Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Горбуша слабосолёная

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 15:24 + в цитатник

Цитата сообщения Nadin2011

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горбуша слабосоленая «Праздничная»

Горбуша слабосоленая «Праздничная»

Автор: Оля

	Любимый рецепт засолки горбуши (кеты). Засоленная таким образом, она чем-то напоминает малосольную семгу и где-то даже вкуснее нее.
	Ингредиенты: 1 кг горбуши (у меня — свежезамороженная) Для маринада: 1 литр воды 7 столовых ложек соли 1,5 столовые ложки меда Растительное масло для заливки
Сварить маринад. У рыбы снять кожицу, срезать филе с костей. Нарезать поперек ломтиками:

Сложить в лоток. Залить маринадом комнатной температуры. Поместить в холодильник на 3 часа:

Затем рассол слить, а рыбу залить полностью маслом:

Пробовать можно через 3-4 часа:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Источник http://harch.ru/zakuski/gorbusha-slabosolenaya-pra...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Рубрики:

кулинария/Из рыбы

Метки: праздничная
Понравилось: 2 пользователям

Nadin2011 обратиться по имени Вторник, 18 Декабря 2012 г. 16:25 (ссылка)

.

загруженное (699x91, 44Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

mega-san обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 22:37 (ссылка)

Вот мой любимый рецепт засолки горбуши.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте