Настойка из калины+облепиха

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 15:18 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Настойка из калины с добавлением облепихи

	Наверное, это единственная настойка, которая будет полезна язвенникам, поскольку и ягоды облепихи, и ягодыкалины способствуют излечению этого заболевания. Более того, пару рюмок этого напитка за ужином будут способствовать профилактике простудных и гриппозных заболеваний.
	Ингредиенты: 2 литра водки 3 кг калины 1 кг облепихи 2 стакана сахара
Ягоды очистить от листьев, веточек и плодоножек. Промывать не нужно:

Ягоды перемешать:

Насыпать в чистые сухие банки:

Залить водкой и оставить на свету на 2 недели:

Затем жидкость отцедить:

Ягоды снова сложить в банку и засыпать сахаром:

Закрыть банку крышкой и несколько раз сильно встряхнуть. Оставить банку еще на 2 недели, периодически встряхивая:

Отцеженную жидкость на время поместить в темное место:

За время настаивания в банке образуется сахарный сироп, который следует слить и смешать с отставленной спиртовой жидкостью:

Напиток разлить по бутылкам и укупорить. Хранить в темном месте:

источник

Серия сообщений "Настойки, ликеры и пр.":
Часть 1 - Кедровая настойка.
Часть 2 - Делаем древний напиток- Медовуху
...
Часть 11 - Горячий черносмородиновый коктейль.
Часть 12 - ЛИКЕР АМАРЕТТО
Часть 13 - Настойка из калины с добавлением облепихи
Часть 14 - Хреновуха

Серия сообщений "Целебная кулинария":
Часть 1 - Масса из сухофруктов, орехов и меда для укрепления сердца
Часть 2 - Редька с медом от кашля
Часть 3 - Настойка из калины с добавлением облепихи
Часть 4 - Хреновуха
Часть 5 - Тибетская чесночная настойка
Часть 6 - Боров мед (сосновый сироп)
Часть 7 - Настой при воспалениях мочевыводящей системы