Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî ðåöåïòó «Ñóï ñ çàâàðíûìè ìàííûìè êëåöêàìè»:

|
|
1
|
Ãîòîâèì òåñòî äëÿ êëåöåê.  êèïÿùèé áóëüîí (200 ìë) êëàäåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è âûñûïàåì 150 ã ìàííîé êðóïû. Èíòåíñèâíî ìåøàÿ, ïîëó÷àåì çàâàðíîå òåñòî. Íå ïðàâäà ëè, ïîõîæå íà ýêëåðû? Âîò òàê ïîëó÷àåòñÿ.
|
 |
|
2
|
Òåñòî ëåïèòñÿ, êàê ïëàñòèëèí. Íà âñÿêèé ñëó÷àé, åñëè áóäåò ëèïíóòü, ïðèñûïüòå ñòîë ìóêîé. Ðàñêàòûâàåì è ôîðìîé âûðåçàåì çâåçäî÷êè.
|
 |
|
3
|
 êèïÿùèé áóëüîí (ó ìåíÿ êóðèíûé) áðîñàåì êëåöêè, âàðèì ìèíóò 5-7 (ïîêà íå âñïëûâóò), è ãîòîâî.  ñóï êëàäåì âàðåíóþ ìîðêîâü (ÿ åå âàðèëà â êóðèíîì áóëüîíå), óêðîï, çåëåíûé ëóê, ñîëü, ïåðåö, ëþáèìûå ïðèïðàâû.
|
|