-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Только_для_женщин соо-шпаргалка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 16992







Как удалить Photodex ProShow Producer

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить Photodex ProShow Producer

Иногда, переустанавливая программу ProShow Producer, мы недоумеваем, почему же у нас не получается сделать это правильно?
То вместо нормального шрифта получаются кракозябры, а порой программа и вообще не устанавливается.
И мы не догадываемся, что всего-то надо удалить папку Photodex от прошлой программы.
Как это сделать, смотрим в этом видео.




Серия сообщений "* ProShow Producer":

Часть 1 - ProShow Producer - лучшая программа для создания видео и слайд-шоу
Часть 2 - УЧИМСЯ РАБОТАТЬ В ProShow Producer
...
Часть 23 - ProShow Producer - Уроки на русском (плейлист)
Часть 24 - Маски и эффекты с масками в ProShow Producer
Часть 25 - Как удалить Photodex ProShow Producer
Часть 26 - Скачать и установить ProShow Producer 5.0.3206


Серия сообщений "слайд-шоу":
Часть 1 - Слайдшоу из фото на Майле
Часть 2 - СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО ФОТОШОУ PRO - программа для создания слайд-шоу
...
Часть 20 - Proshow Producer (5.0 & 7.0) & видеокурс.
Часть 21 - Новая версия Proshow Producer
Часть 22 - Как удалить Photodex ProShow Producer

Рубрики:  программы

Метки:  

Как включить Adobe Flash Player в Google Chrome (совет дня)

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как включить Adobe Flash Player в Google Chrome (совет дня)

Сегодня расскажу, как включить для сайта Adobe Flash Player в браузере Google Chrome и других из его семейства (Opera, Vivaldi, Yandex, Chromium etc.).

В определённый момент в браузере Google Chrome сменилась политика. И если раньше Adobe Flash Player был включён для всех сайтов, то теперь по умолчанию всё стало наоборот: Adobe Flash Player выключен для всех сайтов. И для того, чтобы для какого-то сайта (или даже всех сайтов) его включить, надо провести достаточно несложную последовательность действий, 3 варианта которой описаны ниже.

Кому интересно

Серия сообщений "флеш":
Часть 1 - Самоучитель по флеш
Часть 2 - Уроки Flash. Основы
...
Часть 18 - Как установить Adobe Flash Player на Android планшет или телефон.
Часть 19 - Плеер Html5. Как включить проигрыватель и смотреть видео на youtube.
Часть 20 - Как включить Adobe Flash Player в Google Chrome (совет дня)
Часть 21 - Бродилка на военную тему
Часть 22 - Устарел Adobe Flash Player — как обновить, удалить и установить плагин
Часть 23 - Что можно сделать, когда не будет Adobe Flash Player
Часть 24 - Делаем из флешки гиф картинку


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Клипарт "Природа"

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт "Природа"



0000db18_big.th.png 0_186d58_ef1791ac_orig.th.png 0_186d70_edf57cc6_orig.th.png 0_1890f1_18d8c6aa_orig.th.png 0_d97c7_71fc9e23_orig.th.png 0_d97d7_2470c10d_orig.th.png 0_db7df_3f6f9cbc_orig.th.png 0_dbbf6_929d9fe_orig.th.png 0_dc2bb_fe457db_orig.th.png 0_de1c5_dffcbb5f_orig.th.png 0_de70c_38bfd01f_orig.th.png 2-1.th.png 2.th.png 1024x768-japanese-garden-and-red-bridge-royalty-free-stock-image-image.th.png 113720185_large_0_79a94_f05f5827_XL.th.png 1291685304_image_0430british_columbiaroyal_roads_universityjapanese_garden.th.png anypics.th.png Daigo_ji_Temple_in_Autumn_Kyoto_Japan_Wallpaper.th.png Drawn_wallpapers_Fantastic_world_020330_10.th.png EAST-54182047.th.png fonstola.ru-174240.th.png fonstola.ru-199264.th.png



Серия сообщений "природа":

Часть 1 - Зимняя природа - клипарт
Часть 2 - Клипарт - Цветущие деревья
...
Часть 12 - Клипарт "Трава"
Часть 13 - Клипарт природы в PNG
Часть 14 - Клипарт "Природа"


Рубрики:  клипарт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Инструмент для подбора цветов и генерации цветовых схем

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструмент для подбора цветов и генерации цветовых схем

 

Инструмент для подбора цветов и генерации цветовых схем

 

1 (700x179, 91Kb)

Вашему вниманию предлагается уникальный справочник, содержащий названия более тысячи различных цветов, а также параметры их использования в веб-дизайне. Для перевода значений RGB в другие цветовые модели (такие как HSL, HSB/HSV, CMYK, LAB, XYZ) воспользуйтесь конвертером цветов.

 
Имена цветов в HTML  и RGB
Названия цветов
Поиск по имени цвета
 

2 (700x251, 83Kb)

Стоит отметить что данный список цветов может не включать в себя некоторые специализированные цвета, например пантоны, или цвета автомобильных красок. Эти и другие каталоги вы можете найти в других разделах  сайта.

На сайт

 

Рубрики:  сайты
генератор

Метки:  

Исключительно для любителей РАМОЧЕК

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

исключительно для любителей РАМОЧЕК

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

коллаж для  рамки1 (600x177, 242Kb)

ДОРОГИЕ МОИ,вот и ещё одну зиму перезимовали,очень надеюсь,что не придется продолжать фразу,как в прошлом году - "перезимуем и лето" ...хочется солнышка и тепла,пусть так и будет ... впереди много дел в реальной жизни,но и уже начатое в виртуальной тоже нужно всё-же завершить , это я и сделаю этим постиком give_rose

Недавно Яндекс-фотки оповестил своих пользователей о том,что прекращает свою работу 27 апреля сего года,поскольку не считает продолжение проекта перспективным ...многих это не порадовало и они начали искать другие хостинги для хранения своих картинок,особенно те,кто делает,так называемые,рамочки для оформления постов в своих Дневниках .

ДАЛЬШЕ для ТЕХ,КОМУ ИНТЕРЕСНОtake_example

Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе
150 12 (150x150, 8Kb) фон435 (80x80, 2Kb) фон 435 (80x80, 0Kb)

Серия сообщений "рамочки":
Часть 1 - Делаем рамку за 15 минут
Часть 2 - РАМКИ -Рамочник.
...
Часть 41 - КАК СОБРАТЬ РАМОЧКУ В РАМОЧНИКЕ...
Часть 42 - РАМОЧКИ =>КОДЫ,пояснения
Часть 43 - Исключительно для любителей РАМОЧЕК
Часть 44 - Рамки для вашего творчества
Часть 45 - НЕ БОЙТЕСЬ ЭКСПЕРИМЕНТОВ
Часть 46 - КОДЫ РАМОЧЕК

Рубрики:  фоны

Метки:  

Про плеер, прямые ссылки и другое

Среда, 04 Апреля 2018 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про плеер, прямые ссылки и другое


Всем Здравствуйте...

Я не зря сегодня выставила Небольшой опрос,
тем самым "убила" сразу несколько зайцев...)) И сейчас в уроке про этих зайцев и поговорим...))


пост составила

Серия сообщений "плееры":
Часть 1 - Плееры с разными радиостанциями
Часть 2 - Радио - плеер "Кассета"
...
Часть 27 - Плеер с Привет.ру теперь и с Лирушной пропиской!
Часть 28 - Как добавить к своей картинке плеер.
Часть 29 - Про плеер, прямые ссылки и другое
Часть 30 - Код плеера и плейлиста с Яндекс музыки
Часть 31 - HTML аудио плеер.
...
Часть 33 - Про HTML5 плеер
Часть 34 - ПЛЕЕР С МУЗЫКОЙ ИЗ YOUTUBE
Часть 35 - Аудиоплееры для вас

Рубрики:  уроки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Переезд с Яндекс-фоток на Flickr и Imgsrc

Среда, 04 Апреля 2018 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Unico_Unicornio [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переезд с Яндекс-фоток на Flickr и Imgsrc

Перебираюсь налегке, старые снимки не тащу за собой. Пока что выбрала два ресурса для хранения и публикации своих фотографий вместо Яндекс-фоток и о первую пору (пока не привыкну к интерфейсу) буду их чередовать, пока не пойму что мне больше подходит. О фликре напишу через 2-3 дня, а сегодня представляю российский ресурс - Imgsrc.

После нескольких часов работы замечены такие плюсы:
- русскоязычный
- более миллиона пользователей
- нет ограничений на количество фотографий (правда, есть ограничения для оригиналов фото)
- существует с 2006-го года, то есть дольше Яндекс-фоток
- разрешено публиковать только своё фото, при нарушениях - бан
- есть система альбомов
- есть личные метки
- есть статистика количества просмотров той или иной фотографии или общее число просмотров за сегодняшний день и в целом
- есть возможность публикации на Лиру, в ЖЖ и в фб
- теги можно получить сразу на группу фотографий
- отсутствие рекламы
- создатели заверяют, что фото не исчезнет спустя какое-то время, даже если страницу никто не посещает
- есть возможность сортировать альбомы, в т.ч. по алфавиту.

и такие минусы:
- нет вложенных альбомов или разветвлённых меток
- предложенные на выбор примерно полсотни разделов в основном тематически однобоки и не включают всю разновидность фотосюжетов (к примеру: барахолка, Новый Год), так что большинство снимков окажется в разделе "разное"
- то, что разрешено публиковать своё фото, это хорошо, когда ратуешь за свои авторские права, но неудобно для публикации кадров, например, к фоторецензиям или другой иллюстративный материал из сети
- ужасный дизайн, за 12 лет существования можно было лицо сайта сделать поприличней
- очень неудобный интерфейс, но в целом интуитивно понятный, особенно напрягает, что нет прямой ссылки с главной страницы на собственный раздел
- пока не обнаружен чёрный список, хотя фотографии, по идее, можно исключить из комментирования (не все сразу, а поштучно)
- орфографические ошибки в разделе помощи
- фото может публиковаться не сразу, а после модерации (но у меня пока такого не случилось).

Лучше imgsrc в русскоязычном сегменте ничего пока не обнаружила. Первые фото, опубликованные с него:









На яндекс-фотки тоже пока продолжаю выкладывать снимки, посмотрим, что будет после переезда. Так что теперь у меня (как и у многих пользователей яндекс-фоток) головная боль - осваивать 2 новых фотохостинга и не запускать старый.
Рубрики:  сайты
фото

Метки:  

ФОНЫ-бордюры кайма в копилочку

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОНЫ-бордюры кайма в копилочку

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
коллаж  ФОНЫ 1 (600x349, 235Kb)Читать далее
линейка роза на жемчуге (405x61, 8Kb)
Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе
Рубрики:  фоны

Метки:  

Лицензированный Adobe PhotoShop бесплатно.

Суббота, 31 Марта 2018 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лицензированный Adobe PhotoShop бесплатно.

Photoshop CS2-free

В интернете можно найти бесплатные сервисы для работы с графикой, аналогичные программе Adobe PhotoShop. Но инструментарий там ограничен. Для дизайнеров, фотографов и других мастеров которые постоянно работают с графикой, нужна профессиональная программа. Самая популярная, конечно же, Adobe PhotoShop. Но это платный продукт. Оказывается, есть выход. Компания Adobe совершенно бесплатно раздаёт свою лицензионную продукцию линейки CS2,  в том числе и программу Photoshop. Конечно, до платной версии этой программы она не дотягивает, но в разы превосходит (по функционалу) известные on-line ресурсы.

Рубрики:  фотошоп
программы

Метки:  

Как открыть Диспетчер устройств на компьютере.

Суббота, 31 Марта 2018 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как открыть Диспетчер устройств на компьютере.

1518507814-907533-867032 (300x220, 22Kb)

Многие пользователи испытывают трудности с ответом на вопрос о том, как открыть Диспетчер устройств на компьютере. Дело в том, что при нормальной работе операционной системы Windows, отсутствия каких-либо проблем с драйверами или периферийными устройствами, пользователю нет никакой необходимости вообще что-либо знать о наличии Диспетчера устройств на компьютере.

При возникновении сбоев в работе операционной системы или оборудования, пользователям приходится искать ответы на вопросы о причинах происшедшего, с помощью поиска в интернете. Среди ответов часто встречаются советы посмотреть какую-либо информацию в Диспетчере устройств.

В консоль управления входит оснастка Диспетчер устройств, в которой перечислены установленные устройства, выделенные ресурсы, драйверы. В Диспетчере устройств отображена информация об устройствах, отсюда можно управлять драйверами, включать или отключать устройства.

Рубрики:  компьютер
Windows 10

Метки:  

ФОНЫ для текста

Суббота, 31 Марта 2018 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОНЫ для текста

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ФОНЫ для текста в постах,оформленных в таблицах и рамочках,а так же для дальнейшего дизайна,закачены на хостинг ЛИру,достаточно взять ссылку на картинку-фон любым,известным Вам способом и вставить в нужное место используемой формулы give_rose

4026647_edeb46c21e3d (262x74, 23Kb)

***ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ >>>take_example

КАРТИНКА или ЛИНЕЙКА
Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе

P.S. ФОНЫ,закаченные непосредственно в этот пост и использованные в рамке

bord_floral_005 (260x149, 25Kb) bord_ivy_027 (344x144, 27Kb) фон ЧЕРНЫЙ (150x150, 1Kb)
Рубрики:  фоны

Метки:  

Секреты микроволновки о которых мало кто знает

Пятница, 30 Марта 2018 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты микроволновки о которых мало кто знает

microwave_cooking

Сложно найти жилище, на кухне которого не поселилась микроволновая печь. Неустанная труженица, она в мгновение ока разморозит, разогреет и даже приготовит какую-нибудь вкуснятину! Но, как известно, человеческий гений не знает границ. И теперь микроволновка — незаменимый девайс и для приготовления пищи, и для решения других бытовых задач. Ниже – любопытные лайфхаки с микроволновкой, о которых, возможно, еще не всем известно…

Читать далее...
Рубрики:  советы

Метки:  

Зачем вам вирус на компьютере?

Среда, 28 Марта 2018 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачем вам вирус на компьютере?

proverit-sajjt-na-virusy (700x393, 176Kb)Вы хотите скачать файл из интернета, но не знаете, как его проверить на вирусы. Давайте рассмотрим один сервис, который поможет не только проверить уже скачанный файл, но и проверить сам сайт на вредоносность. Тем самым вы можете предотвратить попадание вируса к себе на компьютер.

Мы все скачиваем файлы из интернета. И этим очень часто пользуются мошенники, подсовывая нам зараженные вирусом файлы. Как же быть? Проверять то, что мы скачиваем и от куда.  

Существуют разные варианты и сервисы для проверки. Сегодня расскажем вам об одном сервисе, который уже хорошо зарекомендовал себя. Данный сервис называется «VirusTotal».


VirusTotal — это бесплатный онлайн-сканер. Он поможет вам проверить файл или ссылку на вирусы. Если подозрительный файл уже у вас на компьютере, вам нужно его проверить на данном сервисе. Если же вы еще только думаете, скачивать его или нет, вам поможет проверка ссылки. Вы сможете проверить ссылку на сайт, с которого хотите скачивать файл.

Рубрики:  компьютер
программы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

50 лучших шрифтов Vintage

Вторник, 27 Марта 2018 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 лучших шрифтов Vintage

 
Загрузите эти бесплатные шрифты, чтобы они соответствовали вашим винтажным дизайнам.
Мы выбрали лучшие шрифты, вдохновленные 1800-х и викторианской эпохой.

1 Aka Posse2 Ifc Insane Rodeo3 Ifc Railroad4 Kirsty5 Wooden Nickel6 Gravitas7 Asset8 Acknowledgement9 Smythe10 League Gothic11 Indubitably12 Goblin13 Chunkfive14 Big Mummy15 Fatboy16 Post Office17 Ultra18 Bevan19 Via Grande20 Future West21 Anderson Thunderbird22 Woodcut23 AW Conqueror24 OFL Sorts Mill25 Bentham26 Old Standard27 Playfair28 AW Conqueror Didot29 Rechtman30 England Hand

 

Серия сообщений "шрифты":
Часть 1 - Cкачать 36 очень красивых шрифтов
Часть 2 - Красивые рукописные шрифты
...
Часть 25 - Генераторы красивых шрифтов по алфавиту (очень много)
Часть 26 - Сайты шрифтов
Часть 27 - 50 лучших шрифтов Vintage
Часть 28 - Создание собственного шрифта в MS W-10
Часть 29 - Как вставить шрифт в систему
Часть 30 - Сайты шрифтов
Часть 31 - КРАСИВЫЕ ШРИФТЫ УOnLine-Letters.RU


Метки:  

МОИ АЛЬБОМЫ НА ХОСТИНГЕ Postimage БРОДИЛКА.

Вторник, 27 Марта 2018 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  сайты
фото

Метки:  

Весенняя подкормка клубники

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенняя подкормка клубники

xbykzUVDH0s (700x418, 115Kb)

На 10 л воды - 3 г марганцовки, 0,5 ч.л. борной кислоты, 1ст.л. мочевины, 0,5 стакана золы. Всё хорошенько перемешать. На большой куст - 1л.

Рубрики:  дача

Метки:  

Немного о картинках

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного о картинках

2-(1) (599x49, 29Kb)

Всем привет!

Пока народ в большинствое своем в недоумении, что же будет с ЯндексФотками, и куда податься - я и не волновалась.

А почему не волновалась - давным-давно я все текстуры грузила на Фото Меил.ру, и так же давно ими пользовалась.

Минус там один - картинки в PNG не получаются на прозрачном фоне. Все остальное - без проблем, и пользоваться намного удобнее, чем было на Яндексе.

Там собралась, честно говоря, уйма всяких картинок, частично сделанных мною, частично честно спионеренных отовсюду.

Вот я и решила - не буду сидеть, как Кащей над златом - пусть кому-то пригодится .

Для того, чтобы попасть в альбом, нужно войти в свой аккаунт на меил.ру.

 

 


2-(1) (599x49, 29Kb)


ТЕКСТУРЫ ШКУРЫ И ДЕРЕВО  https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/15453


ТЕКСТУРЫ АНИМИРОВАННЫЕ и НГ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/14346

БОЛЬШИЕ ФОНЫ     https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/14060

ФУТАЖИ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13975

МЕЛКИЕ ТЕКСТУРЫ ДЛЯ ОБВОДОК  https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13912

ЗАВИТУШКИ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13793

ТЕКСТУРЫ ЦВЕТНЫЕ, ВРЕМЕНА ГОДА  https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13585

ТЕКСТУРЫ ОЛИВКОВЫЕ  https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13302

ТЕКСТУРЫ ФИОЛЕТОВЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/13117

ТЕКСТУРЫ ЛИЛОВЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/12157

ТЕКСТУРЫ СИНИЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/12887

ТЕКСТУРЫ СЕРЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/12414

ТЕКСТУРЫ СВЕТЛЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/12241

ТЕКСТУРЫ ЧЕРНЫЕ, КОРИЧ., ДЕРЕВО   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/11196

ТЕКСТУРЫ КРАСНЫЕ И РОЗОВЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/11166

ТЕКСТУРЫ ЗОЛОТЫЕ    https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/10967

ТЕКСТУРЫ ЗЕЛЕНЫЕ     https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/10697

ТЕКСТУРЫ ЖЕЛТЫЕ, ОРАНЖ /   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/10298

ТЕКСТУРЫ ДАМАСК и ОБОЙНЫЕ   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/9832

ТЕКСТУРЫ БИРЮЗА   https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/9663

ТЕКСТУРЫ БЕЖ    https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/9213

БОЛЬШИЕ ГИФКИ    https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/9076

РАБОЧИЕ ФОНЫ    https://my.mail.ru/list/ivgi/photo/6766 

 

 

Рубрики:  сайты
фото

Метки:  

Творожная пасха - рецепты.

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха - рецепты.



На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца (или только желтки) и сахар. В пасху можно положить изюм, изюм, цукаты, сироп от варенья, лимонную цедру, корицу – все зависит от вашего вкуса. Творожные пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они похожи по составу и вкусу, но делают их по-разному.

Сырые пасхи проще приготовить, а вареные и заварные дольше сохраняются (в холодильнике – в течение недели), к тому же в них можно добавить изюм, от которого сырые пасхи быстро скисают. Творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. В любом случае его надо положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито и только потом из воздушной творожной массы готовить пасху. Не стоит пропускать творог  через мясорубку – он получится давленым и вязким. Сливки для творожной пасхи должны быть 30-процентной жирности, сливочное масло – мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, промыть, просушить на полотенце. Миндаль очистить (чтобы кожица легко снималась, залейте его кипятком и оставьте на 20–30 минут), измельчить. Цукаты мелко нарезать, лимонную цедру натереть. Пряности (кардамон, бадьян) смолоть в кофемолке и просеять через мелкое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Творожную пасху традиционно делают в виде четырехгранной пирамиды – олицетворения Голгофы. Поэтому вам непременно понадобится пасочница – разборная деревянная форма из четырех дощечек. На внутренней стороне досок обычно вырезали буквы «ХВ», изображения креста, копья, трости, проросших зерен, ростков и цветков – символов страдания и воскресения Христа.

Превью 1 (700x386, 218Kb)Превью 2 (700x386, 267Kb)Превью 3 (700x386, 319Kb)

Превью 4 (700x386, 225Kb)Превью 5 (700x386, 260Kb)Превью 6 (700x386, 260Kb)



Пасха Вишневая

1 (700x386, 218Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Марина_55
Страницы: 238 ... 195 194 [193] 192 191 ..
.. 1 Календарь