Этап чередования (Круиз).


Ингредиенты:

0,5 литра воды,
3 ст. ложки отварных грибов,
2 ст. ложки овсяных отрубей,
1 маленькая морковка,
1 маленькая луковица,
1 ч.ложка сливочного масла (не навредит, но даст вкус),
лавровый лист, перец горошком,
соль,
свежая зелень + перец молотый.

Приготовление:

В кипящую воду опустить тонко наструганную морковь и нарезанный лук. Минут через 5 опускаем в кастрюлю отварные грибы, овсяные отруби, лавровый лист, перец, соль и сливочное масло. Ещё 3-5 минут и наливаем в тарелку ароматный грибной суп. Посыпаем свежей зеленью и молотым перчиком.
Приятного аппетита!