-Видео

Как сложно взрослым нас, детей, понять..
Смотрели: 38 (0)
Я обиделась
Смотрели: 65 (0)
Новогодняя
Смотрели: 6 (0)
12 дней
Смотрели: 8 (0)
Муж.
Смотрели: 91 (0)

 -Цитатник

Тестирование состояния печени с помощью прохладного душа в домашних условиях - (0)

Здоровый Дух Многие ищут простые способы понять, как работает организм, не прибегая сраз...

8 законов кармы, о которых стоит знать каждому человеку - (0)

Просто о жизни и воспитании Понять, что такое карма, можно без сложных философских опред...

Критика и главная ТАЙНА нашего бытия - (0)

Елена Гиллео 13 марта 2021 Поговорим о критике, так как пора уже открыть вам самую главную тайну ...

Группа крови и резус-фактор - (0)

Группа крови — это врожденное свойство человека, формирующееся еще до рождения ребенка, во внутриу...

ПЫШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ - (0)

Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Гужва

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2010
Записей: 61445
Комментариев: 3405
Написано: 65593


6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

Вторник, 31 Июля 2018 г. 19:12 + в цитатник
Пора заготовить несколько баночек ароматного варенья, не дожидаясь инициативы бабушек! Чтобы было веселее, добавляем к каждому виду лакомства нотку нового вкуса.
Рецепты интересного домашнего варенья

1. Ежевичное с тимьяном

Варенье из ежевики
Вымойте 600 г ежевики, переберите, выложите в кастрюлю. Приготовьте сироп из 750 г сахара и 250 мл воды, добавьте 1/2 ч. л. лимонной кислоты и тимьян, залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на ночь. Сироп слейте обратно в сотейник (тимьян удалите), прокипятите и вторично залейте ягоды. Дайте смеси полностью остыть, затем проварите 10 минут и разложите варенье по баночкам.

2. Из лепестков роз с цедрой

Варенье из лепестков роз
Соберите 100 г лепестков шиповника, срежьте ножницами белые кончики. Потрясите лепестки в сите, чтобы удалить пыльцу, переложите в миску, разотрите со 100 г сахара до получения однородной массы. Сварите сироп из 500 г сахара и 215 мл воды, прокипятите 7 минут, добавьте растертые лепестки и цедру, варите на медленном огне 15 минут.

В конце варки всыпьте 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

3. Из арбузных корочек с лаймом

Необычное варенье из арбузных корочек
Корочки 1 среднего арбуза очистите от верхнего зеленого слоя и остатков розового, нарежьте кубиками, завесьте 1 кг и переложите в кастрюлю. Нарежьте полукольцами 3 лайма, переложите к корочками, засыпьте 1,3 кг сахара и оставьте на 2,5 часа (время от времени встряхивайте смесь), затем уберите в холодильник на ночь. Утром поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут, снимая пену. Остудите.

Во второй раз проварите варенье 10–15 минут.

4. Сливовое с гвоздикой

Варенье из сливы
Вымойте 500 г слив, каждую разрежьте, удалите косточку и выложите в кастрюлю. Приготовьте сироп: в сотейнике, помешивая, доведите до кипения 250 мл воды с 750 г сахара, добавьте 1/2 ч. л. лимонной кислоты и гвоздику. Залейте кипящим сиропом сливы в кастрюле. Оставьте на ночь.

Слейте сироп в сотейник, прокипятите и вторично залейте им сливы. Дайте полностью остыть, затем проварите, снимая пену, и разложите по подготовленным баночкам.

5. Персиковое с ванилью

Варенье из персиков с ванилью
Вымойте 700 г персиков, каждый разрежьте пополам, удалите косточку, разрежьте на 4 части и выложите в кастрюлю. Сварите сироп из 700 г сахара и 250 мл воды, добавив 1/2 ч. л. лимонной кислоты. Залейте персики кипящим сиропом, добавьте разрез. вдоль стручок ванили и остудите.

Слейте сироп, снова вскипятите и залейте фрукты. Остудите, доведите до кипения и проварите, снимая пену, 10–15 минут. Разложите по баночкам и закупорьте.

6. Малиновое с мятой

Необычное варенье из малины с мятой
Переберите 500 г малины и выложите в кастрюлю. Вымойте мяту и добавьте к ягодам. В сотейнике сварите сироп из 750 г сахара и 250 мл воды, добавив 1/2 ч. л. лимон. кислоты. Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на ночь.

Удалите мяту, сироп слейте, вскипятите и вторично залейте ягоды. Дайте полностью остыть, проварите ягоды в сиропе 10 минут и разложите по баночкам.

источник

Рубрики:  заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку