-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Александра_Самойленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2011
Записей: 9147
Комментариев: 131
Написано: 9284

Комментарии (0)

Запеканка с грибами и картофелем

Суббота, 11 Января 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с грибами и картофелем

zimmviXAelY (500x367, 125Kb)

 

Ингредиенты:
 
- 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- 600 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г сыра (полутвердого или твердого)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Вкусный рецепт маринованных грибов, опят, маслят и шампиньонов

Среда, 18 Декабря 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рецепт маринованных грибов, опят, маслят и шампиньонов

x_1312837499 (604x453, 177Kb)

Состав: на 1л маринада
 
Грибы опята, маслята, или шампиньоны
 
Луковица
 
Соль    (2ст.л)
 
Сахар    (1,5ч.л.)
 
Перец горошком   (3-4шт)
 
Гвоздика бутон   (2шт)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Жюльен

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен

Ингредиенты
На 500 гр. грибов (желательно белых) - 150 гр. сыра, 150 гр. лука, сливочное масло, соль, перец
Для соуса: 250 мл. сливок, 30 гр. муки, 30 гр. сливочного масла

4248238_1_3_ (300x225, 30Kb)

Приготовление
На сливочном масле обжарьте предварительно измельченный лук до прозрачности.

4248238_2_2_ (300x225, 23Kb)

Добавьте нарезанные кубиками грибы, посолите, поперчите по вкусу, жарьте 30 минут.

4248238_3_2_ (300x225, 30Kb)

Приготовьте соус. Для этого масло растопите.

4248238_4_2_ (300x225, 14Kb)

Добавьте муку, слегка обжарьте.

4248238_5_2_ (300x225, 15Kb)

Влейте сливки. Нагревайте до тех пор, пока соус не начнет густеть.

4248238_6_1_ (300x225, 13Kb)

Смешайте грибы и соус, уберите с огня.

4248238_7_1_ (300x225, 25Kb)

Выложите полученную смесь в кокотницы.

4248238_8 (300x225, 15Kb)

Посыпьте тертым сыром. 

4248238_9 (300x225, 16Kb)

Выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Mаринованныe шампиньоны

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mаринованныe шампиньоны



1 килограмм шампиньонов
1/2 стакана воды
1/3 стакана уксуса
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка сахара
гвоздика, перец
чеснок
зелень
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны по-корейски -

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны по-корейски - нежные, ароматные и просто изумительные на вкус

gribi-itog-2-476x629 копия (350x629, 121Kb)



Завидую тем, кто живет в зоне лесов, имеет возможность походить по лесу в поисках грибов, настоящих грибов… А как же быть человеку как я, проживающему в зоне степей?! Приходится с этим мириться и, взяв в руки корзинку – пакет, отправляться по грибы… в супермаркет.
Конечно не из леса, но что делать?! Если перефразировать пословицу, то на безгрибье и шампиньон – белый гриб. А любимое блюдо из них, которое готовится у нас очень часто, это – маринованные шампиньоны по-корейски, рецепт которых вы найдете ниже.

Поверьте, приготовив их однажды, вы будете готовить их снова и снова. В нашей семье съедаются не только шампиньоны, но и маринад, разве это не доказательство?!


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Простота и быстрота приготовления, пикантность вкуса, восточный колорит блюда обязательно придутся вам по душе и по вкусу!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Грибное рагу

Среда, 13 Ноября 2013 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибное рагу

uhb,s (400x212, 13Kb)
Грибное рагу.

Продукты:
-Грибы - 300 гр.
-Картофель - 3 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Лук репчатый - 1 головка
-Горошек зелёный - 2 ст. ложки
-Масло растительное - 2 ст. ложки
-Лук зелёный
-Соль

Приготовление:

*Грибы очистите, промойте и крупно нарежьте,
*Лук репчатый нарежьте полукольцами, потушите с добавлением масла в течение 10 минут.
*Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь,
*Зелёный горошек, тушите на слабом огне 20-30 минут.
*Перед подачей посыпьте рагу нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Грибной жюльен

Среда, 18 Сентября 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной жюльен

rycmJfohBCU (540x409, 104Kb)

Ингредиенты:
 
500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Быстрая грибная запеканка

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая грибная запеканка


запеканка (540x333, 48Kb)

Ингредиенты:

– 500 гр грибов
– 2 яйца
– 60 гр растительного масла
– небольшой пучок зелени

Приготовление:
Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг. Зелень мелко нарезать, выложить на смазанную масло сковороду. Добавить грибы, соль, перец и обжарить. Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее грибы. Яйца немного взбить при помощи венчика, залить ими грибы и поставить в духовку.
Запекать до образования легкой золотистой корочки. По желанию можно добавить лук. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Жареные вешенки в чесночном маринаде

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные вешенки в чесночном маринаде

405928_194645444000738_1612328688_n (500x359, 59Kb)
500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
~ 50 мл 5% уксуса (любого)
соль, перец из мельницы
раст. масло для жарки (~100 ml)

- У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета.- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.- Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры) - тоже очень вкусно.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1946454440...572449974705&type=1&permPage=1
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Опята с картошкой в сметане

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опята с картошкой в сметане

RKh2ch7uU9A (600x400, 142Kb)

Ингредиенты:
- 1кг опят
- 2 луковицы
- 800г картошки
- 300г сметаны
- 1,5 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

со сливкамиШампиньоны - не просто быстро, но и вкусно!

Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости.
shampiniony-slivki-itog-1-478x650 (478x650, 87Kb)

f4d5b12f7f95154471cf004e1d98c39a (62x33, 2Kb) Попробуйте приготовить эти вкусные грибочки, которыми можно быстро насытиться.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Венгерский грибной гуляш (постный

Вторник, 26 Марта 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский грибной гуляш (постный)

Моя благодарность Girl_studying_SEO за предоставленный рецепт!



Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Быстрое маринование грибов- "Вёшенки

Вторник, 26 Марта 2013 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое маринование грибов- "Вёшенки".

Попался отличный рецепт быстрое маринование грибов - "Вёшенки". Рецепт не сложный. Вёшенки можно купить в любое время года в овощных магазинах.Не знаю как у Вас , но у нас я их вижу круглый год, так что рецепт для меня нужный и съедобный. Найденным делюсь и с Вами , вдруг кому пригодится. Но я думаю, что по такому рецепту можно приготовить и шампиньоны - тоже будет вкусно.

557 (600x432, 182Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Овощи с грибами по-китайски

Суббота, 23 Марта 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи с грибами по-китайски

00 (400x300, 46Kb)

gotovim.ru

Ингредиенты:

1 морковь, 1 сладкий перец, 200 г стручковой спаржевой фасоли, 200 г шампиньонов или вешенок, 1 зубок чеснока, небольшой кусочек имбиря около 2 см, соевый соус по вкусу, 1 чайная ложечка кунжутного масла, 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Подготовим овощи. Перец разрежем пополам, удалим перегородки, вымоем и нарежем на тонкие полосы. Морковь очистим и нарежем тонкой соломкой. Шампиньоны протрем салфеткой и снимем со шляпок кожицу. Нарежем грибочки пластинами. У фасолевых стручков обрежем кончики и разрежем стручки части.

Разогреем растительное масло в сковородке, добавить мелко нарезанный имбирь и чеснок, обжарим до золотистости. Добавим в сковородку полоски моркови, и прожарим на сильном огне, помешивая. Теперь добавим перец, стручковую фасоль и грибочки. Поджарим на сильном огне около 2-х минут, постоянно помешивая. Добавим кунжутное масло. Овощи приправим соевым соусом по вкусу, перемешаем и подадим на стол.

Вкусно, просто, полезно, ароматно, актуально в постные дни!

3407372_ (170x35, 2Kb)


Скоро на экранах появится боевик Форсаж 6 смотреть онлайн и сможем насладиться красочными спецэффектами, интересным сюжетом и первоклассной игрой актеров! А пока смотрим трейлер в HD и ждем скорого выхода фильма. О сюжете и актерах можно почитать по ссылке.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Маринованные грибочки

Среда, 20 Марта 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибочки

 Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Отличная закуска во время поста.

107389_31112-640x480.jpg111 (640x479, 105Kb)

Ингредиенты для "Маринованные грибы"

Читать далее  

94693662_cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Капустная солянка с шампиньонами

Среда, 13 Марта 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная солянка с шампиньонами

 

 

                                                                     Ингредиенты:

Капуста белIMG_8476 (584x389, 47Kb)окочанная — 800г;
Шампиньоны — 300г;
Огурец соленый — 1шт (100г);
Лук — 1шт (100г);
Томатная паста — 1 столовая ложка (15г);
Масло оливковое или растительное — 2 столовые ложки (30г);
Сухари панировочные — 1 столовая ложка (по желанию) (15г);
Винный уксус — 1 столовая ложка (15г);
Сахар — 1 чайная ложка (10г);
Лавровый лист — 1шт;
Черный молотый перец — по вкусу;
                                                                                       Соль — по вкусу;

Рецепт приготовления:
Капусту нашинковываем, выкладываем в кастрюлю с разогретым маслом и слегка обжариваем. Вливаем немного воды и тушим в течение 40 минут. После добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец, лавровый лист и винный уксус.
Лук нарезаем полукольцами, шампиньоны ломтиками, соленые огурцы маленькими кусочками. Пассивируем на масле лук (3-4 минуты), добавляем шампиньоны и тушим около 10 минут. Затем, добавляем огурцы, соль и перец. Перемешиваем.
 Половину тушенной капусты укладываем слоем на смазанную маслом форму, сверху выкладываем грибную массу, затем оставшуюся капусту. Посыпаем солянку сухарями и ставим запекаться при 200С градусах, примерно на 20 минут. Приятного аппетита!

IMG_8493 (584x389, 37Kb)

Спасибо:http://edalite.ru/kapustnaya-solyanka-s-shampinonami-52-kkal

Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Сливочно сырный соус с грибами

Пятница, 25 Января 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно сырный соус с грибами

 

Ингредиенты:
Грибы любые, свежие 500гр
Сливки 20% 400 мл
2 луковицы
Сыр 50гр
мука 2 ст.ложки  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Сливочно-грибной соус

Четверг, 03 Января 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300 гр
- Лук репчатый – 1 средняя головка
- Помидоры-черри – 200 гр
- Сливки 35% - 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

Торт грибной

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт грибной



В первую очередь ставим варить пюре
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Комментарии (0)

душистые, нежные грибные котлетки в хрустящей корочке

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

душистые, нежные грибные котлетки в хрустящей корочке

Очень осенний рецепт – грибные котлеты. Если Вам посчастливилось достать лесные грибы, то ваши котлетки будут более ароматными. Эти простые в приготовлении котлетки ничуть не уступают привычным, мясным, к тому же их можно подавать и в качестве закуски...
P8154362 (700x525, 52Kb)

Котлеты получаются очень вкусными, попробуйте и вы поймете о чем я говорю!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов


 Страницы: [3] 2 1