Голени цыплёнка в томатно-соевом маринаде |
|
Куриный шашлык с картошкой в духовке |
1.
|
Куриные пупки по-кубански |
|
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ |
2.
|
Куриный балык "Объедение" |
Куриный балык "Объедение
● Куриное филе - 3 шт.
● Соль крупная - 200 г
● Смесь перцев - 1,5 ст.л.
● Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
● Лаврушка - 10 шт.
● Коньяк - 50 г
|
2 рецепта приготовления утки: с яблоками и апельсинами |
Утка с яблоками
1 молодая утка весом примерно в полтора-два кг
● 5-6 средних яблок
● четвертинка средней луковицы (по желанию)
● половинка средней морковки (по желанию)
● 1/2 ч. л. корицы
● 2 ч. л. коричневого сахара
● 1/3 стакана изюма (по желанию)
● 1/2 стакана вареного риса, кускуса или булгура (по желанию)
● несколько капель растительного масла для смазывания формы
● соль и перец по вкусу
Для маринада:
● 1 ч. л. соли
● 1/2 ч. л. перца
● 1/2 ч. л. сушеного розмарина
● 1/2 ч. л. сушеного орегано
● 1/2 стакана яблочного уксуса
● 2 ст. л. оливкового масла
|
Без заголовка |
1.
Метки: Как правильно запекать утку в духовке |
Без заголовка |
|
Холодец из куриных лапок и грудок для Дюшечек |
Очень простое вкусное и сытное блюдо.У меня здесь 1 кг. лапок и гр 400 филе грудки.
Подсолить, добавить лавр. лит и перец горошком
Залить водой так, чтобы только закрыть лапки.
Варила в скороварке больше часа и не открывала,пока кастрюля не подстыла.
Лапки освободить от косточек (маета, ничего не скажу)поэтому и надо сильно переварить их, чтобы сами выскакивали))
Но вкус ТОГО стОит. Кусочки грудки мелко порезатьпоперек волокон. Добавить мелко порезанный или протертый чесночек,
черный молотый перец, все перемешать и залить процеженным бульоном.
Разлить по формочкам для застывания.Я взяла не весь бульон и пожалела об этом, он так же хорошо застыл, но был без мяска)))
|
Чахохбили из курицы |
|
Куриное филе под шубой |
|
Вкусные котлеты! |
|
Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками |
|
Куриные котлеты с овощами |
Хочу предложить Вам разнообразить своё меню. Приготовьте эти куриные котлеты с овощами. Безумно вкусно, сочно и ароматно. Будет хороший гарнир. Готовятся быстро и просто.
|
Лобио |
Лобио можно готовить по разному,рецептов много, нам нравится именно этот, тем, что он лёгкий, как в приготовлении, так и в употреблении .
|
Куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве - безумно вкусно и очень калорийно |
|
Курица, запеченная с гречкой |
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
|
Колбаса из курицы |
|
Холодец из курицы |
|
Соте с курицей и грибами (турецкая кухня) |
|