 

Как и с чем подавать майонез, знает каждая хозяйка!

Как приготовить майонез, кетчуп и другие простые и вкусные соусы?
А еще можно самостоятельно приготовить кетчуп. Для этого нужно мелко порезать свежие помидоры. Выкладывают их в глубокую сковороду. Добавляют мелкорубленый свежий базилик, томатную пасту, немного винного уксуса, соль и молотый черный перец. Все это нужно нагреть и постоянно помешивая готовить, таким образом, до загустения. Охладить. Вот и все!

Вот такие замечательные соусы. Совсем не сложные и очень вкусные. Было бы время и желание их приготовить. 
Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты

Метки:  

куртка жакет

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Метки:  

салат Негрэско

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат Негрэско

Складывать в форму слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:
- соломкой нарезанная копченая грудка индейки
- чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой)
- желтки от 6 яиц (протертые)
- шампиньоны, обжаренные с луком (присолить, поперчить)
- свежий огурец, нашинкованный соломкой (присолить)
- опять копченая грудка (тонкая соломка)

Верхний слой:
белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке
коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепкоп чае, процедить, откинуть на слатфетку.
полоса - мелко нашинкованные маслины.
салат негрэско (500x375, 95Kb)
Рубрики:  ПОВАР - не сложные рецепты/Салаты, закуски, бутеры

Метки:  

Поиск сообщений в ФРОЛЯНСИЯ
Страницы: 136 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь