Соленое Галетное Печенье


Для этого печенья тесто нужно приготовить заранее, оно должно отлежаться в холодильнике часа два. Из готового теста печенье готовится практически мгновенно – раскатать, вырезать и выпекать в духовке ровно пять минут.


Ингредиенты для теста

Сливочное масло – 75 грамм
Мука – 150 грамм
Холодное молоко – 4 столовых ложки
Чайная ложка соли

Приготовление

Сливочное масло положить в морозилку на 15 – 20 минут. Просеять муку на стол холмиком, натереть на крупной терке на нее охлажденное масло и растереть руками в крошку. Влить холодное молоко, быстро замесить тесто, подсыпая крошку от краев к серединке. Готовое тесто скатать в шар, переложить в полиэтиленовый пакет и на два часа положить в холодильник.

Через два часа тесто достать, раскатать на подпыленном мукой столе в тонкий пласт. Вырезать формочками или стаканом печенье. Противень смазать маслом, уложить печенье, каждое наколоть в нескольких местах вилкой.
Налить в мисочку немного молока, хорошо посолить его и кисточкой смазать печенюшки. Поставить в разогретую духовку. Выпекать пять минут при температуре 200 градусов. Когда печенье остынет, у него получится солоноватая вкусная корочка. Очень хорошо подходит к утреннему кофе или в обед вместо хлеба к легким супам или бульонам.
источник:otvetin.ru

Декорирование пуговицами-мастер-класс

Пуговицы – отличный материал для декорирования различных предметов интерьера, офисных принадлежностей, одежды, сумок, всевозможных поделок. Красивые, подобранные по цвету пуговицы не нужно закрывать, а разноцветные и непривлекательные лучше покрасить.

Набор для офиса, состоящий из стакана для карандашей, записной книжки и рамки для фотографий, декорирован пуговицами.  Для стакана использовала высокую плотную консервную банку. Записную книжку взяла с твёрдым невзрачным переплётом. У старой фоторамки появился новый сияющий декор. 

В процессе работы использовала:

предметы для декорирования – консервная банка, старая фоторамка, записная книжка, пуговицы, золотой и коричневый акрил, кисточку, губку, стакан с водой, клей, мягкую тряпочку.

Консервную банку помыла и очистила от этикеток и покрасила золотым акрилом.  Потом приклеила пуговицы. Для лучшего эффекта можно использовать пуговицы различного размера и формы. По первому слою приклеила второй, стараясь размещать между пуговицами первого ряда. Клей для пуговиц подойдёт ПВА, Момент, универсальный, термоклей.

Золотым акрилом покрасила внутри банки и пуговицы. Краску нанести два-три раза, просушивая каждый слой. По золотому акрилу покра сила коричневым акрилом. Пока коричневый акрил не высох, мягкой тряпкой сняла краску с выступающих участков. Некоторые места подкорректировала золотым акрилом с помощью губки.

Получился такой стакан для карандашей.

 

Рамка для фотографий декорированная пуговицами в том же порядке, что и стакан для карандашей. Эта фоторамка деревянная, но можно декорировать в этой технике рамки из различных материалов.

 

И ещё записная книжка и широкий стакан для фломастеров. Планирую сделать целый набор предметов для офиса в этой же технике.

источник

Как сделать шапочку из обрезков меха

Читать далее...

За что дают звёзды? (Ответ Дня)

Рыба в суфле

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

Состав:
500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
250 мл молока
5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
2 яйца
соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу  

подробнее

Цветочное..

Ольга Ионайтис
ранее иллюстрации были здесь


+5

Салат "Кодру".

 КАК ВАМ ТАКОЙ САЛАТИК?

Ингредиенты: картофель - 120 гр. помидоры - 120 гр. перец сладкий болгарский - 120 гр. грибы маринованные - 80 гр. лук репчатый - 1 головка масло растительное - 3 ст. ложки зелень - для оформления виноградный сок чеснок - 2 зубчика перец красный огурцы соль

                                                                        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

вКоллекциюДомиковое..

Okumura Yuzuru


***

+4

Огурцы в капустных листьях

Огурцы в капустных листьях

 

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Огурцы в капустных листьях":
Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль Сахар Уксус Колличество продуктов зависит от колличества закрываемых банок.		В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками. Приятного аппетита!

 

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/694

Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 47 - Маринованные сливы
Часть 48 - Маринованные помидоры с яблоками (без уксуса)
Часть 49 - Огурцы в капустных листьях

нежная простота

из инета

Читать далее...

Как сделать браслет в стиле Шанель

Чтобы нам ни говорили модные журналы,

 что бы нам ни писали в разных блогах про современные тенденции моды – классика в моде всегда. Маленькое черное платье Шанель

должна иметь в своем гардеробе каждая уважающая себя леди.         

Читать далее...

СольноДоброУтреннее..

Virpi Pekkalan

Нарядная картошка




1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.

3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания...

Приятного аппетита!

Натуральная защита и питание комнатных растений


Чем подкормить комнатные растения и защитить их от вредителей, если не хочется использовать химические препараты? Читайте советы в этой статье.

Чеснок от вредителей и грибов. Содержащий серу аллицин, присутствующий в чесноке, не любят не только насекомые, но и грибы. Поэтому если зубчики чеснока воткнуть в горшок с растением, они защитят его от грибных заболеваний и будут способствовать укреплению его иммунной системы. А чтобы зубчики не проросли, разрежьте их пополам.

Жидкое мыло против тли. От тли растения можно защитить при помощь жидкого мыла – хорошей альтернатива ядовитым аэрозолям. Одну столовую ложку чистого, не содержащего ароматических добавок мыла растворите в горячей воде, долейте воду до одного литра и добавьте одну столовую ложку спирта. Смесью опрыскивают растения, пораженные тлями, червецами мучнистыми или щитовками. Через день мыльный раствор можно смыть.

Настой из пижмы от тли. Благодаря высокой концентрации эфирных масел пижма отпугивает разного вида тлей. При поражении корневой системы растения ком с корнями погружают в настой (20 г/1 л воды), при поражении листьев растение опрыскивают этим настоем. Эффективность средства будет выше, если добавить в него каплю денатурата. Небольшие растения можно также оку нуть листвой в настой на несколько минут, а чтобы земля не высыпалась из горшка, оберните его.

Кофейная гуща для питания растений. Вместо того чтобы выливать кофейную гущу, полейте ею цветы. Кофе не только питает растения, но и благодаря высокому содержанию калия укрепляет и защитные свойства. Не беда, если гуща слегка подслащена – сахар активирует почву.

Настой на яичной скорлупе. Это средство известно с давних времен: яичную скорлупу выдерживают несколько дней в сосуде с водой. Делается это не для того, чтобы растворить в воде содержащуюся в скорлупе известь, а чтобы отделить прилипшие к ней остатки белка. Правда, питательный эффект при этом невелик, поэтому растения все равно придется регулярно подкармливать.

Минеральная вода для подкормки. Поливать растения минеральной водой, конечно, слишком дорого, но остатки не стоит выливать в раковину. Такая вода богата биологически активными веществами. Содержащаяся в ней углекислота растворяет известь, благоприятна для тропических комнатных растений, предпочитающих кислую почву, и препятствует образованию известкового налета на поверхности
земли и горшка.

Закусочный рулет "Сердечко"

 http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=237:rulet-serdechko&catid=25:2008-12-24-15-07-24

Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.

Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))

 

 

 

На одном кулинарном сайте зашел разговор о рулетиках из готового тонкого лаваша.

 

Вот одна из собеседниц - Ирина - и выложила свой рецепт теста, которое с успехом заменяет суховатый лаваш. Да что там "заменяет" - ни в какое сравнение не идет - нежный и сочный.

Очень вкусно с печеночным паштетом и поджареным луком, с творожно-сырной пастой и ломтиками лосося, с любым густым салатом, да с чем угодно, хоть в сладком виде со сливками и свежей клубникой!

 

Итак...

Растираем 3 ст.л. муки с 1,5 ст.л. растительного масла. Постепенно вливаем 1 стакан молока. стараясь, чтобы не было комочков.

Как только масса станет однородной, добавляем 3 яйца и щепотку соли.

Взбивать не надо, просто растирать, иначе корж вздуется при выпечке.

Даем тесту 15 минут "отдохнуть".

Противень размером 24-26см сторона застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом.

Выливаем жидкое тесто и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку.

Печем минут 15, тесто увеличится в объеме.

Готовность пробуем спичкой.

Переворачиваем корж на доску, аакуратно, чтобы не порвать нежное тесто, снимаем бумагу, остужаем.

Подравниваем края и начиняем.

4 вареный яйца делим на белки и желтки.

Желтки растираем с майонезом и щепоткой соли, выкладываем полосой по центру коржа. По бокам немного зелени.

Белки натираем на мелкой терке, добавляем 3-4 ст.л. тертого острого сыра и ложку майонеза. Выкладываем по оставшимся сторонам коржа.

Крабовые палочки 6 шт. натираем на крупной терке, насыпаем по краям коржа с двух сторон.

Закручиваем корж с обеих сторон к центру и складываем пополам.

 

 

Заворачиваем в пленку и на час кладем в холодильник.

Затем нарезаем кусочками, чуть поправляем бока, чтобы получилось "сердечко".

 

Сердечки для украшения окнаи

Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

Сердечки для украшения окна из наструганных восковых мелков

 http://dom.sibmama.ru/index.php?p=serdechki_iz_karanda

 

 
Эту поделку можно сделать вместе с ребенком.
Точим разноцветные мелки точилкой:
 

 
Поместим эти цветные опилочки на восковую бумагу (можно взять бумагу для выпечки).



 
Укрыть их ещё одним куском восковой бумаги, чтобы были укрыты все наши опилки.
Приложить нагретый утюг буквально на 1 секунду. Убедитесь, что они расплавились.
Лучше погладить их на газете, так как расплавленные опилки могут растекаться по краям.
А лучше всего поместить наши восковые бумаги между газетой, чтобы ещё не испортить и утюг.
 

 
Вот что вышло:
 

 
Для детей будет легче, если сердечко будет вырезано по лекалу из картонки.
А вообще, кроме сердечек, можно вырезать и другие формы, которые нравятся детишкам.


 
Приложить сердечко и обвести по контуру.
 


Вырезать, проделать дырочку и протянуть яркую под цвет верёвочку.
Подвесить.
 

 
Симпатично вышло:
 

Как готовиться к свадьбе свидетельнице

 http://www.znaikak.ru/howweddingsvidetelnica.html

Твоя подруга выходит замуж и пригласила тебя свидетельницей! Это не только почетно и приятно, но и очень ответственно! Еще несколько лет назад помимо всего прочего свидетельница была еще и ведущей свадьбы. Теперь же времена меняются, свадьбы проводит профессиональный ведущий – тамада, однако роль свидетельницы все равно остается очень важной. 



Что же нужно делать и как себя вести, чтобы оправдать доверие подруги?

1. Ты должна помогать невесте во всем при подготовке к свадьбе (разумеется, если она этого хочет). Помогай ей выбирать платье, машины, рестораны, фотографа, тамаду. Если она тебя б этом просит, значит ей действительно важно твое мнение. Кроме того, это очень утомительно – одной со всем не справиться, а жених, как правило, предпочитает оставаться в стороне.

2. Если невеста решила проводить девичник, то высока вероятность того, что она попросит тебя организовать его. У нее и так много других забот и хлопот. Каким бы широким не был твой полет фантазии, организуй такой девичник, какой хочет сама невеста. Это в первую очередь ее праздник. Однако если она попросила организовать девичник на твое усмотрение, то сделай его запоминающимся, удиви ее.



3. Один из самых ответственных для тебя моментов – выкуп невесты. Я была на многих свадьбах и видела много примитивных выкупов, они все до безобразия похожи друг на друга. Прояви фантазию! Поищи (или придумай) интересные конкурсы, которых никто нигде еще не видел. Пусть они будут смешными – жених и так будет нервничать, а это разрядит обстановку. Постарайся свести участие жениха к минимуму (большинство женихов считают процедуру выкупа нелепой)– пусть отдувается свидетель!

Можно провести тематический выкуп. Например, выкуп с названием «поиск сокровища». Укрась подъезд в пиратском стиле, надень на себя, например, пиратскую шляпу, и все конкурсы должны сводится к поиску, добыче заветного сокровища – невесты. 

Как вариант, можно устроить не выкуп, а охоту. Пусть жениха поджидают дикие звери (другие подружки) и дают ему разные задания.

При подготовке к выкупу нужно учитывать следующие моменты:
• Темперамент и характер жениха. Если жених скромный, застенчивый, то конкурсы должны быть простенькими, не вводящими его в ступор и не заставляющими краснеть от смущения. Пусть основную часть заданий выполняет свидетель. Если же жених наоборот шебутной, то можно заставить его и петь, и плясать.
• Заранее узнай пожелания жениха и невесты. Если жениху медведь не только на ухо наступил, но еще и потоптался, и он ни при каких условиях не хочет петь – не надо его заставлять. Выкуп проводится не для того, чтобы выставить жениха посмешищем.
• Просчитывая время выкупа, учитывай, что на самом деле на каждый конкурс потребуется больше времени, чем тебе кажется.
• Выучи всю свою речь - чтение речи по листочку портит все впечатление. Говори все четко, громко, чтобы все все слышали, и чтобы потом на записи все было слышно.
• Будь готова к казусам – свидетель ведь тоже готовится к выкупу! На одной свадьбе свидетель стал расплачиваться ненастоящими деньгами (в свадебных салонах продаются специальные деньги для выкупа), свидетельница вместо того, чтобы обратить все в шутку, начала с ним ругаться. 



4. Если предусмотрен перекус на природе, то быстренько все достать, разложи. Гости скорее все сначала будут стесняться, нужно их подтолкнуть. Когда все закончено, проследи за тем, чтобы никакого мусора на месте пикника не осталось.

5. На самой свадьбе ты должна во всем помогать невесте – где-то букет подержать, где-то платье поправить, носи ее сумочку с косметикой, телефоном. Кроме того, у тебя у самой должны быть: нитка с иголкой (на случай если что-то где-то порвется), бесцветный лак для ногтей (если чулок даст стрелку), таблетки (от аллергии, головной боли, боли в животе, расстройстве желудка), мелкие деньги, пластырь (если невеста натрет ногу), салфетки (вдруг невеста прослезится).



6. На свадьбе ты – зажигалочка. Танцуй, участвуй со всех конкурсах, заводи других гостей. Но в то же время, не забывай про невесту. Кто как не ты поможет ей с ее многочисленными юбками сходить в туалет.

7. Ты сама должна хорошо выглядеть. Идеальный вариант – коктейльное или вечернее платье. Свидетельница в брюках смотрится и так не очень хорошо, а на фоне невесты особенно. 



8. Если ты не знаешь свидетеля, то лучше вам заранее познакомиться. Вам в паре придется участвовать в конкурсах. Вы сами будете чувствовать себя раскованнее и свободнее, если уже будете знакомы. Многие пары предпочитают брать свидетелями пару.

Если ты все это считаешь утомительным, думаешь, что ты не справишься, или ты очень застенчива, чтобы проводить выкуп или участвовать в конкурсах – лучше откажись быть свидетельницей. Невеста поймет.
Лучше не быть свидетельницей вообще, чем быть плохой свидетельницей.

Запеченный батон с сыром и чесноком

Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !

   1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Читать далее...

все начинается с семян

Некоторые огородники при посеве семян на рассаду думают: брошу в почву, взойдут - хорошо, нет - еще подсею. Это легкомысленный подход. Семена нужно предварительно обрабатывать - для лучшей всхожести, повышения урожайности, против болезней и т.п.

замачиваем в чае с медом,золе,соли и тонизуруем,