
Ó êàæäîé õîçÿéêè ñâîè ðåöåïòû è ñâîè ñåêðåòû, ïîýòîìó îäíè è òå æå áëþäà ïîëó÷àþòñÿ ïî-ðàçíîìó. Ñ óäîâîëüñòâèåì îòêðîþ ñåêðåò ìîåé âêóñíåéøåé àäæèêè. Îí ñîñòîèò â òîì, ÷òî ÷åñíîê íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ âàðèòü, à ïðîñòî äîáàâèòü âêîíöå ãîòîâêè è ïåðåìåøàòü. Èíà÷å îí ïîòåðÿåò âêóñ è çàïàõ. Âîò è âñÿ íàóêà!
- 2,5 êã ïîìèäîðîâ
- 1 êã ìîðêîâè
- 1 êã ÿáëîê êèñëûõ ñîðòîâ
- 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà
- 100 ãð. ãîðüêîãî ïåðöà
- 200 ãð. ÷åñíîêà
- 1 ñò. óêñóñà
- 1 ñò. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
- 1 ñò.ë. ñîëè






