Идеальный крем для вафельных коржей

Огромное спасибо автору: mirsladostey

Хочу вам предложить рецепт очень вкусного крема для вафельных коржей. Он нежный, не приторный, вкусный и отлично гармонирует с вафельными коржами.
Вафельный торт с таким кремом получается очень вкусным. По желанию, в состав такого крема, вы можете дополнительно ввести несколько ложек предварительно обжаренных молотых орехов — получится тоже отлично.


Ингредиенты:
Варёное сгущённое молоко 350 г
Масло сливочное 350 г
Мёд 3 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Печенье песочное 200гр

Приготовление:

Шаг 1
Для работы нам понадобится варёное сгущённое молоко, молоко, печенье типа «топлёное молоко», мёд, сливочное масло.


Шаг 2
200 г печенья измельчить в мелкую крошку. Отлично с этим справляется кухонный комбайн (насадка металлический нож).


Шаг 3
350 г масла комнатной температуры взбить в пышную пену. Добавить 3 ст. л. мёда и ещё раз взбить.


Шаг 4
Частями добавлять в масляную смесь варёное сгущённое молоко (350 г), постоянно взбивая.


Шаг 5
Подмешать измельчённое печенье.


Шаг 6
Добавить кипячёное и охлаждённое молоко (4 ст. л.). Перемешать. Масса должна стать как густая сметана.


Шаг 7
Крем готов к работе.