Давайте приготовим настоящий "американский пирог"? Но в этот раз он будет не яблочным, яблоки оставим на осень, а пирог сделаем с начинкой из персиков и черники. Это сочетание может показаться кому-то удивительным, но получается невероятно вкусно! Ведь сезон черники и персиков случается одновременно не просто так. Все, кто пробовал пироги с персиками, знают, что этот фрукт невероятно преображается при запекании, а если добавить ягоды - оторваться будет просто невозможно!

Если сварить обычное сливовое варенье - это не для вас, нам есть, чем вас удивить. Эти рецепты восхищают своим неординарным вкусом. Таких варений вы не найдете в обычных магазинах, над этими десертами стоит потрудиться самостоятельно - и приготовиться снискать многочисленные похвалы у всякого, кто удостоится попробовать затейливое сливовое варенье.

Слива вообще хорошо сочетается с различными добавками, подтверждение чему - 3 рецепта, которые мы приводим ниже. Затейливых сладкоежек они просто восхитят!

Если вы никогда не готовили мясо в вине, вы многое потеряли. Ну, может, и не многое, но огромную часть кулинарной жизни - точно. Серьезно - вы даже не представляете, каким интересным и богатым на вкус может стать обычное и привычное мясо, если протушить его в красном вине. Алкогольные пары полностью уходят, зато на их место приходит тонкий фруктовый привкус, небольшая карамельная тягучесть, прекрасная насыщенность. 

Мясо в вине - это чудо что такое! В общем, если вы хотите чего-то основательного, простого и в тоже время необычного, неизбитого и нового, готовьте непременно. Этот рецепт стоит затраченных сил и времени.

Хотя.... времени-то особо и не понадобится. Чтобы приготовить мясо в вине, активных усилий нужно на 10 минут максимум, остальное за вас сделает плита и газ. Кстати, этот же рецепт можно реализовать и в мультиварке. Удачи!  

Из книги "Советы молодой хозяйке":Если вы хотите, чтобы любое овощное блюдо было вкуснее, просто добавьте мясо.

Заливной пирог-один из моих любимых вариантов приготовления пирогов. Частый гость в моем доме, потому что времени увы не всегда хватает, а "кушать вкусно хочется всегда"! Люблю его за простоту и за многообразие начинок, а так же вариантов приготовления. Это как с пиццей, только на русский манер. Каждый может найти то, что придется именно ему по душе. Я предлагаю воспользоваться моим рецептом теста, в котором немного изменена классика заливного пирога (кефир плюс сметана или майонез) на добавление в него сливок. 

Вышло изумительно! Сочный куриный фарш, достаточно крупные шампиньоны, а сверху корочка из сыра, прикрытая тонким тонким слоем теста. Очень вкусно!

Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.

Не всегда удается найти такой рецепт консервированных помидоров на зиму, чтобы в семье все были довольны. Мужчинам обычно нравятся помидоры острые, дети с удовольствием едят сладковатые, у родственников и друзей тоже вкусы разные. Хитом любого праздничного и будничного стола станут сладкие помидоры с вкусным рассолом. 

В маринаде всего в меру – есть и чеснок, и перец, пряная лаврушка. Помидоры получаются чуть островатыми, с приятным кисло-сладко-соленым вкусом, после которого остается сладковатое послевкусие. Рассол очень вкусный, насыщенный. Его можно пить прямо из банки, особенно он хорош после обильного застолья с горячительными напитками.

Для консервирования выбирайте плотные, чуть недозревшие томаты небольшого размера. Чтобы кожица не лопнула при заливке горячим маринадом, наколите зубочисткой вокруг места, где была плодоножка.

Иногда получается так, что остается лишний сваренный "в мундире" картофель. Из него можно приготовить множество вкусных блюд - картофельный рулет, запеканку, а я предлагаю вам рецепт теплого картофельного пирога, который можно подать в качестве основного второго блюда или как гарнир к бульону или легкому супу-пюре. Попробуйте, не пожалеете!

Творожная запеканка  с грушами — вкуснейший ароматный десерт, который не только быстро и легко готовится, но и так же быстро съедается.

Сегодня общественность в лице моей мамы заказала на ужин "что-нибудь легкое и немясное, запеканку, что ли?", в холодильнике "завалялись" пара пачек сливочного сыра и две груши, и в итоге на свет родилось чудесное, нежное, ароматное изделие под названием "gâteau de semoule au fromage blanc et poires" (манная запеканка с творогом и грушами.) Делать ее очень просто и быстро, трудов никаких, а результат получается очень симпатичный!

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму моя любимая зимняя заготовка. Вам представлен классический рецепт, в состав которого входят только два вида овощей – сладкий перец и помидоры. Выбирайте созревшие мясистые овощи, именно в их насыщенном вкусе таится секрет этих заготовок, которые многие помнят и любят с детства. 

 
На приготовление понадобится 80 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 3-4 банки вместимостью по 500 мл.

Эти малышки покорили мое сердце. В заварном тесте нет ничего нового - тут спору нет. А вот его сочетание с заварным ягодным кремом с маскарпоне - это уже что-то очень интересное. Если начать их есть - остановиться ну очень сложно. Поэтому будьте предельно осторожны, когда приготовите их.

Голубику в этом рецепте можно заменить на другую ягоду - например, на вишню, чернику, малину или клубнику. Маскарпоне со сливочным сыром тоже взаимозаменяемы - разумеется, с разбежкой во вкусе.

На зиму я всегда закатываю большое количество консервации. Однако больше всего пользуются спросом у нас кабачки по-литовски

Данный рецепт мне дала моя коллега по работе.

Вы знаете, данная вкусность понравилась нашей семье настолько, что в прошлом году съелась вся до последней банки. Даже гости всегда нахваливали данную консервацию и просили ее рецепт.

По вкусу же кабачки выходят очень нежными и хрустящими.

Для любителей острых закусок, я могу порекомендовать добавить чеснок к основным ингредиентам или же горький перец.

Данные кабачки делаются в томатном соке, однако, если свежих помидоров у вас нет в наличии, тогда можно смело использовать готовый томатный сок или же томатную пасту, которую следует предварительно развести кипяченой водой.

Это яблочное варенье готовится "в один подход" чуть более часа. Духовка избавит вас от излишней водянистости яблочного варенья, а значит, он идеально подойдет и как начинка для пирогов, тартов, и как сладкий соус к вашим блинам и оладьям. Интересный рецепт, советуем попробовать!