Цитата сообщения Лилёша Консервированная цветная капуста



соль - 2 ст. л.
сахар - 0,5 стакана
вода - 1 литр
цветная капуста - 2 кочана
лавровый лист - 5 шт.
уксус - 0,5 стакана
горошком - 10 шт.
масло растительное - 0,5 стакана

Капусту разделить на соцветия, помыть.
В кастрюлю налить литр воды и добавить соль, сахар, растительное масло, уксус и специи.
Когда все это закипит, бросить туда капусту небольшими порциями и варить 2 минуты.
Разложить по баночкам и залить маринадом, в котором варилась. Закрыть крышками.
Дать настояться минимум сутки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник