Поздно исправлять , но я так его всю жизнь обзывал с детства, когда моя мама делала.На слух , а ещё когда говорят еврейки с типичным говором, тами х может звучать, как Т.А что касается баклажан, то они не портят вкус.Мне кажется, что вкуснее я в детстве ничего не ел, как мамину маТбуху, с домашними яйцами у которых желток был, как солнце.