Торт со сгущенкой |
Все 3 рецепта очень хорошие и вкусные, но все отличаются как процессом приготовления так и вкусом.
Получившийся крем, сфотографирован в одинаковой креманке, чтобы можно было увидеть их отличия.
Самый первый сметанный крем очень простой, но готовится из домашней сметаны очень высокой жирности. Ее нельзя купить в супермаркете, она продается только на рынке.
Готовится он просто, но есть один момент, который вы должны учитывать при выборе крема для торта. Этот сметанный крем – почти сливочный и очень жирный. По вкусу он очень похож на крем который готовится из сливочного масла. Хотя нежнее его конечно.
Процесс приготовления очень прост: 1 стакан жирной сметаны взбиваем миксером с половиной стакана сахара минут 7-10. В процессе может показаться, что сметана как бы расслоилась. Но вы продолжайте еще сбивать.
Намазывать такой крем надо только на остывшие коржи.
2-й рецепт – очень нежный сметанный крем. Он не жирный и не приторный. Готовится из обычной магазинной сметаны. Я купила сметану 20% жирности. У нас она почему-то продается в пакетах по 450 грамм. Поэтому и рецепт я написала на 450 грамм сметаны.
Предварительно сметана должна стечь. Магазинную сметану готовят из сухого молока, путем разбавления водой и последующего загустения стабилизаторами.
За 3 часа у меня набежало около 100 мл жидкости.
«Отжатую» сметану взбиваем миксером на большой скорости. Можно сахара взять побольше – 1 стакан, если у вас будет меньше жидкости. Мне очень понравился этот крем своей не притарностью. Нежный, вкусный и густой.
Хотя я бы перед намазыванием на коржи торта, поставила бы его на 1 час в холодильник.
3-й рецепт – пожалуй «самый для торта». Готовится он немного дольше, чем предыдущие 2 рецепта.
Смешиваем: сметану, яйцо и муку.
смешиваем: сметану, яйца и муку
Добавляем сахар.
добавляем сахар
Все очень хорошо перемешиваем и ставим варить на водяной бане до загустения. Мешать надо, чтобы не образовывались комочки. Когда заварная часть крема будет готова – ставим ее остыть.
Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, чтобы оно к моменту взбивания было комнатной температуры. Масло взбиваем с 1 столовой ложкой сахара (не долго и не сильно).
Теперь во взбитое масло постепенно (по 1 ложке) добавляем «заварную сметану». Обе части крема должны быть одной температуры. Взбиваем до пышной репкой пены.
Сметанный крем для бисквита получается очень вкусный и хорошо держит форму.
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 22 - Торт на сковороде
Часть 23 - Блок шоколада
Часть 24 - Торт со сгущенкой
Часть 25 - Зефир домашний по ГОСТу
Часть 26 - ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
|
Текстильно-скульптурный Дед Мороз |
Скоро Новый Год!!! А подарок, сделанный своими руками, гораздо выше ценится!!! Кому интересно-пожалуйста-творите!!!
Серия сообщений "Колготочные куклы":
Часть 1 - Голова куклы
Часть 2 - МК Формирование лица текстильной куклы
...
Часть 12 - МК по изготовлению пушинок для кукол Одуван,цветка одуванчик и мушки от pawy (Е. Лаврентьева)
Часть 13 - Веселые куклы из колгот) прикольные!!!!
Часть 14 - Текстильно-скульптурный Дед Мороз
Часть 15 - МК от Татьяны Паршуковой .Делаем ротик.
|
|
Как правильно сшивать блоки из треугольников |
|
Наталья № 1 2014 (вязание спицами и крючком) |
Наталья № 1 2014 (вязание спицами и крючком)
Фотографии в альбоме «Наталья № 1 2014 (вязание спицами и крючком)» Ирины Левченко на Яндекс.Фотках
Серия сообщений "Много разных журналов":
Часть 1 - Бесплатные журналы обо всем
Часть 2 - Журналы-"Ondori"(подборка)
...
Часть 20 - Маленькая Diana. Спецвыпуск №12 2012. Вязаная мода Франции
Часть 21 - Альбом«The Knitter №54 2013»
Часть 22 - Наталья № 1 2014 (вязание спицами и крючком)
|
Блок шоколада |
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 21 - Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
Часть 22 - Торт на сковороде
Часть 23 - Блок шоколада
Часть 24 - Торт со сгущенкой
Часть 25 - Зефир домашний по ГОСТу
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
|
А я вот не красавица,но тоже хочу нравиться...Ева Людвичак (Ewa Ludwiczak). Ewa-Ludwiczak-the-Poppy-Fairies |
А я вот не красавица,но тоже хочу нравиться...Ева Людвичак (Ewa Ludwiczak).
Ewa-Ludwiczak-the-Poppy-Fairies
Ewa Ludwiczak — детский иллюстратор фрилансер из Берлина. Ева родилась и выросла в Польше. В своих работах она отдает предпочтение акварели и карандашам. Больше всего на свете она любит создавать иллюстрации к детским книжкам.
Серия сообщений "Уроки рисования":
Часть 1 - Очень интересно показано: рисуем человека
Часть 2 - Бабочки для вышивки, аппликации, рисования ...
...
Часть 17 - Учимся рисовать. 10 видео-уроков
Часть 18 - Сумка в технике жостовской росписи. Техника, МК, видео
Часть 19 - А я вот не красавица,но тоже хочу нравиться...Ева Людвичак (Ewa Ludwiczak). Ewa-Ludwiczak-the-Poppy-Fairies
Часть 20 - Роспись. Имитация полупрозрачной вуали. Luiz Poletti.
Часть 21 - Уроки рисования - роспись шкатулки от Ольги Украинской
...
Часть 26 - Живопись невероятных ЦВЕТОВ с Донной
Часть 27 - Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное)
Часть 28 - Энциклопедия "Типология кистей по форме".
|
Торт на сковороде |
Беспроигрышный вариант даже для тех хозяюшек, которые не дружат с выпечкой: быстро, легко и ооочень вкусно!
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 20 - Кофейные конфеты для рождественского подарка.
Часть 21 - Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
Часть 22 - Торт на сковороде
Часть 23 - Блок шоколада
Часть 24 - Торт со сгущенкой
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
|
Масляное мясо |
Рецепт от автора Ларка с форума http://www.happy-forum.net/t2083-topic художественно дополненный и доработанный единомышленниками и прочими присоединившимися
Итак, изучаем и мотаем на ус:
Опробовала я рецепт, прочитанный в газете.
Очень долго я на него смотрела, а сейчас приготовила и ничуть не пожалела
Мясо получилось необыкновенно нежное, несмотря на то, что у меня была не вырезка, а задняя часть, которая для жарки не годится, и очень ароматное, с каким-то ореховым при
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Домашняя колбаска
Часть 2 - Котлетки (свинина+картофель)
...
Часть 31 - Была свиная грудинка, а стала буженинка
Часть 32 - Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Часть 33 - Масляное мясо
Часть 34 - Нютики (рецепт необычных пельменей)
Часть 35 - 3 способа. ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА
Часть 36 - "КОЛДУНЫ"-ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
|
Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное |
Очень вкусные воздушные булочки,
даже похоже на вкус пирожное!
Ингредиенты:
Для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 19 - 3 РЕЦЕПТА ДОМАШНИХ КОНФЕТОК К НОВОМУ ГОДУ
Часть 20 - Кофейные конфеты для рождественского подарка.
Часть 21 - Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
Часть 22 - Торт на сковороде
Часть 23 - Блок шоколада
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
Кофейные конфеты для рождественского подарка. |
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 18 - Новогодний рецепт - Вкусное Мандариновое Мороженое
Часть 19 - 3 РЕЦЕПТА ДОМАШНИХ КОНФЕТОК К НОВОМУ ГОДУ
Часть 20 - Кофейные конфеты для рождественского подарка.
Часть 21 - Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
Часть 22 - Торт на сковороде
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
|
Шьем кокетливую кофейную лошадку |
|
Шьем накидку-пончо от Burda (для нас, "роскошных"). Выкройка + МК |
Накидка 131 из журнала Burda 09/2013
Размеры 44–48, 50–54 Длина по спинке ок. 92 см.
Шьется эта модель очень просто – с ней справятся даже те, кто только-только сел за швейную машину. Детали выкраиваются по меркам, приведенным на чертеже выкройки, затем все срезы обрабатываются подгибкой – желающие могут их окантовать или украсить бахромой, и в конце надо только настрочить пару карманов.
Серия сообщений "Шьем быстро":
Часть 1 - Делаем жакет за 30 минут
Часть 2 - шить быстро
...
Часть 13 - Платье-трансформер своими руками
Часть 14 - Удобный шарф-трансформер от Hammers & High Heels. Мастер-класс
Часть 15 - Шьем накидку-пончо от Burda (для нас, "роскошных"). Выкройка + МК
Часть 16 - Пончо: простые выкройки
|
|
ПЛЕДЫ.ПУФЫ. |
|
3 РЕЦЕПТА ДОМАШНИХ КОНФЕТОК К НОВОМУ ГОДУ |
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Яблочный пирог (шарлотка)
Часть 2 - Рецепт Свежего Летнего Торта
...
Часть 17 - Зефир. Очень нежный и вкусный
Часть 18 - Новогодний рецепт - Вкусное Мандариновое Мороженое
Часть 19 - 3 РЕЦЕПТА ДОМАШНИХ КОНФЕТОК К НОВОМУ ГОДУ
Часть 20 - Кофейные конфеты для рождественского подарка.
Часть 21 - Кулинария- Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное
...
Часть 31 - Сладкая колбаска из печенья - 5 рецептов с фото
Часть 32 - изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!
Часть 33 - Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.
|
|
Перья из бумаги для праздничной гирлянды и украшения елочки. ШАБЛОНЫ ПЕРЬЕВ |
Соблазнительная идея от Lia Griffith. Почему-то сразу захотелось сделать рождественскую гирлянду и украсить елочку такими перьями из бумаги... А вы знали, что перья являются символом богатства и процветания? Правда, это о перьях павлина) Что же касается всех остальных перьев других птиц, то это удача, свет и конечно же красота. Раньше все модные дамы украшали свои шляпки перьями, но оказывается это делали только замужние женщины. Шляпки с перьями в далекое время говорили о статусе дамы в
Серия сообщений "Бумага":
Часть 1 - Состаривание бумаги
Часть 2 - Боремся с депрессией - бабочки!
...
Часть 11 - Волшебная бумага, волшебные рецепты
Часть 12 - Морская губка и кораллы своими руками для украшения интерьера в морском стиле
Часть 13 - Перья из бумаги для праздничной гирлянды и украшения елочки. ШАБЛОНЫ ПЕРЬЕВ
Часть 14 - Вяжем из гофрированной бумаги: винтажные шляпки + 2 МК
Часть 15 - Домашняя магическая пирамида
Часть 16 - Пасхальная корзинка"оригами"
Часть 17 - Дизайнерская бумага за 1 минуту
|
Вязаные пледы. Подборка. |
Плед из квадратов крючком
Плед из квадратных мотивов радужных оттенков зеленого цвета связан крючком. Плед из квадратов крючком - схема и описание ...
Читать далее
Вязаная подушка крючком
Наволочка на подушку связана крючком узором "Бабушкин квадрат". Для узора используется пряжа 5 цветов. Схема
|
Замечательный мастер-класс по пошиву одеяла и подушки |
Представляю вашему вниманию отличный мастер-класс от Аlina Кeris по пошиву декоративного мягкого, теплого одеяла и подушки. Автор шила комплект для ребенка, но думаю, что нам ничего не стоит сшить такое одеяло и для большой кровати, большого размера. С одеялом, конечно же, придется повозиться, но зато результат того стоит. Сошью себе такое обязательно! А вот эти симпатичные коврики сшиты для ребенка точно по такой же технологии, просмотрев мастер-класс вы легко сможете справиться с работой. П
|
ОЧЕНЬ КРАСИВІЕ ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ |
|
Пальто - простой крой |
Серия сообщений "Выкройки, моделирование":
Часть 1 - Выкройки, моделирование
Часть 2 - Много выкроек юбок и др.
...
Часть 30 - Построение лифа и рукава по методике курсов по шитью. МК
Часть 31 - Выкройка крестьянской блузы за полчаса!
Часть 32 - Пальто - простой крой
Часть 33 - ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ
|
|
