-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Александра_Самойленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2011
Записей: 9147
Комментариев: 131
Написано: 9284

Комментарии (0)

Хлеб в хлебопечке, лучшие рецепты

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в хлебопечке, лучшие рецепты

Хлеб в хлебопечке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирожные Мадлен

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные Мадлен

Пирожные Мадлен

Пирожные Мадлен или просто Мадленки. Это классический французский десерт, который обожал Марсель Пруст. О них он писал в своем романе: «Она послала за теми маленькими, пухлыми пирожными, которые называются petites madeleines и выглядят как маленькие ракушки… Исключительное удовольствие отпечаталось в моем сознании...»
5cae69 (600x450, 41Kb)

Эти нежные и воздушные маленькие пирожные или просто бисквитики могут быть с разными вкусами. Традиционно их готовят с добавлением лимонной или апельсиновой воды, которую делают из цветков цитрусовых, и называется эта водичка красивым французским словом «флердоранж».

Пирожные эти потрясающе выглядят, потому как тесто заливается в форму в виде ракушек.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто в хлебопечке

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто в хлебопечке

3937385_drojjevoe_testo_v_hlebopechke229562 (700x466, 225Kb)

Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка.
Для дрожжевых пирожков вам подойдет вот такое легкое и вкусное тесто. Попробуйте его приготовить! 

Начинка к пирожкам может быть любой: и сладкой, и соленой

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Булочки с повидлом

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с повидлом - вкусная выпечка!

Оказывается, чтобы получить очень вкусную дрожжевую выпечку, можно обойтись без сливочного масла и яиц. Познакомьтесь с этим замечательным рецептом теста, в котором, именно, нет ни масла, а присутствует растительное, ни яиц, а также присутствует минеральная газированная вода. Она тоже играет свою интересную роль в  тесте. Рецепт простой и, обязательно,  Вам понравится. Попробуйте испечь эти булочки с повидлом!

a20 (600x407, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Чебуреки

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки! Самые вкусные у меня...!

Чтобы приготовить настоящие чебуреки,скажу сразу никакой водки и коньяка не надо(слышала про это очень много)

Чебуреки должны быть в меру хрустящие,тонкие и с сочной начинкой.Откусываешь и м...м...м...сочность,а аромат это нечто! Рецепт из теплого Узбекистана, или как мы это делаем!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

рецепт пирожков

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой фирменный рецепт пирожков

3560462_311789_21209640x480 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Курник "Любимого Мужчины"

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник "Любимого Мужчины"

Мужчины любят мясо и все сытное, питательное и, безусловно, вкусное! Как ни суровы наши мужчины – воины, растопить любое мужское сердце под силу любящей подруге. А мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел. 

Какой мужчина не любит пироги?! Испеките курник для любимого мужчины. Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Роскошный пирог. Сочная...пикантная курица и воздушное тесто, с зажаристой корочкой. Получилось исключительно.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

САМЫЕ ПРОСТЫЕ ХАЧАПУРИ

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ПРОСТЫЕ ХАЧАПУРИ

 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вода теплая — 150 мл
● Сахар — 2 ч. л
● Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
● Молоко — 100 мл
● Масло сливочное — 30 г
● Яйцо — 1 шт
● Соль — 1 ч.л
● Мука — 500 г
● Сыр сулугуни — 600 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Баумкухен -"Baumkuchen"

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баумкухен -"Baumkuchen"

(500x375, 99Kb)

Этот пирог – традиционная рождественская выпечка в Германии. Баумкухен переводится как «дерево-пирог» из-за того, что в разрезе сильно напоминает спил дерева с его годовыми кольцами. Настоящий баумкухен выпекают на крутящемся вертеле, установленном над костром или горелкой. Вертел вращают, время от времени поливая новой порцией теста. Таким образом получаются «годовые кольца». В кулинарных книгах баумкухену присвоено звание «короля кексов». Естественно, на кухне, в обычной плите, баумкухен традиционной формы испечь не получится. Форма получается иной, но содержание не меняется
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Оладьи

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои лучшие оладьи «Палочка-выручалочка»!

4403711_30579189 (525x700, 134Kb)

Что выгодно выделяет хорошую хозяйку среди прочих? Умение снизить пищевые отходы. И, конечно, болевой точкой являются скоропортящиеся продукты. Особенно молочные. Срок годности кефира истекает сегодня, а пачка все еще не открыта. Знакомая ситуация? Вроде чай пить собрались, а тут нужно срочно мешать варенье с кефиром по стаканам.

Но есть и другой выход. Быстрый, простой и очень вкусный. Да и варенье далеко убирать не придется. Оладушки на кефире. Приступим.

далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Батон

Среда, 15 Июля 2015 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние батоны за 30 минут

Домашние батоны за 30 минут

Батон можно не только ив магазине, но и приготовить самим. Это несложно, а и времени на приготовление не займет очень много. Можете попробовать свои кулинарные способности, если воспользуетесь рецептом, который нам предложили здесь: meta.kz. А какие ингредиенты нужны для приготовления сейчас узнаем.
батон (450x300, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Сметанный пирог

Среда, 15 Июля 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный пирог (Очень вкусный)



1.
p7N3jS-FWgg (604x453, 154Kb)

Ингредиенты:
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 стакан муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Лимонные пирожные

Среда, 15 Июля 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Легкие лимонные пирожные


3416556_image_1_1_ (600x476, 54Kb)

Легкие лимонные пирожные

Ингредиенты:

200 г сливочного масла

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

соль

3 яйца

2 лимона

250 г муки

2 чайных ложки разрыхлителя

150 г сахарной пудры

Приготовление:

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.

2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.

3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

Домашние Рецепты

 

Nata Vi

Домашние Рецепты

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Оладьи

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладушки на кефире

Смело могу заявить, я умею печь пышные оладушки!
Пышные, от первого до последнего! Румяные, нежные, вкусные и это не пирожки...
Этому меня ни кто не учил, всё дело в огромном количестве подходов, то есть в практике. Перелопачено и прочитано множество рецептов, удачных и не очень, на молоке, на дрожжах, сыворотке и т.п.
Самые пышные и вкусные, и к тому же ещё и быстрые, на скорую руку - это оладьи на кефире.
В итоге, собрав все лучшие советы, отсеяв ненужное, у меня появился свой личный рецепт невероятно пузатых оладушек. Этим рецептом пользуюсь больше 5 лет!!!
А теперь о самом ...
Самое главное в рецепте - это не ингредиенты, а небольшие нюансы в приготовлении и жарке теста.
fluffy-pancakes-16-900x444 (700x345, 52Kb)
cd9802c0ae9a (127x101, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Капустный пирог

Пятница, 03 Июля 2015 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой капустный пирог “Лентяй” – начинка нежнейшая, а тесто - легчайшее

Рецепты заливных пирогов — настоящая находка для хозяек. Во-первых, жидкое тесто для них делается молниеносно, буквально не замарав рук. Трудно подобрать рецепт пирога на скорую руку, который готовился бы также быстро. Во-вторых, жидкое заливное тесто всегда удается мягким и нежным. А в-третьих, используя тесто для этого пирога с разными начинками, мы получаем в итоге не один, а сразу множество вариантов разных вкусных пирогов. Чаще всего делаю простой капустный пирог “Лентяй” – это и быстро, и экономично. У нас часто остается старый кефир, который служит основой для заливного теста.
Сегодня на повестке дня — заливной пирог с начинкой из капусты, тушеной с луком и морковью.
Заливной-пирог-с-капустой19 (560x373, 51Kb)

117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)За отличный результат я ручаюсь.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирожные "Песочные полосочки"

Пятница, 03 Июля 2015 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Песочные полоски" - вкус детства...

С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться полноценным рецептом песочных полосок.
657ac1d753 (700x360, 102Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Пирожные "Песочные полоски" очень вкусно подать с холодным молоком, чаем, кофе или какао.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пирожки с луком и яйцом

Пятница, 03 Июля 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с луком и яйцом на кефире

Написать то конечно можно - быстрые пирожки за полчаса, пирожки пятиминутки и прочую белиберду, но буду честна с собой и с вами...
На фото жареные пирожки из теста на кефире.
И эти румяные, пышные и самое главное наивкуснейшие пирожки с яйцом и луком за 1 час с небольшим! Время реальное, пирожки как говорится - с пылу, жару...
Рецепт теста на кефире настолько прост в приготовлении, и настолько универсален, что ела бы, да и ела свежую домашнюю выпечку, каждый Божий день! Ела бы, если бы не лишние см. в талии.
Сегодня обычный день недели, не выходной. Все вроде бы уже спланировано и расписано. Но, домашние как - будто сговорились, хотят пирожков с луком и яйцом. А у меня, всего полтора часа до тренировки...
И, я как представлю, что печь придется после...
И именно тогда, когда твой аппетит как у бешеного зверя, а тебе нельзя!
Поверьте на слово, от такой картины, открывается не только второе дыхание...
На плите, вовсю кипят яйца, целый десяток, чтобы уж наверняка все наелись, от пуза.
А я, уже заканчиваю с тестом.
Быстро?
Не то слово. Нереально быстро. Убедитесь в этом сами.
pirogki-19 (700x466, 119Kb)
pirogki-18 (700x466, 113Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Рыбный пирог

Четверг, 02 Июля 2015 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Рыбный пирог на скорую руку

 
3416556_image_3_1_ (604x453, 65Kb)

Рыбный пирог на скорую руку

Для теста:

Кефир - 1 стакан,

2-яйца,

мука- 1.5- 2 стакана,

масло растительное-3 ст. ложки,

соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и

пучок зелёного лука.

Приготовление:

Замешиваем тесто ( как сметана)

половина теста вливаем в сковороду ,

поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и

верх заливаем остатком теста, печём -180 минут 30- 40.

когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной

Приятного аппетита!

Домашние Рецепты


Домашние Рецепты

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Июля 2015 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи для оформления выпечки

Для любителей выпечки


1 (431x498, 140Kb)


2 (431x524, 127Kb)


3 (392x498, 117Kb)


4 (431x524, 129Kb)

4248238_166 (150x98, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Вергуны

Четверг, 02 Июля 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные вергуны на кефире

Что может быть проще в приготовлении и вкуснее, чем пышное украинское блюдо вергуны. Как их только не называют - тараторочки, толстый хворост, лепёшки, пончики, путают с баурсаками...
Вергуны бывают двух видов: сладкие и несладкие. Сегодня буду жарить именно сладенькие, румяненькие и очень пышные.
Вкус вергунов, уверена, знаком многим с детства, просто не всем знакомо название этой наивкуснейшей выпечки.

Пользуйтесь рецептом на здоровье, балуйте своих домашних, угощайте соседей и знакомых, подавайте нуждающимся.
lepeshka-18-900x444 (700x345, 67Kb)

А вот, второй вариант - как сделать вергуны ещё более вуснее.
Это залить каждый слой вергунов, сметанной заливкой с сахаром, лимонным соком и ванилином.

lepeshka-25 (700x466, 135Kb)

Вергуны в сметаной заливке - это наслаждение и в то же время сущее наказание, лично для меня. Остановиться просто нереально!!!
Друзья, это просто взрыв мозга!!! Такая вкуснятина, клянусь - это вкуснее чем пирожные и торты!!!
Тесто пышное, тянучее просто тает во рту, а ещё эта кисло - сладкое послевкусие с ноткой ванили...

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [20] 19 18 ..
.. 1