Как приготовить пышный кекс

Кекс по ГОСТу

«Так Просто!» делится проверенным рецептом гениального воздушного десерта. Вот каким должен быть настоящий торт «Полет», если готовить его по ГОСТу.

 

Квашеная капуста в банке. Квашение капусты в условиях квартиры!

Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска. Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро.

Ингредиенты: на 3-х литровую банку:

Капуста – 2,5 кг

Морковь – 1 шт. (150 г)

Лавровый лист – 2 шт.

Душистый перец горошком- 5-6 шт.

Рассол:

Соль – 1,5 ст. л.

Сахар – 1,5 ст. л

Вода – 1 л

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Шинкуем капусту
2. Натираем на крупной терке морковь и добавляем к капусте.
3. Разламываем на кусочки лавровый лист, добавляем душистый перец горошком и все перемешиваем.
4. Плотно укладываем капусту в 3-х литровую банку.
5. Готовим рассол: воду с солью и сахаром доводим до кипения и оставляем остывать.
6. Заливаем капусту остывшим рассолом и оставляем в теплом месте.
7. В процессе брожения капусту нужно прокалывать вилкой для выхода углекислого газа.  Рекомендую банку ставить в широкую емкость, т.к. рассол из банки может вытекать.
8. На третий день капуста готова, закрываем банку крышкой и отправляем храниться в холодильник.

Приятного аппетита!

Чебуреки с мясом

Читать далее...

Торт "Славянка"

Ингредиенты для бисквита: 

150 г муки 
150 г сахара 
6 яиц 

Для крема: 
280 г сливочного масла 
170 г сгущенного молока с сахаром 
80 г халвы (желательно тахинной, а не подсолнечной) 
10 г сахарной пудры 
1 желток 
ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара (не обязательно) 

Приготовление: 

Разогреть духовку до 200 C (400 F). 

Приготовить тесто. Взбить яйца и сахар, добавить муку, быстро перемешать. На противень положить бумагу для выпечки. На середину вылить тесто и разровнять его ножом или спатулой во весь противень. 

Выпекать примерно 12-15 минут. Бисквит готов, когда слегка начнет золотиться. Остудить на бумаге. 

Аккуратно отделить бисквит от бумаги. Обрезать края, чтобы получился ровный прямоугольник. Разрезать прямоугольник на три части. Я разрезала поперек противня, чтобы получить длинный и узкий торт, который красиво смотрится и удобно нарезается на пирожные. Для точности и удобства можно использовать линейку. 

Обрезки перемолоть в комбайне в крошку (или порезать очень мелко ножом). 

Для крема: масло взбить, добавить халву, сгущенку, желток, сахарную пудру, ваниль. Взбить. 

Прослоить коржи кремом. Покрыть торт кремом сверху и с боков. Загладить ножом или спатулой. Обсыпать сверху и с боков крошкой. Дать пропитаться (лучше не меньше суток).

Воздушный и ароматный бисквит из «ничего». Даже яйца не нужны!

 

Читать далее...

Салат-закуска из запеченного баклажана, перца гриль и лука с зеленью

 Очень вкусная закуска - со свежим хлебом, молодым сыром, запеченным картофелем - везде вкусно! Очень рекомендую:
 

Читать далее...

Жили-были...

Исследуя на протяжении нескольких лет русское народное творчество, я пришёл к удивительным по своей значимости и завораживающим по своей простоте открытиям. Некоторыми из них я с вами время от времени буду делиться.

Итак, частое начало русских народных сказок: "Жили-были старик со старухой" и "Жили-были дед да бабка" — это не одно и то же. "В чём же разница", — спросите вы, ответ очевиден — в наличии детей и внуков. Именно этот критерий, считали наши предки, является одним из самых главных, без которого счастье невозможно. Многочисленные сказки про стариков и старух, имевших многое, но при этом не имевших детей, зачастую оканчиваются: то у разбитого корыта, то у растопленной снегурочки, а то и того хуже —превращением в медведей. Ведь, что проку от всех богатств и накоплений, если их некому передать. Напротив же, сказки про деда и бабку обычно оканчиваются хорошо: то вытащенной из земли репкой, то съедобным яичком, то побеждённым злом, то котомкой с пирожками.
Читать далее...

"особый случай"

жили-были, варили кашу, закрывали на зиму банки. как и все, становились старше. на балконе хранили санки, под кроватью коробки с пылью и звездой с новогодней ёлки. в общем, в принципе - не тужили. с расстановочкой жили, с толком.

берегли на особый случай платье бархатное с разрезом, два флакона духов от гуччи, фетра красного полотреза, шесть красивых хрустальных рюмок и бутылку китайской водки. а в одной из спортивных сумок надувную хранили лодку.

время шло, выцветало платье, потихоньку желтели рюмки, и в коробочке под кроватью угасала звезда от скуки. фетр моль потихоньку ела, лодка сохла и рассыпалась. и змея, заскучав без дела, в водке медленно растворялась. санки ржавились и рыжели. испарялся закрытый гуччи. жили, были, и постарели, и всё ждали особый случай.

он пришёл, как всегда, внезапно. мыла окна, и поскользнулась. в тот же день, он упал с инфарктом. в этот дом они не вернулись.

две хрустальные рюмки с водкой, сверху хлеб, по квартире ветер. полным ходом идёт уборка, убираются в доме дети.

на помойку уходят санки, сумка с лодкой, дырявый фетр. платьем, вывернув наизнанку, протирают за метром метр подкроватные толщи пыли. в куче с хламом - духи от гуччи.

вот для этого жили-были.
вот такой вот "особый случай".

© Мальвина Матрасова

Серия сообщений "Стихи грустные№2":

Часть 1 - как ты там ,моя жизнь?
Часть 2 - Я сильная. Справлюсь. Пускай он родится…
...
Часть 45 - Но сколько раз сутулюсь , сколько раз! / Юлия Друнина
Часть 46 - Прости, дорогая...
Часть 47 - "особый случай"

5 ЗАБАВНЫХ ПРИЧУД и странностей русских писателей

 

 

Читать далее...

Здоровье >НАЧИНАЙТЕ УТРО С КУРКУМИЧЕСКОЙ ВОДЫ

НАЧИНАЙТЕ УТРО С КУРКУМИЧЕСКОЙ ВОДЫ И ВЫ СЕБЯ НЕ УЗНАЕТЕ УЖЕ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ. Этa фантaститческая cпeция может oказать большyю пoмощь в лечeнии множecтва Оcнoвнoй компoнент, отвечающий зa вcе эти прeимyществa, является кyркумин. Eго yдивительныe свoйства были докaзаны болеe чем в 7000 опубликованных рeцензируемых нaучных cтатей.

Читать далее...

Лимонно-медово-имбирная смесь от простуды

В осеннее-зимний период поднять жизненный тонус, повысить иммунитет, защитить организм от простуды можно регулярно употребляя смесь, состоящую из натуральных продуктов: имбиря, лимона, меда. Эта лимонно-медово-имбирная смесь приятная на вкус и дает силы для умственной и физической работы.

Берем ингредиенты:
корень имбиря — 120 грамм
лимоны свежие — 4 штуки
мед — 150 мл.

Далее

Специя — панацея практически от всех недугов!

В средние века этой специи приписывали чудодейственную силу и считали буквально панацеей от всех болезней.

Одной из самых древних пряностей, пришедших с Востока, является кардамон. Он славится своим оригинальным, изысканным ароматом и вкусом, а также ценными полезными свойствами.

Кардамон — это плоды (семена) многолетнего травянистого тропического растения семейства имбирные. Плод представлен трехкамерной коробочкой, которая покрыта кожистой кожурой зеленого цвета. Сбору подвергаются именно эти коробочки, причем не до конца созревшие.

Собирают их вручную и только через 2 года после посадки растения. Их высушивают под прямыми лучами солнца таким образом, чтобы они не раскрылись. Затем их увлажняют и еще раз сушат. Именно в таком виде плоды являются пряностью, которая наделена остро-пряным и сладковатым вкусом, а также очень приятным сильным ароматом.

Настанет день - исчезну я... / Иван Бунин

Настанет день — исчезну я,——— А в этой комнате пустой Все то же будет: стол, скамья ——— Да образ, древний и простой. И так же будет залетать Цветная бабочка в шелку — Порхать, шуршать и трепетать По голубому потолку. И так же будет неба дно ——— Смотреть в открытое окно И море ровной синевой ——— Манить в простор пустынный свой.

Ирина Бируля

Иван Бунин

---

Вверху по центру стоит синяя кнопочка-плеер. Прослушайте!!!

---

Двенадцать продуктов, которые можно есть без ограничения

 Продукты, которые можно есть в больших количествах без вреда для фигуры и здоровья.

Красивую фигуру хотят иметь не только женщины. Этим страдают и многие мужчины. Как ни тяжело менять свои гастрономические привычки, без этого не обойтись, если стоит задача избавиться от лишних килограммов.

Фитнес-инструкторы в один голос твердят о том, что в рационе должна преобладать пища растительного происхождения. Однако как изменение привычек в питании, так и существенное ограничение порций могут быть неэффективными, если употреблять «неправильные» продукты. Заметить это можно хотя бы по постоянному чувству голода. В этом случае попробуйте немного увеличить потребление одного из этих продуктов. Не обязательно подкрепляться куском колбасы или мяса!

 

 

Читать далее...

Даже полезные продукты могут навредить

Бананы, грецкие орехи, яблоки и другие ягоды, не всегда полезны, их можно, нужно, для здоровья есть, не в любое время!

Даже полезные продукты могут навредить нашему здоровью!

Читать далее...

Чем пахли русские?

Читать далее...

цитата


Никто не хочет, чтобы ты стал свободным, даже те, кто любят тебя. Потому что освободившись, ты станешь непредсказуемым.

Муджи

Кукла Т.Конне.Куколки с стиле Т.Коннэ(выкройки)

Много кукол для вдохновения

 

Смотри далее

советские пироженки Те, чьи детство и юность пришлись на советское время иногда с удовольствием вспоминают о тех деньках. Особенно сладкоежки и особенно, если речь заходит о советских пирожных. Сегодня мы постараемся вспомнить самые популярные позиции ассортимента советских кафетериев и кондитерских. ВКУСНЫЙ АССОРТИМЕНТ

цитата


Хорошо, когда окна открыты, а кровать огромная, когда нет границ, а есть полная свобода и независимость, когда есть твердая уверенность и желания.
Хорошо, когда красиво. Когда есть вера и надежда, почва под ногами.
Хорошо, когда есть с кем поделиться своими мыслями, кому подарить любовь. Когда мечты сбываются. Когда звонит телефон, когда легко все поменять, когда можно ни о чем не думать.
Хорошо, когда слова не пустые.
Хорошо, когда приятно, когда неожиданно, чувственно, глубоко и нежно, когда кто-то целует и обнимает.
Хорошо крепко-крепко, сильно-сильно и, может быть, чуточку больно.
Хорошо, когда настолько хорошо, что хочется кричать от удовольствия.
Хорошо, когда глаза широко открыты, когда нет страха, есть цель и силы, когда справедливо, когда сны цветные, кино умное, шутки смешные, ветер мягкий, воспоминания приятные.
Хорошо, когда во время.
Хорошо, когда луна полная, когда есть тайна, возбуждающая интерес, когда магия действенна, когда нет навязчивости и занудства, когда волны большие, когда губы мягкие, а прикосновения нежные.
Хорошо, когда чувствуешь.
Хорошо, потому что всегда есть выход и выбор.
Хорошо, когда яд быстродействующий, бокал полный, свет мерцающий, звезд много и друг настоящий.
Хорошо знать, что о тебе кто-то думает и заботится.
Хорошо почувствовать иногда себя слабой и при этом знать, что кому-то приятно быть рядом с тобой сильным.
Хорошо верить в чудеса.
Хорошо, когда тебя воспринимают и любят таким, какой ты на самом деле.
Хорошо, когда есть кто-то, кто знает, какой ты на самом деле, кому это интересно. Когда тебе что-то интересно.
Когда есть будущее и оно пахнет ванилью и карамелью.
Хорошо, когда есть что-то хорошее.
Хорошо, когда не нужен повод, а просто хорошо. Хорошо, когда на улице зной и плавится асфальт, а в комнате полутемная прохлада.
Хорошо,когда кружится голова и пахнет Родиной на чужбине.
Хорошо, когда видишь издали знакомый и горячо любимый силуэт.
Хорошо, когда прижимаешься к маленькому тельцу и вдыхаешь неповторимый аромат человеческого детеныша.
Хорошо,когда выглядываешь в окно и видишь кусочек синего неба.
Хорошо, когда рассвет, когда есть надежда и просыпаются новые силы, чтобы жить.
Хорошо, когда слезы только от радости...
Хорошо, что есть ты у меня и я у тебя и найдем друг-друга хоть на краю света...
Хорошо, когда солнечный день, велосипед, горная дорога и ветер ароматный в лицо...
Хорошо, когда ветерок приносит аромат полыни... Хорошо, когда от красоты распирает дух и хочется поделиться этим чувством со всем миром.
Хорошо, когда в комнате холодно, а к тебе прижимается под одеялом горячее тело любимого... Хорошо, когда находишь маленькие кусочки прошлого в потайных местах и сердце сжимается от переполняющих чувств... Когда любимый прилетел и должен вот-вот появиться за поворотом, а ты ждешь его, вытягивая шею и дрожь идет по всему телу...
Хорошо, когда у мамы веселый голос по телефону и все у всех хорошо...
Хорошо, когда лето...и ты идешь босая по песочку, а он издает забавные звуки...
Хорошо,когда смотришь любимый фильм в стотысячный раз или слушаешь песню , растворяясь в ее мелодии
Хорошо, когда чай приготовлен в старом самоваре и от него пахнет дымом, колодезной водой и родной землей
Хорошо, когда ты живешь и думаешь о том, что у тебя столько всего впереди...
Хорошо, что ты живешь...
Хорошо, когда строки знакомые трогают какую-то маленькую струнку сердца и становится тепло...

Нефер