Народные рецепты |
|
>Запеченый грейпфрут |
Грепфрут вымытьразрезать пополам.Внизу каждой половинки сделать небольшой срез для устойчивости.
Посыпать половинки сахаром, поставить на противень и запечь в разогретой духовке
до 180гр. поеп сахар не растопится,7 мин. примерно.

www.eva.ru
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Фруктовый лёд |
Фруктовый лед.
Состав: 4 киви, 200гр воды, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка желатина (чтобы лед был мягче).
Нарезать киви кружочками, уложить в две одинаковые формы, 2 киви размолоть блендером. Желатин развести холодной кипяченой водой и оставить набухать на 40 мин. Нагреть до полного растворения желатина (не кипятить) и остудить. Перемешать с размельченными киви и разлить по формам. Поставить в морозилку.

Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Десертс грушами "Альма" |
Приготовить сахарный сироп из воды, сахара и апельсиновой цедры. Груши очистить, удалить сердцевину и вскипятить в сиропе, затем добавить портвейн или шерри и, закрыв крышкой, поставить в холодное место. Сахар разогреть в сливочном масле до золотистого цвета, добавить крупно порубленные орехи, выложить на слегка смазанную растительным маслом фарфоровую тарелку и размять толкушкой. Сливки взбить в густую пену, добавить ванильный сахар, пену выдавить из кондитерского шприца в охлажденные стеклянные вазочки, на дне которых, уложить дольки консервированных персиков. Груши начинить ореховой массой и обсыпать остатками зажаренных орехов. Приятного аппетита! 

Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Десерты |
Ингридиенты:
- апельсин
- кумкват
- виноград
- мороженое
Приготовление:
Разделить апельсин на 2 части. Вырезать из апельсина мякоть, очистить от пленочек и перепоночек. Ломтики апельсина смешать с мороженым и заложить в апельсин. Украсить апельсин кумкватом (глазки и ножки). Глаза оформить виноградом. Охладить и подавать!
Приятного аппетита!

Клубника, киви, Натуральный йогурт с сахарной пудрой и миндальные орешки.
Из сахара(+ 4 ст.л воды) приготовить карамель. Растопить белый шоколад на водяной бане. Окунуть яблоко в карамель,немного остудить. Окунуть в шоколад. Посыпать мелко нарезанными миндальными орешками. Поставить в холодильник чтоб шоколад застыл.

Сушеную мяту залить кипятком, дать настояться 15 минут. Процедить церез марлю, добавить туда желатин и сок лимона. Персики порезать тонкими дольками, уложить в креманку, залить сиропом. Поставить в холодильник. Украсить кокосовой стружкой и сладким украшением.
Необходимые продукты: кофе растворимый - 3 ст. ложки вода горячая - 3 ст. ложки сахар - 1/2 стакана яичный желток - 80 г сливки густые - 2 стакана Способ приготовления рецепта: Кофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп. Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками. Разложите по формочкам и поставьте в холодильник. Как только застынет, подайте к столу, оформив шоколадом, карамелью с зернами кофе, сливками и листиками мяты.(шоколада, мяты и сливок не было, украсила кокосовой стружкой) Получилось ооочень вкусно, напоминает капучино. http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip5157/
Автор работы: buselka http://eva.ru/eva-life/passport/167370.htm

www.eva.ru
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
Рулеты бедного студента" или "Праздник бедняка" |

Очень дешевое и скромное дрожжевое тесто.Всякие бывают обстоятельства и условия, а пирога тоже хочется.
Одним словом "Рулеты бедного студента" или "Праздник бедняка"
Рецепт
|
Миндальное печенье с дольками лимона |
Еще один рецепт с прошлых выходных)
Увидела фотографию этого печенья в книге и просто влюбилась в него. Само печенье получилось вкусное, рассыпчатое ароматное, сладковатое, но с кислым лимоном очень даже гармонирует. Но все же, лимон есть лимон) Резать его следует очень тоненько, до прозрачности.. у меня это не очень получилось, т.к. я всегда торопилась)) поэтому посыпала сверху больше сахара. Так что, любители, лимона и кисленького, рецепт для вас! ну и выглядит необычно, оригинально)

|
Эффективная молитва для процветания |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
Эффективная молитва для процветания |

Серия сообщений " магия и гадание.гороскопы-интересное для меня":
Часть 1 - Фен-шуй для денег: как разбогатеть при помощи фен-шуй?
Часть 2 - Жизнь стихия, основой которой является ВЕРА В ЧУДО
...
Часть 98 - Магия денег. Денежные секреты и приметы.
Часть 99 - 10 золотых правил притяжения богатства
Часть 100 - ЗАЩИТИТЕ СВОЙ ДОМ. Полезные советы
Серия сообщений " магия и гадание.гороскопы-интересное для меня":
Часть 1 - Фен-шуй для денег: как разбогатеть при помощи фен-шуй?
Часть 2 - Жизнь стихия, основой которой является ВЕРА В ЧУДО
...
Часть 98 - Магия денег. Денежные секреты и приметы.
Часть 99 - 10 золотых правил притяжения богатства
Часть 100 - ЗАЩИТИТЕ СВОЙ ДОМ. Полезные советы
Серия сообщений "МОЛИТВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ":
Часть 1 - Молитвы Степановой
Часть 2 - Молитва перед хирургической операцией
...
Часть 5 - Заклинание красоты
Часть 6 - МОЛИТВА В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Часть 7 - Эффективная молитва для процветания
Часть 8 - Не мной придумано....Заговоры были, есть и будут...
Часть 9 - g>Молитва ОТ БОЛЕЗНИ
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Молитва о семье
Часть 13 - Молитвы
|
|
Фруктовый салат для Алессандро |
![]()
Ингредиенты на 2 порции:
Фрукты порезать кубиками, смешать с вином, охладить час, добавить перед подачей мороженое.
Затем охладить фруктовый салат в течение 15 минут в холодильнике, разложить по креманкам, украсить фруктами и сразу же подавать к столу.
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
|
РЫБА С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ |
БЕРЕМ ТУШКУ КАРПА И ОСТОРОЖНО ПОДРЕЗАЕМ ОСТРЫМ НОЖОМ КОЖУ ВДОЛЬ СПИНЫ И ПОДКЛАДЫВАЯ ПАЛЬЦЫ ПОД КОЖУ,ОСВОБОЖДАЕМ МЯСО ОТ КОЖИ ,НОЖОМ СРЕЗАЕМ МЯСО. МЯСО ПЕРЕКРУЧИВАЕМ ВМЕСТЕ С ЛУКОМ,CМОЧЕННОЙ В ВОДЕ БУЛКОЙ И ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦО,СОЛЬ И ПЕРЕЦ .ПЕРЕМЕШИВАЕМ..ПРОБУЕМ И НАПОЛНЯЕМ СПИНКУ И КОЖЕЙ ПРИКРЫВАЕМ. ФАРШ .НАТИРАЕМ НА БУРЯКОВОЙ ТЕРКЕ ДВЕ МОРКОВКИ И ЛУКОВИЦУ,ИЗМЕЛЬЧАЕМ ДВА ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА И СОЕДИНЯЕМ С МОРКОВКОЙ-ЗАПОЛНЯЕМ ЖИВОТИК,УКЛАДЫВАЕМ НАЧИНЕННУЮ РЫБУ НА СВЕКЛУ,ПОРЕЗАННУЮ КРУЖКАМИ И НАРЕЗАННУЮ НА 4 ЧАСТИ НЕБОЛЬШУЮ КАРТОШКУ,ЗАЛИВАЕМ ВОДОЙ ДО РЫБЫ НАЧИНАЕМ ВАРИТЬ-СОЛИМ И ПЕРЧИМ ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ,ВАРИМ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ 40 МИНУТ.ВЫКЛАДЫВАЕМ НА БЛЮДО С КРАСНОЙ КАРТОШКОЙ ,ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ! НАРЕЗАЕМ ПОРЦИОННО-СОЧЕТАНИЕ ДВУХ НАЧИНОК ПРИДАЕТ РЫБЕ ПИКАНТНЫЙ ВКУС-ХОРОШО ПОДАТЬ ХРЕН




|
Нефритовый браслет" |

|
Розовые розы |
|
Праздник живота ---выпечка |
Торт с черемухой

Стакан молотой черемухи; стакан сметаны; 1 яйца; стакан сахара; 50 г масла; стакан муки; 1 ч.ложка соды, погашенной уксусом.
Для крема: 500г сметаны; 1 стакан сахара.
Черемуху просеять сквозь сито, залить сметаной и оставить в холодильнике на 4 часа.
Яйца взбить с сахаром в пышную пену и соединить с черемухой.
Добавить размягченное масло, все перемешать и всыпать муку, затем добавить соду.
Все осторожно перемешать и вылить в форму, смазанную маслом.
Выпекать около часа.
Когда торт остынет, разрезать его на 2 коржа, переслоить и смазать кремом.
Крем: охлажденную сметану взбить миксером до густой, пышной пены.
Миндальное печенье

400 г миндаля; 1,5 стакана сахара; 6 белков; 1 ч ложка лимонного сока.
Миндаль вместе со шкуркой пропустить через мясорубку и смешать с сахаром.
Охладить белки и взбить в крепкую пену, добавляя по каплям лимонный сок.
В белковую массу осторожно ввести смесь миндаля с сахаром.
Выложить массу небольшими лепешками на смазанный противень и выпекать в духовке при температуре 110 градусов до готовности.
Лимонное суфле

7 яиц; стакан сахара; 50 г картофельного крахмала; цедра 1 лимона; 1 ч.ложка сока лимона.
Желтки растереть с сахаром до бела, положить в них крахмал, цедру. Перемешать.
Добавить в массу взбитые белки с лимонным соком.
Выложить на металлическое блюдо с бортиками, смазанное маслом. Выпечь.
Яблочно-рисовое суфле

¾ л молока; щепотка соли; 150 г риса; 2 яйца; 500 г яблок; ванилин; 1 ст.ложка лимонного сока; 2 ст.ложки сахарной пудры; 2 ст.ложки сахара.
Рис высыпать в кипящее, подсоленное молоко и оставить набухать на слабом огне.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Отделить желтки от белков.
Желтки перемешать с сахаром и ванилином.
Яблоки очистить от шкурки, удалить сердцевину и тонко нарезать кружочками.
Уложить в форму слоями: рис, яблоки. Сверху должен оказаться яблочный слой.
Посыпать все сахарной пудрой и сбрызнуть лимонным соком.
Запечь в духовке до золотистой корочки.
Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
|
Яблочная рапсодия |

На 6 порций
250 грамм сушеных яблок,
2 столовых ложки сливочного масла,
2 столовых ложки сахара,
500 грамм сала с полосками мяса,
картофель (по вкусу),
бульон,
соль, зелень.
Яблоки залить кипятком на 10 часов.
Растопить масло, растворить в нем сахар, добавить яблоки и сало, закрыть крышкой и томить на слабом огне в течении часа.
Картофель очистить, порезать кубиками и добавить к яблокам. Посолить и залить бульоном.
Тушить до готовности картофеля. Посыпать зеленью.
Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 55 - Рисовый салат «Шустрая Хозяйка»
Часть 56 - Отличный грибной салат
Часть 57 - Яблочная рапсодия
|
По-тихонечку начнем готовить меню для весны |

Салат из белокачанной капусты

500 грамм капусты; 1 зеленая редька; 1 столовая ложка оливкового масла; 2 ст. ложки уксуса; 1 луковица; сахар, соль, перец (по вкусу).
Капусту освободить от грубых листьев. Тоненько нашинковать.
Натереть на крупной терке редьку;
Нарезать кольцами лук;
Перемешать с маслом сахар, соль, перец;
Все перемешать, полить маслом, посыпать зеленью.
Суп Пити

150 г баранины; 1 головка лука; 4 картофелины; 3 штуки чернослива или алычи; 1 ст. ложка томата; 1 ст. ложка хмели-сунели; соль по вкусу.
Баранину порезать на кусочки, залить водой и варить до готовности.
Добавить картофель, затем порезанный лук, чернослив, томат, перец, хмели-сунели.
Довести до кипения, а потом томить в духовке до готовности.
Небо и земля

800 грамм картофеля; 2 сосиски; 400 грамм кислых яблок; 2 луковицы; соль, сахар, зелень (по вкусу).
Картофель сварить, в конце варки, положите в кастрюлю очищенные и разрезанные на 4 дольки яблоки. Сделать пюре.
Сосиски и лук немного поджарить.
Выложить на пюре, посыпать зеленью.
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Для праздничного стола
...
Часть 38 - Новогодние рецепты
Часть 39 - Рождественский стол (на будущее)
Часть 40 - По-тихонечку начнем готовить меню для весны
|
Тест: стоит ли заводить домашних животных? |
Стои ли вам заводить домашних животных - вопрос интересный ! А вы пройдите тест, и сразу найдете для себя ответ!
Узнать о том, как обращаться с животным, которое вы хотите поселить дома, можно из специальных книг ,в зоомагазине ,у знакомых. Какой вы изберете путь?
1)Я прочитаю о своем животном книгу и поговорю с опытными людьми.
2)Спрошу у продавца, когда буду покупать животное
3)Главное купить - а там уж как-нибудь узнаю.
Читать далее
Серия сообщений "ЗВЕРЬЕ МОЕ-животный мир":
Часть 1 - Самые редкие и дорогие кошки в мире
Часть 2 - Стая диких собак 2. Едят кота
...
Часть 24 - История одной кошки
Часть 25 - >Сколько любви маленькому щенку
Часть 26 - Тест: стоит ли заводить домашних животных?
Часть 27 - Алкоголизм у животных - не миф!
Часть 28 - Фотографии из жизни хвостатых и ушастых
...
Часть 32 - strong>Улыбнись
Часть 33 - Трогательная подборка животных
Часть 34 - КАК НАКОРМИТЬ БОЛЬНУЮ СОБАКУ
|
|
Отличный грибной салат |
Отличный грибной салат

Все мы знаем, что новое – это хорошо забытое старое. Когда-то три года назад, рецепт этого салата был очень популярным на страницах моего блога. Пришло время переиздать этот рецепт с некоторыми коррективами.
Натираем на крупной терке 100 г твердого сыра, у меня в этот раз был Гауда (оговорюсь, что пармезан будет наилучшим вариантом), режем на кусочки 2-3 вареных яйца.

Добавляем 250 г маринованных грибов, 100 г зеленого горошка, 3-4 чайных ложки каперсов, нарубленный зубчик чеснока

Заправляем тремя ложками грибного маринада, парой ложек растительного масла, чайной ложкой горчицы, перчим. Соль по желанию, скорее всего вы без нее обойдетесь. Не забываем украсить зеленым луком.

Идеально подходит в ситуации неожиданного прихода гостей. Быстро, просто и очень вкусно получается. Пробуем, убеждаемся.
Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 54 - Салат с копченым сыром
Часть 55 - Рисовый салат «Шустрая Хозяйка»
Часть 56 - Отличный грибной салат
|
Огород в банке |

Этот рецепт проверен не одним десятком лет и огромным количеством едоков. Поэтому настоятельно рекомендую провести испытание пока не поздно.
Набор овощей может самым разнообразным, можно добавить фрукты (яблоки, сливы) иногда закладывают виноград. В этом сезоне мы использовали помидоры, огурцы, кабачки, капусту, сладкий и острый перцы, лук и чеснок.

Режем капусту, лук и кабачки на кусочки, чтобы входили в горлышко банки, зубчики чеснока можно резать или не резать – дело хозяйское. Укладываем все это послойно в банки.

Кстати, добавлю, что термообработку банок провести нужно, но чрезмерный энтузиазм не требуется, достаточно залить в них по полстакана кипятку, накрыть крышками и дать постоять минут десять.

Далее маринад. Пропорции на 5 л готового маринада, чего хватит на три трехлитровых банки. Уксус 9% - 0,5 л, лимонная кислота – 1 ч.л. без верха, соль – 200 г, сахар 250 г, лавровый лист – 10 листов, черный и душистый перцы по 10 горошин. Изначальный рецепт подразумевал еще по паре таблеток аспирина в каждую банку, чтобы застраховаться от бомбажа. Мы пробовали обходиться и без него – ничего не взрывалось, но ручаться за это не стану – у бабок практики больше. Все эти компоненты заливаем водой до пяти литров, доводим до кипения и заливаем в банки. Закатываем.

Вот и весь рецепт. Удачи.
Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 44 - Соленья,квашенья,маринады
Часть 45 - Моментальная капустка
Часть 46 - Огород в банке
|
Картофельные пирожки с мясом |
Картофельные пирожки с мясом

Можно это и зразами назвать, как хотите. Дети определенно оценят старания по достоинству, любят они такие вещи. Можно слепить и грибную версию, тоже очень неплохо.
Варим картофель, превращаем его в густое пюре, поэтому жидкости добавляем минимум. Поджариваем мясной фарш. Делим пюре на порции, делаем лепехи и начиняем мясом.

Пирожки слепить будет не очень сложно, руки перед лепкой смачиваем водой.

Обжариваем на растительном масле до появления румянца. Подаем со сметаной и укропом.

Еще одна фотка для близоруких.

Живите счастливо.
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 78 - Айсбан - свиная рулька - вепрево колено к праздничному столу. Не проглотите пальцы!
Часть 79 - Котлетки
Часть 80 - Картофельные пирожки с мясом
|