-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в илькатанига

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1206





пирог со шпинатом

Пятница, 13 Мая 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог со шпинатом

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

 

 

слоеный пирог со шпинатом (579x505, 71Kb)

Источник: Слоеный пирог со шпинатом.



Ингредиенты на 6 порций:

Бекон (порезанный ломтиками) - 250 г,

Сметана - 1 стакан,

Яйца - 3 шт.,

Мука - 2 ст. л.,

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.,

Щпинат замороженый (оттаявший и отжатый от жидкости) - 300 г,

Сыр твердый (измельченый) - 1/2 стакана,

Сухие хлебные крошки - 1/2 стакана,

Масло сливочное или маргарин - 1 ст. л.

 

Приговление:

Тесто для такого слоеного пирога готовится очень просто, а для начинки понадобится только лишь шпинат, так что приготовить этот слоеный пирог со шпинатом сможет даже дилетант в кулинарии. Результат превзойдет ваши ожидания.

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Жаропрочную форму, объемом около 1 литра смазать маслом.

2. Бекон поджарить на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки с двух сторон. Убрать бекон со сковороды и переложить на бумажное полотенце.

3. Смешать сметану, яичные желтки, муку и перец. Отставить в сторону. Яичные белки взбить миксером на высокой скорости до устойчивого состояния. Добавить белковую смесь в тесто.

4. В подготовленную форму выложить половину шпината. Вылить половину теста и посыпать 1/4 стакана сыра. Сверху выложить бекон. Повторить то же самое с остальными ингредиентами, заканчивая сыром.

5. В небольшой миске смешать масло с хлебными крошками и посыпать этой смесью содержимое жаропрочной формы. Поставить в духовку и выпекать пирог со шпинатом около 30-35 минут до готовности. Перед подачей дать слоеному пирогу постоять около 5 минут при комнатной температуре.




Еще пироги

Фото к рецепту: Открытый пирог с брокколи и тунцом Фото к рецепту: Киш со шпинатом и сыром Грюйер Фото к рецепту: Наивкуснейший пирог
Фото к рецепту: Шарлотка Фото к рецепту: Открытый пирог с яблоками и вишнями Фото к рецепту: Пирог



Кулинарная группа
 
кулинарная группа вконтакте

 


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
выпечка

Метки:  

бисер

Пятница, 13 Мая 2011 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lyuda_alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК от Ирины Кончевой

Автор: Ирина Кончева Меню пользователя

МК по изготовлению бисерных деревьев с гипсовым стволом

На мою эл.почту приходит очень много писем с одним единственным вопросом - "Как сделать ствол дерева из гипса?" Выкладываю МК для желающих научиться.  Если появятся вопросы - задавайте - с удовольствием отвечу! 



















Рубрики:  бисероплетение

Метки:  

декупаж комода

Вторник, 10 Мая 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор обычной клеенкой. Декупаж старого комода.

 Недавно мне прислала фотографии своих работ читательница нашего журнала Елена Медведева. Там было много интересных идей и решений, но особенно мне понравились шкатулки и комод. Я как-то даже сразу и не поняла, каким образом была сделана такая красота.

 

Я написала Елене с просьбой рассказать, как она сделала эти работы. Вот, что она ответила:

«Комод был самый обычный, но он не вписывался в мою спальню, (она в золотистых тонах, а комод темный).  Купила скатерть-клеенку, нарезала на нужные фрагменты, приклеила на универсальный клей «Момент», предварительно сняв фурнитуру с комода.  И покрасила с помощью баллончика. Краска автомобильная, золотистая. Но оттенок подбирала долго. А для шкатулок подходят любые банки. Я использовала из-под крема «Нивея» разного объема, из-под кофе, (она большая, т.к. куплена в оптовом магазине) Техника та же, только детали меньше. Пробуйте!»

Мне тоже захотелось сделать что-нибудь подобное, например, какие-нибудь небольшие шкатулки. Как только подберу подходящие банки, обязательно что-нибудь сотворю))
Металлические цвета и оттенки, безусловно, идеально подходят для этой техники, но думаю, что также хорошо будет смотреться и белый цвет.

Только что пришла идея в дополнение ко всему вышесказанному: можно создавать различные фактуры на поверхности, приклеивая, например, нитки, яичную скорлупу или крупу. Затем всё покрасить из баллончика.

 
 

Хочу поблагодарить Елену от имени всех читательниц нашего журнала за такую интересную идею. Я думаю, эта идея многих вдохновит для создания собственных шедевров.

Ирина Киселёва, автор рассылки "Декор Дома Своими Руками"

http://dom.yourlife.ws

Серия сообщений "все для дома":
Часть 1 - кресла из старой мебели
Часть 2 - коврик для ванной
...
Часть 19 - коробка
Часть 20 - травы для очистки дома
Часть 21 - декупаж комода


Метки:  

космос

Вторник, 10 Мая 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ученые: Всемирный (ЭНЕРГОИНФОРМАЦИОННЫЙ) потоп неизбежен

 

 Ученые: Всемирный потоп 2012 (Вода значит Дух информация)


Ученые всего мира рассчитали скорость, с которой поднимается уровень мирового океана... она пропорциональна росту солнечной активности ... пик которой приходится на 2011 - 2013 годы... По их данным крупнейшие страны скоро лишатся своих территорий. Из-за усиления подводных течений вода ускоряет темпы наступления на сушу. 

Всемирный потоп неизбежен, считают специалисты. Причем грянет он в ближайшие годы

дальше интересно
Рубрики:  астрономия

травы для очистки дома

Вторник, 10 Мая 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травы отгоняющие бесов, чертей и всякую нежить

ЗВЕРОБОЙ. Одна из самых сильных антидемонических трав средней полосы России. Хорошо помогает при депрессии, усталости, первых признаках простудных заболеваний. Зверобоя боится вся нечисть. Наибольшую силу эта трава набирает к середине июля. Раньше его (как и все магические травы) собирали на Ивана Купалу (7 июля по новому стилю).  

дальше...

Серия сообщений "все для дома":
Часть 1 - кресла из старой мебели
Часть 2 - коврик для ванной
...
Часть 18 - моделирование комнаты
Часть 19 - коробка
Часть 20 - травы для очистки дома
Часть 21 - декупаж комода


Метки:  

дачныые идеи

Вторник, 10 Мая 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Тавричанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные идеи-всего понемножку

Дачные идеи-всего понемножку





смотреть далее

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

стихи к дню победы

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  праздники

Метки:  

не обижайте матерей

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не обижайте матерей...

Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.
Перед разлукой у дверей
Нежнее с ними попрощайтесь.
И уходить за поворот
Вы не спешите, не спешите,
И ей, стоящей у ворот
Как можно дольше помашите.
Вздыхают матери в тиши,
В тиши ночей, в тиши тревожной.
Для них мы вечно малыш
,И с этим спорить невозможно.
Так будьте чуточку добрей,
Опекой их не раздражайтесь.
Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.
Они страдают от разлук.
И нам ,в дороге беспредельной
Без материнских добрых рук –
Как малышам без колыбельной.
Пишите письма им скорей,
И слов высоких не стесняйтесь.
Не обижайте матерей,
На матерей не обижайтесь.


Моя сестра, моя мама и я.
Рубрики:  стихи

Метки:  

салат шапка мономаха

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Шапка Мономаха"

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Салат Шапка Мономаха.

салат шапка мономаха (636x505, 77Kb)

Источник: Рецепт салата шапка мономаха.



Ингредиенты:

свекла - 1 шт.,

картофель - 3 шт.,

сыр твердый - 100-150 г,

яйца - 3-4 шт.,

морковь большая - 1 шт.,

свинина - 300 г,

гранат - 1 шт.,

грецкие орехи - 50 г,

зеленый горошек,

майонез,

чеснок - 1 долька,

соль.

 

Приговление:

Необычный салатик из овощей, яиц, отварного мяса, сыра и грецких орехов.

1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

7. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

8. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

1-й слой - половина картофеля,

майонез,

2-й слой - свекла,

майонез,

3-й слой - половина моркови,

майонез,

4-й слой - половина грецких орехов,

5-й слой - половина мяса,

майонез,

6-й слой - оставшийся картофель,

майонез,

7-й слой - яичные желтки,

майонез,

8-й слой - половина сыра,

майонез,

9-й слой - оставшееся мясо,

майонез,

10-й слой - оставшаяся морковь.

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.

9. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.

10. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".

"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.

11. Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.

Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком.

Приятного Аппетита!


Еще рецепты.

Фото к рецепту: Картофельная запеканка Фото к рецепту: Пышки-пончики Фото к рецепту: Быстрый кексик
Картофельная запеканка Пышки-пончики Быстрый кексик
Фото к рецепту: Заливные яйца Фото к рецепту: Пирожок Фото к рецепту: Пицца
Заливные яйца Пирожок "Коровка-Буренка" Пицца

 


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
салаты

Метки:  

упражнения для похудения

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения KLIMOKSANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для нас любимых, чтобы стали ещё красивее и стройнее!

Упражнения не сложные, но при регулярном исполнении - действенные...



Совершенно естественно, что каждая женщина стремится всегда быть в
отличной форме. Из всех задач, которые нужно решить для достижения
великолепной фигуры, труднее всего добиться, чтобы живот стал плоским и
упругим. Эти упражнения помогут вам достичь желаемого результата.

 (400x300, 451Kb)

 (400x300, 217Kb)

 (400x300, 74Kb)

 (400x300, 283Kb)

 (400x300, 353Kb)

 (400x300, 165Kb)

 (400x300, 167Kb)


Рубрики:  диеты

зола -удобрение

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удобрение на все времена...



Не знаю, как вы, а я постоянно собираю золу из печки и использую ее в саду. Древесная зола - отличное бесхлорное удобрение, содержит много калия, фосфора и кальция. Есть в ней и микроэлементы, но совершенно нет азота. Ценность золы в ее способности уменьшать кислотность почвы. Я использую золу как удобрение при весенней и осенней перекопке почвы, во время посадки рассады цветов, пересадки пионов и флоксов, добавляю ее в почвенный субстрат при заполнении посадочных ям для посадки деревьев и кустарников. Всего две пол-литровые банки золы на посадочную яму прекрасно стимулируют рост корней. Для борьбы с тлей на калине и розах делаю настои золы, добавляя немного хозяйственного мыла, чтобы зола осталась на листьях.
Зола содержит много калия, который усиливает яркость окраски соцветий, повышает сопротивляемость цветов к болезням, поэтому все свои цветы я обязательно «подкармливаю» золой.
Вот такое чудесное удобрение – всем доступная зола!

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 26 - смородина
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

коммпост

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Михаил_Филков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И СНОВА О КОМПОСТЕ

 (400x273, 74Kb)

Компост от А до Я 
автор: CADOGOROD.RU
Каждый год мы выращиваем на своих 6 сотках различные растения, и каждый год они обедняют почву. Чтобы поддерживать ее плодородие, мы должны ежегодно вносить органические и минеральные удобрения. Навоз же стал очень дорогим, да и к тому же засорен семенами различных трудно искореняемых сорняков. И минеральные удобрения все дороже становятся. Из этого положения мы выходим с помощью компоста, который называем кучей благополучия.читать далее
 

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 25 - малина без сорняков
Часть 26 - смородина
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

смородина

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы смородина была крупнее

 (186x270, 26Kb)
Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной, - об обрезке.
Первые два года кусты не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение - полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор как стал защищать ею приствольный круг смородины, пропала огневка.
С третьего года начинаю обрезку. Весной выламываю лишние ветви, образовавшиеся из основания, оставляю не больше шести штук. Если этого не сделать, середина куста сильно загущается, нижние листья прежде¬временно опадают, а концы ветвей усыхают.
Сразу после съема ягод вырезаю лишние ветви, оставляя четыре однолетних, четыре двухлетних, две трехлетних. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 24 - борьба с сорняками
Часть 25 - малина без сорняков
Часть 26 - смородина
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

малина без сорняков

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения arovana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выращивать малину без сорняков .

Как выращивать малину без сорняков

Дата: 24 октября 2009| Раздел: Фрукты и ягоды | Просмотров: 2788

Как выращивать малину без сорняков Прошедшим летом я гостила у родственников в США в штате Висконсин. Я учусь в сельхоз ВУЗе, и мне интересно, как там хозяйничают на земле.У моих родственников есть соседи, Маргарет и Эдвард. А у них нечто вроде фермы, где растет много малины.

Летом горожане приезжают на ферму и собирают сами малину. И стоимость ягод для них намного ниже, чем в магазине.Я попросила показать мне плантацию малины. Удивилась, что совсем нет сорняков. Знаю, что сорняки очень любят плодородную почву в посадках малины. А потом я записала рассказ Маргарет о том, как они спасают посадки малины от сорняков. Вот что рассказала Маргарет.

- Мы выращиваем малину около 40 лет. Сорняки вначале доставляли нам много хлопот. Но теперь мы делаем так: расстилаем куски упаковочного картона между рядами. Нам отдают картон в соседнем магазине по минимальной цене. Затем засыпаем картон древесными опилками, которые берем на ближайшем деревообрабатывающем мини заводике. Опилки прижимают картон к почве и угнетают рост сорняков.

Вокруг кустов мы мульчируем почву сосновыми иголками, которые привозим из ближайшего леса. Хвоя угнетает сорняки и поддерживает влагу и прохладу в почве. Малина любит именно так. Поверх хвои мы рассыпаем компостированный конский навоз.

Вот такой рассказ я услышала от Маргарет. А от себя добавлю, что малина у них очень вкусная. И без сорняков.

 

Ольга, Могилевская область, специально для сайта www. lubludachu.ru

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 23 - борьба с сорняками
Часть 24 - борьба с сорняками
Часть 25 - малина без сорняков
Часть 26 - смородина
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

борьба с сорняками

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Irinas_HM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как победить пять самых живучих сорняков

Борщевик, пырей, сныть, мокрица, осот – «горячая пятерка» самых живучих сорняков. Наши советы – как избавиться от них на дачном участке.

БорщевикБорщевик

Борщевик

Cорняк-гигант, может вырастать до 3–4 метров! Подавляет все растения в метровой зоне от стебля. Но это полбеды. Борщевик опасен для здоровья людей – волоски, покрывающие его ствол, выделяют ядовитый сок. Этот сок, попадая на кожу, вызывает сильнейшие, плохо заживающие ожоги.

Способы борьбы

Механические: Самый эффективный способ — это выкопать растение вместе с корнями и сжечь его до появления семян. Учтите – все стадии этой «операции» нужно проводить в полностью закрывающей тело одежде, очках и перчатках!

Народные: Опытные садоводы рекомендуют такой способ: низко срезаем стебель борщевика и заливаем внутрь его основания-дудки уксусную эссенцию (не уксус!) или засыпаем обычную поваренную соль, пару столовых ложек. С процедурой важно успеть до созревания семян.

Химические: Простое опрыскивание химикатами для борщевика – пустой звук, разве что засохнет часть листьев.

Зато сорняк гарантированно погубит инъекция гербицида. Готовим раствор раундапа (10 мл на одно растение), набираем в шприц и делаем укол в основание стебля. Растение полностью погибнет через 10 – 14 дней.

Читать далее...

Серия сообщений "дача":
Часть 1 - камни на даче
Часть 2 - прудик на даче
...
Часть 22 - солнечный водонагреватель
Часть 23 - борьба с сорняками
Часть 24 - борьба с сорняками
Часть 25 - малина без сорняков
Часть 26 - смородина
Часть 27 - коммпост
Часть 28 - зола -удобрение
Часть 29 - дачныые идеи


Метки:  

блюда для микроволновки

Суббота, 07 Мая 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ

Микроволновые печи предлагают Вам сказочные
преимущества: оттаивать, разогревать и жарить, быс-
тро приготавливать даже замороженные продукты,
жарить без жира, сохраняя витамины, питательные
вещества и ароматы продуктов, в любое время быст-
ро подавать на стол теплую пищу.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

народные приметы на деньги

Пятница, 06 Мая 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Самазнаю [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные приметы на деньги

отпуск 1133 (350x327, 22Kb)

- Всю мелочь из кошелька надо в воскресенье потратить или нищим раздать, а то будешь богат только мелкими деньгами (стабильно работающая народная примета на деньги).

- Когда тебе долг отдают, держи фигу в кармане (делать левой рукой).

- Долг надо отдавать утром, чтобы деньги водились (так и есть).
ДАЛЕЕ62304465_1__letyaschie (44x40, 3Kb)



Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Забытый смысл русских поговорок
Часть 2 - "Сумеречная сага", цитаты
...
Часть 98 - 1928 год: долой буржуазные названия блюд
Часть 99 - Колыбельное)))
Часть 100 - Искусство быть человеком


Рубрики:  приметы

Метки:  

ПОРТРЕТ ПРИНОСЯЩИЙ УДА ЧУ

Среда, 04 Мая 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Портрет, который приносит счастье.ПОВЕРИМ!?

«Этот портрет и эта статья были напечатаны в газете „Кубанские Новости“ примерно 25 лет назад. 


Читать далее...
Рубрики:  ритуалы магия

Метки:  

правильное время п ить воду

Вторник, 03 Мая 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ПИТЬ ВОДУ... ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!

57594bd146 (690x380, 59Kb)

От специалиста кардиолога !

Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:

2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов

1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению

1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление

1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа

Пожалуйста, передайте это людям, o которых вы заботитесь.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

грибной пирог

Вторник, 03 Мая 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.

Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food



Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.



Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.



Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.



Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.



Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.



Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в илькатанига
Страницы: 56 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь