Кленовый лист крючком. Мастер класс в картинках

Кленовый лист крючком. Мастер класс в картинках. 

 

1.

Читать далее...

Медитация. Повышение Женской Энергии.

Медитация. Повышение Женской Энергии. Надеюсь вам дорогие женщины понравится это видео.

Как накачать пресс правильно! Для девушек!

Надеюсь что вам девушки это видео понравится и пригодится

Энциклопедия деловой домохозяйки

Энциклопедия деловой домохозяйки - десерт, творог, морковь , такой десерт будет очень полезен для вашего организма, диетологи считают что такое сочетание очень подходит для желудка и легко усваивается, здесь вы сможете найти много других хороших, интересных и полезных рецептов. Видео рецепты, видео диеты, блюда за пять минут, коктейли с видео рецептами, вкусные видео рецепты для детей.

Здесь вам женщинам, хозяйкам, будет интересно, вы здесь много всего для себя найдете что вам пригодится.

Как быстро сесть на шпагат

Видео для тех, кто хочет быстро научиться садится на шпагат.

Лимонный крем

Ингредиенты
350 грамм сахарной пудры,4 яйца,4 крупных лимона,100 грамм сливочного масла
Приготовление
Снять цедру с лимонов,затем выжать сок.В жаропрочную миску вылить лимонный сок,добавить цедру,сахар,масло.Поставить на водяную баню.Нагреть,помешивая время от времени,до тех пор пока масло на растает,а сахар не растворится.Хорошо взбить яйца и добавить в миску с маслом.Продолжать варить приблизительно 20 минут.Смесь должна быть такой консистенции,чтобы достаточно густо покрывать деревянную ложку.Наполнить кремом стерилизованные банки,герметично закрыть.

Ажурные блины

Ингредиенты
Кефир-0.5литра,молоко один стакан,яйца 2 штуки,сахар одна столовая ложка,мука пшеничная-1.5 стакана,соль-пол чайной ложки,сода-одна чайная ложка,масло растительное-две столовые ложки.
Приготовление
В теплый кефир добавить яйца,сахар,соль,соду,муку и хорошо перемешать.Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в тесто,все время помешивая.Добавить растительное масло и перемешать.Выпекать,как обыкновенные блинчики.

Блинчики с фруктами и мороженным

Ингредиенты
Мука-100 грамм,яйца-2 штуки,молоко-125 миллилитров,крахмал-50 грамм,соль-щепотка,киви-2 штуки,персики- 2 штуки,яблоки-2 штуки,черешня-200 грамм,сахар-1 или 2 столовой ложки,лимонный сок-1 столовая ложка,мята для украшения.
Приготовление
Смешать муку,крахмал и соль.Взбить яйца с молоком и добавить в муку.Дать тесту немного постоять.Выпекать блинчики на разогретой сковороде.Киви,персики и яблоки нарезать дольками,смешать с сахаром и лимонным соком.Послойно переложить блинчики фруктами,украсить ягодами черешни и листиками мяты.Можно подавать с мороженным.

Пасты для бутербродов

Ингредиенты
Для икорного масла
4 столовые ложки мягкого сливочного масла,икра одной селедки.
Для сырного масла
4столовые ложки мягкого сливочного масла,70 или 100 грамм твердого сыра
Для шоколадного масла
4 столовые ложки мягкого сливочного масла,1 столовая ложка меда,1 столовая ложка какао
Приготовление
1 Икорное масло.Измельчить икру,смешать с маслом.Намазывать массу на черный хлеб или батон.
2 Сырное масло.Сыр натереть на мелкой терке и смешать с маслом.Намазывать маслом на кусочки батона или хлеба.
3 Шоколадное масло.Все хорошо вымешать.Намазывать маслом печенье или кусочки батона.

Рулетики с лососем

Ингредиенты для теста
Мука пшеничная-4 столовых ложки,молоко- 1 стакан,яйца- 2 штуки,зелень укропа рубленая-1 столовая ложка,перец черный молотый,соль по вкусу
Ингредиенты для начинки
Филе копченного лосося-200 грамм,лук зеленый рубленный-300 грамм,масло сливочное-2 столовые ложки,чеснок -2 зубчика,перец черный молотый,соль по вкусу.
Приготовление
Из муки, молока и яиц замесить жидкое тесто.Добавить соль,перец и укроп,перемешать.Испечь блинчики.Лук обжарить на масле,посолить,поперчить,добавить чеснок.Филе лосося нарезать тонкими широкими ломтиками.На блинчики выложить луковую начинку,сверху-ломтиками лосося.Свернуть рулетики и разрезать их на части.

Жюльен из куринных желудочков

Ингредиенты

500 грамм желудочков,80 грамм лука,3 зубчика чеснока,1 чайная ложка майорана,12 миллилитров подсолнечного масла,1 столовая ложка соевого соуса,150 грамм сметаны или сливок,20 грамм муки,20 грамм масла.

Приготовление

Промыть желудочки и варить в подсоленной воде на слабом огне не менее часа,потом слить воду и обсушить.Очищенные и мелко порезанные лук и чеснок слегка обжарить в подсоленном масле, добавить желудочки и жарить еще несколько минут.Потом добавить майоран,соевый соус,сметану или сливки и прожарить 5 минут.Если соус будет жидким,добавить в него муку и сливочное масло.

Морской язык в вине и травах

Ингредиенты
6 штук филе морского языка
Для соуса
по 1/4 стакана петрушки и кинзы,2 столовые ложки мяты,0.5 чайной ложки сухого тмина,1 чайная ложка толченного чеснока,3 столовые ложки оливкового масла,2 столовые ложки белого вина,2 столовые ложки кулинарных сливок.
Приготовление
Рыбу посолить и поперчить.Запекать в духовке,нагретой до 200 градусов,8 минут.Зелень и масло измельчить в блендере.Поставить на огонь сковородку,налить в нее вино и сливки,добавить тмин,чеснок и зеленую смесь.Перемешать,довести до кипения,выложить в сковородку рыбу и прогреть еще 5 минут.Полить соусом.

Рыба в томатном соусе с оливками

Ингредиенты
0.5 кг филе рыбы(тилапии,судака),300 грамм помидоров,150 грамм лука,50 грамм оливок или маслин,зелень укропа или петрушки по вкусу,1 яйцо,мука,растительное масло,молотый черный перец,соль по вкусу.
Приготовление
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.Яйцо немного взбить,посолить,обвалять в нем кусочки рыбы.Затем обвалять их в муке.На растительном масле пожарить рыбное филе до готовности.Лук очистить и мелко нарезать.Помидоры нарезать кубиками,оливки- кружочками.Зелень укропа или петрушки измельчить.На растительном масле обжарить лук.Добавить помидоры,посолить,тушить 5 минут.Добавить оливки и зелень.Тщательно перемешать,снять с огня.На тарелки выложить рыбу,на нее-соус

Филе сельди в томатном соусе

Ингредиенты
2 большие свежемороженные сельди,2-3 луковицы
Для соуса
100мл растительного масла,3 столовые ложки томатного соуса или кетчупа,50-70мл воды,60мл уксуса,1 чайная ложка черного перца,по одной столовой ложки соли и сахара.
Приготовление
Размороженную сельдь очистить от внутренностей и головы.Разделить на филе,удалить хребет и кожу с плавниками.Нарезать порционными кусками.
Приготовить соус
На сковороду налить растительное масло,томатный соус и воду.Пережарить помешивая в течении 3 минут.Снять с огня,оставить на 5 минут.Добавить уксус,перец, соль и сахар.Перемешать.Выкладывать слоями:филе сельди,лук полукольцами,залить соусом.Плотно закрыть и поставить в холодильник на 12-18 часов.

Рыба в картофельной ,,шубке"

Ингредиенты
1 пеленгас(1.5 кг),400 грамм картофеля,3-4 яйца,мука,соль,перец,сок лимона,растительное масло.
Приготовление
Рыбу почистить,выпотрошить,промыть,отрезать голову,хвост и плавники.Потом вынуть хребет,порезать на порционные куски,посолить ,поперчить,сбрызнуть соком лимона.Поставить рыбу в прохладное место на 30 минут.Картофель почистить,натереть на мелкой терке,сок отцедить,посолить.Рыбу обвалять в муке,во взбитых яйцах и натертом картофеле.Жарить в сковороде на растительном масле.Для украшения можно добавить лимон

Луковая икра

Ингредиенты
3-4 луковицы,2-3 помидора,зелень укропа,петрушки,3-4 столовые ложки растительного масла
Изготовление
Очищенный лук и помидоры нарезать небольшими кубиками.Сначала обжарить репчатый лук,слегка посыпав его сахаром.Затем добавить помидоры и тушить все под крышкой,пока сок от помидоров не выпарится.Посолить, поперчить по вкусу и посыпать измельченной зеленью.Эта икра будет прекрасным дополнением к рису,макаронам и блюдам,приготовленным из картофеля.

Печеночный паштет

Ингредиенты
500 грамм печени,100 грамм сливочного масла,1 морковь,1 большая луковица,соль,перец,лавровый лист
Для украшения
Сливочного масла,майонеза,кусочек морковки,болгарский перец,варенная картофелина,салат,зелень,петрушки,укропа
Приготовление
Печень очистить от пленки,нарезать кусками и обжарить с овощами на растительном масле.В конце добавить соль,перец,лавровый лист,не много воды и потушить примерно 10 минут.Охладить, убрать лавровый лист и три раза пропустить через мясорубку.Затем добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать.Из паштета сформировать пенек,посадить грибочки из картофеля и кончиков перца.На шапке грибочков сделать точки из майонеза.Верх пенечка смазать сливочным маслом,вилкой сделать кольца.Из морковки вырезать топорик и воткнуть в пенек.Вокруг пенечка разложить зелень

Запеканка с мясными рулетами

Ингредиенты
400 грамм мяса(свинина или телятина),400 грамм картофеля,1 морковь,по луковицы и помидора,1 небольшой кабачок,2 яйца,7 столовых ложек сметаны,2 столовые ложки муки,соль,черный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Отбить мясо свинины или телятины,посолить,поперчить.Морковь очистить и нарезать соломкой,кабачок -тоже,лук-полукольцами.Нарезанные овощи протушить на растительном масле,посолить.На мясо выложить овощи и завернуть в рулет.Картофель очистить,разрезать на четвертинки и отварить в подсоленной воде в течении 10 минут (от момента закипания).На смазанный растительным маслом противень выложить рулеты,между ними-картофель.Взять 2 средних помидора,нарезать кружочками-уложить между картофелем.Лук репчатый нарезать полукольцами и тоже положить сверху,все посолить и поперчить.Поставить в духовку,разогретую до 200 градусов,и держать,пока зарумянится лук.
Приготовить заливку
Смешать муку,сметану, яйца.Посолить и поперчить.Вынуть противень с рулетами и овощами и залить подливкой.И снова поставить в духовку на 20-25 минут.

Курица с соусом сациви

Ингредиенты
1 курица(1.3-1.5кг),специи по вкусу(соль,перец,чили,имбирь),0.5 столовой ложки сметаны
Для соуса ,,Сациви"
500 грамм репчатого лука,сливочное и растительное масло,2-3 столовые ложки муки,2-3 столовые ложки куриного бульона,0.5-1 головка чеснока,хмели- сунели,красный и молотый перец,зелень(кинза,шафран,базилик,укроп),1-1.5 стакана грецких орехов.
Приготовление
Курицу отварить до полуготовности.Выложить курицу на сковороду,посыпать специями,смазать сметаной и запечь в духовке.Соус.Лук порезать,обжарить на смеси сливочного и растительного масла до готовности.Потом добавить муку и прокалить вместе с луком.Добавить куриный бульон,перемешать,чтобы не было комков,закипятить и добавить растертый чеснок.Затем добавить хмели-сунели,много мелко рубленой зелени.Орехи пропустить через мясорубку,добавить красный и черный молотый перец.Залить куриным бульоном.Обе части соуса смешать и,постоянно помешивая,прокипятить.Курицу залить соусом и закипятить

Ленивые голубцы

Ингредиенты
500 грамм свиного фарша,2 стакана вареного риса,500 грамм капусты,1 луковица,1 морковь,1 столовая ложка томатной пасты,майонез,соль,перец
Приготовление
В свиной фарш выложить рис,нашинкованную капусту,посолить,поперчить.Из этой массы сформировать котлеты,выложить на смазанный маслом противень.Мелко порезанный лук и тертую морковь обжарить, добавить томатную пасту,немного воды и залить голубцы наполовину.Потом полить майонезом и запекать в духовке до готовности